Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Vegà
Matsu El Viejo

Matsu El Viejo

Un toro elegant, madur i amb experiència
Vegà
Matsu El Viejo
75 cl.
2021
Magnum
2021
91 Decántalo
92 Peñín
89 Suckling
redeemAconsegueix 0,79 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Matsu
Celler Matsu
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
16.0
Servei 16.0

Notes de cata Matsu El Viejo 2021

Vi negre Envellit en fusta Vegà. 16 mesos en bóta de roure francès.

Matsu El Viejo 2021 és un vi negre que al nas desplega un ventall de matisos on els fruits negres madurs són els protagonistes, aportant una fragància intensa i captivadora acompanyada per delicioses notes d'espècies dolces que li afegeixen complexitat. En boca es presenta amb una amabilitat plaent que embolcalla el paladar amb suavitat i harmonia. Un vi negre madur i voluptuós, seductor i profund; una gran expressió dels vinyers vells de Toro.

Estil Matsu El Viejo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles, Caça

Sobre Matsu El Viejo

Matsu El viejo és un vi negre de la D.O. Toro elaborat pel celler Matsu. El celler es troba a la regió de Toro (Zamora) i és propietat del grup Vintae.

Matsu El Viejo està 100% elaborat a partir de la varietat Tinta de Toro (Ull de Llebre). El raïm prové de vinyes centenàries de molt baixa producció plantades sobre sòls de gresos i argiles a uns 650-700m d'altitud.

Per al cultiu de la vinya es procura no interferir en els processos naturals de la vinya, emprant mètodes propers a l'agricultura biodinàmica.
 
Per a la elaboració de Matsu El Viejo el vi fermenta i macera durant 3 setmanes en dipòsits de formigó de 10.000kg. Posteriorment es realitza una fermentació malolàctica en bótes noves de roure francès. En les mateixes bótes el vi passa una criança de 16 mesos.

Matsu en japonès significa "esperar". Els vins de la col·lecció Matsu són fruit de l'espera, d'esperar que la naturalesa compleixi els seus cicles sense forçar-la, i d'esperar a que el vi es desenvolupi espontàniament.

2021

Matsu El Viejo 2021 és un vi negre que al nas desplega un ventall de matisos on els fruits negres madurs són els protagonistes, aportant una fragància intensa i captivadora acompanyada per delicioses notes d'espècies dolces que li afegeixen complexitat. En boca es presenta amb una amabilitat plaent que embolcalla el paladar amb suavitat i harmonia. Un vi negre madur i voluptuós, seductor i profund; una gran expressió dels vinyers vells de Toro.
2020 Matsu El Viejo 2020 és un vi negre que al nas ofereix aromes rics en matisos on emergeixen les fruites negres madures acompanyades per notes cremoses, dolces i especiades que li atorga la seva criança en barrica. La seva entrada en boca és amable. Ressalta pels seus sabors madurs i la seva voluptuositat. Un vi elegant i complex que reflecteix la plenitud dels vinyers centenaris.
2019

Matsu El Viejo 2019 és un negre molt refinat. Al nas és molt complex, amb aromes de vainilla, fruites madures i matisos anisats. En boca és envoltant i cremós, extremadament plaent. Ben equilibrat.
2010 És un vi negre amb una entrada potent i àmplia, amb un llarg i saborós pas per boca que embolcalla el paladar de notes de fruita concentrada juntament amb sensacions balsàmiques que refresquen seu pas. Magnífica acidesa, definida i integrada i tanins amables, madurs, carnosos i dolços que confereixen una textura fina i vellutada. Final llarg i molt persistent amb un agradable postgust especiat.

Color cirera picota profund amb rivets violacis. Net i brillant. Llàgrima densa que tinta la copa.

Profunds i complexes aromes entre les quals destaca la fruita vermella madura, que apareix sobre un important fons mineral i molt ben equilibrada amb notes torrades i fumades. Notes balsàmiques que suavitzen i refresquen tanta potència i suaus especiats completen un nas intens i expressiu.
2009 És un vi negre que en boca es mostra corpulent i carnós. Desenvolupa un pas per boca amb molta fruita concentrada i amb sensacions balsàmiques. Té uns tanins molt madurs i rodons ben compensats per una acidesa profunda que el fan llaminer. Final llarg i persistent amb un postgust especiat i fumat.

Intens i potent color vermell picota profund amb rivets violacis. Net i brillant. Llàgrima densa i uniforme que tinta la copa.

D'elevada intensitat aromàtica, amb aromes a fruits negres madurs, ben integrats amb les notes torrades, especiades i fumades de la bóta. Subtils notes balsàmiques aporten frescor al conjunt.
2021
92 Peñín
89 Suckling
2020
90 Suckling
2019
91 Peñín
2018
91 Peñín
2016
92 Peñín
88 Parker
2015
92 Peñín
2014
91 Peñín
90 Parker
2011
90 Parker
2010
94 Parker
2009
94 Parker
2015

2018 Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards

2018 Medalla de Plata. Mundus Vini
2014

2016 Top Ten Vinos de Toro. Vivino Wine Style Awards

2012

2015 Medalla de Plata. Tempranillos del Mundo.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

39,55 € IVA inc.