Noves puntuacions Parker per als vins de Toro

El passat mes d’abril van sortir la valoració i les puntuacions que Neal Martin va atorgar a les més de 250 mostres de vi aportades pels cellers interessats que els seus vins anessin puntuats en la revista ‘The Wine Advocate’, durant la visita de tres dies que va organitzar el Consell Regulador de Toro el febrer passat.

Si en algun moment li va arribar a assaltar algun tipus d’idea preconcebuda respecte a uns vins amb fama de rudes, rústics, de tanins desfermats, el seu pas per la regió va deixar conclusions com: “aquests “toros” tenen molt per oferir en termes de complexitat i – certament no és un adjectiu que jo havia previst – elegància”.

Són els ceps vells (de més de 65 anys d’edat) que s’estima que ocupen 3000 de les 5000 ha plantades amb Tinta de Toro, el clima, els sòls i la saviesa dels enòlegs tant per triar el moment en què decideixen veremar com en l’ús moderat del roure (francès i nou) òptim per a la varietat, la qual cosa fan dels vins de Toro, vins profunds, vins amb ànima.

El millor puntuat per Neal Martin és el San Román 2009, el Toro de Mariano García (artífex del també excel·lent Mauro), amb 96 punts!

Després d’ell tres dels grans, Termanthia 2009, Alabaster 2010 i Pintia 2008.

Volem esmentar les bones puntuacions Parker obtingudes per cellers com Matsu, Divina Proporción i Terra d’Uro, amb els seus elegants Matsu el Viejo 2010, Madremía 2011 i Terra d’Uro Selecció 2008.

Felicitats a tots!