Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Alabaster

Name: Alabaster
Brand: Teso la Monja
Price: 335 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Gran identitat Toro

Aconsegueix 3.50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Atenció, compra a l'avançada

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.

Aconsegueix 3.50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès.

Alcohol: 14.50%

Denominació d\'origen: D.O. Toro

Celler: Teso la Monja

Zona d’elaboració: Espanya

Castilla y León

Conté sulfits

Tipus de Raïm: 100% Tinta de Toro

Avançada

Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès.

Atenció, compra a l'avançada

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.

Servei

Servir a: 16.0°C
Recomanem decantar

Maridatge

Carns blanques, Xai a la graella, Caça de ploma

Estil Alabaster 2021

Afruitat

Especiat

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Característiques Alabaster

Alabaster es un gran vi de Toro, elaborat per la Família Eguren. Elegant i delicat com l'alabastre, del que pren el nom en honor als envasos en els quals els grecs i egipcis emmagatzemaven els seus millors perfums i essències.

Alabaster s'elabora amb Tinta de Toro procedent de vinyes molt velles, prefil·loxèriques, de molt baix rendiment. Es practica una agricultura sostenible, amb l'ús d'abonaments naturals i sense usar herbicides ni pesticides.
La verema es fa d'una manera artesana, i el raïm és acuradament seleccionada.
A la seva arribada al celler, es fa una nova selecció grano a gra i un desrapament de forma manual. El raïm es trepitja de forma tradicional, i la fermentació es realitza en dipòsits oberts amb suaus remuntats.
Fermentació malolàctica i criança en barriques noves de roure francès, on el vi roman durant 18 mesos.
Recomanem decantar-ho un mínim de 4-6 hores abans de gaudir-ho.
És un vi amb un enorme potencial de guarda.
Un vi negre difícil d'oblidar. Per gaudir-ho lentament i en bona companyia.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20380

Puntuacions anyades Alabaster

2018

2017

2016

2015

2014

93+

2013

2012

2010

2009

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2010

2009

2017

2016

2015

2018

2010

2009

Notes de cata Alabaster

L'any climatològic a Toro va ser igual que els seus veïns de la Ribera del Duero, sec i calorós. Amb una gran excepció, no van patir la tràgica gelada del 28 d'abril.La primavera va començar amb unes altes temperatures que van avançar la brotació, després, una sobtada baixa de les temperatures, va provocar una altra vegada l'alentiment del cicle vegetatiu.El final de la primavera i en la primera part de l'estiu van patir unes altes temperatures que van avançar el cicle. El final de juliol i agost es relaxen les temperatures i cau alguna precipitació que asseguren les reserves hídriques fins a final de verema, millorant l'acidesa i donant fruitositat al vi.

Poderós, contundent, elegant, seriós. Textura sedosa. Llarg recorregut molt saborós, carnós, plena de fruita. Excel•lent acidesa, integrada, definida i molt profunda. Tanins madurs, agradables i als que els falta una mica per polir. Final molt llarg i molt persistent.

Intens i profund color cirera picota, fosc. Net i molt brillant. Elegant llàgrima de caiguda lenta.

Aromes intenses, concentrades, amb una enorme i plaent càrrega de fruita, amb molta fruita, vermella i negra, madura, entremesclada amb notes làctiques i amb elegants fustes, especiats i grans tocs minerals. De fons, lleugeres aromes florals.

Poderós, contundent, elegant, seriós. Amb molt volum i un gran cos. Textura sedosa. Llarg recorregut molt saborós, carnós, plena de confitura de fruita negra plena de matisos. Excel·lent acidesa. Tanins madurs, agradables i als que els falta alguna cosa per polir. Final molt llarg i molt persistent. Un gran vi que no oblidarem. Per gaudir lentament.

Intens i profund color picota, fosc. Net i molt brillant. Elegant llàgrima de caiguda lenta.

Aromes intenses, concentrades, amb una enorme i agradable càrrega de fruita, amb molta fruita negra molt madura, pura confitura, entremesclada amb intenses sensacions cremoses i làctiques i amb elegants fustes, grans tocs minerals. De fons, lleugers aromes florals.

Alcohol: 14.50%

Zona d’elaboració: Espanya

Castilla y León

Tipus de Raïm: Tinta de Toro

Denominació d\'origen: D.O. Toro

Celler: Teso la Monja

Tipus de Raïm: 100% Tinta de Toro

Conté sulfits

Altres vins Teso la Monja

Bodega Teso La Monja ja s'ha convertit, malgrat la seva joventut, en una dels cellers de referència de Toro. I és que, de la mà de la família Eguren, elaboren grans vins de prestigi amb la tradicional força dels vins de Toro però aportant un paladar molt fi i elegant, denominador comú en els vins elaborats per aquesta família.