Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Bodegas y Viñedos San Román

Bodegas y Viñedos San Román

Profund, elegant i mineral
Bodegas y Viñedos San Román
75 cl.
2021
Magnum
2020
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,63 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Maurodos
Celler Maurodos
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bodegas y Viñedos San Román 2021

Vi negre Envellit en fusta. 24 mesos en bóta de roure francès i americà.

Bodegas y Viñedos San Román 2021 és un vi negre subtilment madur i envellit en bóta. Al nas, s'hi perceben aromes intensos de fruites negres com mores i prunes, acompanyats de tocs especiats i un lleuger matís de vainilla. En boca, és concentrat i ben estructurat, amb tanins suaus que el fan molt agradable al paladar. El seu final és llarg i persistent, deixant una sensació equilibrada i elegant.

Estil Bodegas y Viñedos San Román
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Bodegas y Viñedos San Román

Bodegas y Viñedos San Román és un vi negre de la D.O. Toro elaborat per Bodegas y Viñedos San Román. Al capdavant d'aquest celler hi ha Mariano García, enòleg reconegut per ser l'artífex de Mauro i pel seu pas per la prestigiosa bodega Vega Sicilia, on va ser el responsable de l'elaboració de 30 anyades dels seus vins mítics.

Bodegas y Viñedos San Román és un monovarietal de la varietat Tinta de Toro, varietat típica de la D.O. Toro. El raïm prové de diverses parcel·les plantades amb vinyes velles de 45 anys d'edat a una altitud de 750 metres sobre el nivell del mar, amb sòls pedregosos i arenoargilosos. El clima és un clima continental extrem amb molt poca pluja, moltes hores de sol i forts contrastos tèrmics entre el dia i la nit, la qual cosa afavoreix la correcta maduració del raïm. Cada parcel·la es vinifica per separat.

Bodegas y Viñedos San Román realitza un envelliment de 24 mesos en bótes de roure franceses i americanes, bótes que es renoven en un 20% amb cada anyada.

Bodegas y Viñedos San Román és un vi que sorprèn. Ple de fruita, encarna tot el caràcter de la D.O. Toro sense renunciar a l'elegància. Un negre tocat per la màgia de Mariano García, un enòleg amb una trajectòria impecable en cellers com Vega Sicilia o Aalto.

Bodegas y Viñedos San Román és un vi de Toro profund, potent i elegant. Un vi amb un llarg recorregut de creixement en ampolla.

2021

Bodegas y Viñedos San Román 2021 és un vi negre subtilment madur i envellit en bóta. Al nas, s'hi perceben aromes intensos de fruites negres com mores i prunes, acompanyats de tocs especiats i un lleuger matís de vainilla. En boca, és concentrat i ben estructurat, amb tanins suaus que el fan molt agradable al paladar. El seu final és llarg i persistent, deixant una sensació equilibrada i elegant.
2020

San Román 2020 es desplega amb una paleta d'aromes on la fruita negra madura, com les prunes i les mores, s'entrellaça amb una pinzellada d'espècies com el pebre negre. La seva maduresa es percep de manera subtil, sense aclaparar, realçada per una elegància mineral que li aporta profunditat. Al paladar, es mostra ple i opulent, amb tanins ferms que prometen una bona evolució. L'equilibri entre frescor i concentració fa d'aquest vi una expressió refinada i vigorosa.
2019

San Román 2019 és un vi negre profund i complex que al nas desprèn aromes de fruites vermelles i negres molt madures, acompanyades per notes de regalèssia i matisos terrosos, balsàmics i minerals. La seva entrada en boca és plena, intensament fruïtosa i equilibrada. Un negre exuberant, de recorregut llarg i exquisida elegància, amb un ampli potencial de criança.
2018

San Román (3L) 2018 és un vi negre concentrat. Al nas és mineral, amb notes de fruita negra i espècies. Al paladar és carnós, amb tanins crocants. Final llarg.
2017

San Román 2017 és un vi negre madur amb aromes de fruita negra compotada, notes especiades i toc torrats. Al paladar és sedós, embolcallant i elegant. Un vi amb uns tanins cremosos, una acidesa viça i un postgust llarg i refinat.

