Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Pardas Aspriu Criança

Pardas Aspriu Criança

Ecològic
Pardas Aspriu Criança
75 cl.
2015
95 Decántalo
94 Parker
redeemAconsegueix 0,87 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Pardas
Celler Pardas
Conté sulfits
100% Cabernet Franc
Varietats 100% Cabernet Franc
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pardas Aspriu Criança 2015

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 13 mesos en bóta de roure francès.

Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Pardas Aspriu Criança

Elaborat per Celler Pardas només les millors anyades i amb el millor raïm de la finca La Barraca de 2,69 Ha, amb vinyes plantades el 1996 i amb una producció mitjana de 3.000 kg / ha. El cupatge i les bótes depenen de les característiques del fruit de l'any. Verema i selecció manual. Després d'una maceració per separat durant un mes aproximadament, el most realitza la fermentació alcohòlica en dipòsits de ciment recoberts de resina. El Cabernet Sauvignon realitza la fermentació malolàctica en bótes i el Cabernet Franc en dipòsits. Criança en barriques noves de roure francès. Lleugera filtració abans d'embotellar. Producció limitada de 2.030 ampolles. Un vi del Penedès excepcional per gaudir.
2007 Entrada intensa, càlida, àmplia. Pas carnós, llaminer i saborós, amb la fruita madura i la fusta ben equilibrada. Tanins madurs presents. Final llarg que deixa records de la fruita i espècies.

Intens color vermell picota amb fins rivets violacis. De capa mitjana. Abundant i densa llàgrima que tinta la copa.

Intensa i potent fruita vermella en tots els seus estats: fresca, madura i compotada. Una mica de fruita negra. Intensos torrats del seu pas per la fusta ben integrats. Moltes notes especiades, cremoses (iogurt), xocolata, cafè, de cuir i tocs de terra humida, mineral.
2005 Té una entrada discreta i sensació de volum que creix per moments fins a omplir-se a la boca. Tot seguit, llarg i persistent. Molts fruits i tanins nets i carnosos.

Color vermell picota, capa alta.

Molt fresca i balsàmica, regalèssia, romaní. Component mineral molt acusat, un fa olor la terra. Fruites de l'àmbit mediterrani: granada, cortina de taronja amarga, que lliga amb un record de licor Cointreau. Potser també se sent una mica de melmelada de móres. També apareixen moltes prunes rostides.
2015
94 Parker
2013
93 Peñín
2012
93 Peñín
2007
93 Peñín
2005
95 Peñín
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,50 € IVA inc.