Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Els 10 millors vins negres per a l’estiu

19/06/2018 Moments especials

Amb l’estiu a tocar, ha arribat la calor i les altes temperatures ens empenyen a refrescar-nos bevent vins lleugers, frescos i suaus.
Des de Decántalo volem trencar el mite de “per a l’estiu millor un blanc fresquet, el negre per a quan acabi la calor”. I us recomanem 10 vins negres que us faran més suportable la calor d’aquesta època de l’any.
Vins negres elaborats amb poca extracció, criances en bótes grans, en ciment, ceràmica, elaboracions que mostren totes les virtuts i tot el seu caràcter amb elegància i frescor. Vins amb poca estructura però amb complexitat.
vinos-verano
Viña Zorzal Garnacha 2017: des del nord-oest de Navarra, tocant a la Rioja, ens arriba aquesta fabulosa garnatxa de la mà dels germans Sanz. Jove, fresca i molt varietal, ens mostra tot el potencial d’aquesta varietat típicament navarresa.

Abel Mendoza Jarrarte Maceració Carbònica 2017: un maceració carbònica no podia faltar. Abel Mendoza vinifica aquest vi en cups de ciment, respectant així tota la fruita aconseguida amb aquesta forma d’elaborar tan típica de la Rioja Alabesa i la Rioja Alta.

Guímaro 2017: hora de viatjar al nord la península, anem fins a la Ribeira Sacra, al cor de Galícia, terra de mencies sobre sòls de pissarra, que inunden les bucòliques vessants dels rius Sil i Miño. Aquí Guímaro ens delecta amb una mencia jove amb tota l’expressió de la varietat i com no, la mineralitat del terrer.

Casa Castillo Vino de Finca 2015: qui diu que a Jumilla no hi ha vins lleugers i frescos no ha tastat aquest fantàstic vi de Casa Castillo. Varietats mediterrànies vinificades en dipòsits de formigó i criades en tines de fusta grans, és l’aposta segura per preservar tota la fruita potenciant la frescor.

Antídoto 2016: gran Bertrand Sourdais aconseguint mostrar tot el caràcter i la tipicitat dels vins de Ribera del Duero amb intensitat i lleugeresa. Un vi que ens permet gaudir de totes les virtuts d’aquesta zona d’una manera més quotidiana.

Bellmunt 2015: Un Priorat per a l’estiu? Mas d’en Gil ha aconseguit el que pocs en aquesta zona, un vi saborós, on tota la fruita de la garnatxa i la carinyena s’expressa sense filtres, interpretant el Priorat de manera més elegant i subtil.

Costumbres Tinto 2016: a la Rioja Baja, Carlos i Isabel ens regalen aquesta deliciosa garnatxa fermentada en bótes obertes i criada en bótes usades, mantenint així tota la seva frutuositat i tot el seu caràcter més varietal i amb un petit percentatge de graciano que li dóna estructura i equilibra la frescor.

Artífice Listán Tinto 2016: des de Tenerife, Borja Pérez interpreta de forma fantàstica dels vins d’aquesta zona, un vi molt accessible que ens mostra tot el caràcter de les varietats autòctones gràcies a la criança en bótes usades i a la poca intervenció en l’elaboració.

Las Uvas de la Ira Vino de Pueblo 2016: Daniel Landi ens ofereix aquesta garnatxa de vinyes velles a la Sierra de Gredos, molt expressiva, profunda i fresca. L’elaboració, amb una suau però llarga maceració i una criança en botes grans, potència tot el caràcter més afruitat d’aquest fantàstic vi.

Finca l’Argatà 2016: al celler Joan d’Anguera, Joan i Josep han seguit els passos del seu pare, elaborant vins molt frescos sense perdre la intensitat i el caràcter dels vins del Montsant. Finca l’Argatà es mostra amb menys volum però amb més agilitat i frescor.

Ja no teniu excusa per no prendre vi negre aquest estiu. Que comencin ja les vacances!

The post Els 10 millors vins negres per a l’estiu appeared first on Blog de Vi Decantalo.

Decántalo