2016 San Román 2016 és un vi negre envellit amb aromes de fruites vermelles i negres madures, flors de violeta, notes minerals i matisos de regalèssia sobre un fons de terra seca. Al paladar és fruïtós, profund i corpulent. Exhibeix uns tanins delicats i perfectament integrats. El final és distingit i persistent.
2014 San Román 2014 és un vi de Toro concentrat, potent i elegant. Aquest any es caracteritza per la bona maduració i acidesa del raïm. Un vi amb múscul, on sobresurten la fruita negra, amb els especiats de la Tinta de Toro i els de la bóta. Els mesos en bóta arrodoneix aquest vi i li aporta uns tanins més fins. Ideal per prendre'l ara o guardar-lo uns anys.
2012 Estructurat i afruitat. Llarg i equilibrat. De dolços i madurs tanins, és fi.

Dens color cirera molt atractiu.

Notes de maduixes i gerds. Matisos fruiters i de regalèssia, fons mineral.
2011 En boca, San Román es presenta cremós, poderós i elegant.
Protagonisme fruiter juntament amb certs matisos torrefactes.
Estructurat, equilibrat i amb bona acidesa. Tanins polits i llarg final amb persistents records minerals.

A la vista presenta un bonic color cirera fosca. Llàgrima abundant.

En nas és un vi molt perfumat i expressiu. Destaquen els aromes de fruits vermells juntament amb fruita negra, canyella, tabac i records torrats de la fusta.
2009 En boca ataca poderós per mostrar-se més domat a mesura que avança. Té un elevat pes de fruita, carnosa, sucosa, una acidesa molt integrada i molt ben definida i una sensació tànnica madura i suculenta. Final molt llarg i persistent. És un vi per gaudir.

Preciós color cirera picota fosc amb reflexos violacis. De capa alta, és net i brillant i presenta una llàgrima ampla i gruixuda de caiguda lenta.

És un vi negre amb un nas expressiu i intens en el que d'inici es perceben aromes de fruita vermella madura. Poc a poc, a mesura que s'obre regala notes de flors blaves i liloses, la fruita es va tornant més negra i es deixa acompanyar per un gran ventall d'aromes especiades i torrades. De fons notes minerals que a poc a poc guanyen intensitat. Un nas ric, ple de matisos.
2008 És un vi negre sòlid i potent en boca, amb una enorme matèria, fruita fresca i vibrants tanins. Llarg i molt persistent.

Intens color cirera picota, net i brillant.

Presenta un nas net i ben definit. És concentrat i mineral, amb una increïble profunditat aromàtica amb notes de regalèssia, xocolata, fruits negres i fines notes del torrat de la bóta.
2007 Ampli, concentrat i carnós són les tres característiques que defineixen Sant Romà 2007. Pas per boca saborós, dens i vellutat. Presència de la fruita. Tanins fins. Vi profund. Llarg recorregut. Final molt llarg i molt persistent.

Color cirera picota amb rivets morats. Molt cobert. Abundant llàgrima lenta.

Gran intensitat aromàtica. Molta fruita vermella (en algun moment, alguna cosa licorosa) que apareix amb suaus notes cremoses i tocs herbacis i minerals.
2006 Vi fresc, intens i elegant. D'entrada molt àmplia i envoltant. Pas per boca saborós, de textura densa i sedosa, amb la fruita present i fines notes de criança. Tanins madurs i polits. Molt intens i expressiu. Final llarg i molt persistent amb postgust mineral.

Intens color cirera picota amb rivets granats. De capa alta i net. Llàgrima abundant i densa.

Aromes intenses, potents i profundes. Des del primer moment, predomina la fruita negra madura sobre un fons molt mineral acompanyat de xocolata, cafè i tabac amb notes cremoses i torrades.
2005 Sucós, envoltant i equilibrat, sorprèn la frescor dels seus tanins i el seu llarg recorregut a la boca.

De color cirera picota ben intens.

Vi en nas profund i concentrat, amb nítida fruitositat i fines notes de criança.
2020
95 Parker
93 Peñín
93 Winespectator
2019
92 Winespectator
2018
94+ Parker
94 Peñín
87 Winespectator
2017
93 Parker
93 Peñín
91 Winespectator
2016
94 Parker
92 Suckling
2015
93 Parker
94 Peñín
2014
94 Parker
94 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
92 Parker
2010
95 Peñín
2009
96 Parker
94 Peñín
2008
93 Peñín
91 Winespectator
2007
93 Parker
92 Peñín
93 Winespectator
2006
93 Parker
91 Peñín
93 Winespectator
2005
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,50 € IVA inc.