Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Antídoto

Antídoto

Un Ribera sedós i molt elegant
Antídoto
75 cl.
2024
92 Parker
93 Decántalo
91 Atkin
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Celler Bodegas Antídoto
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Antídoto 2024

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 5 mesos en bóta de roure.

Antídoto 2024 és un vi negre que arriba al paladar amb potència i sucositat, abraçant cada glop amb fermesa i elegància. Les seves notes torrades desperten la curiositat i prometen descobriments amb el temps, mentre els tanins estructurats conviden a deixar-se portar. És el company perfecte per a una xerrada entre amics, un àpat informal o un brindis que celebri la vida, on cada glop combina intensitat i frescor, i fa que gaudir d'un Ribera del Duero es percebi proper, elegant i deliciosament memorable.

Estil Antídoto
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Pasta, Caça

Sobre Antídoto

Un antídot és, per definició, allò que contraresta o equilibra quelcom que s'ha anat massa lluny. I just aquí rau la clau del nom de Bodegas Antídoto: una resposta a certs excessos que durant anys han marcat l'estil d'alguns vins de la Ribera del Duero. Davant la potència desmesurada, la concentració extrema o la fusta dominant, aquí la proposta és una altra: frescor, lleugeresa ben entesa i equilibri.

Amb aquesta idea com a punt de partida neix aquest projecte a la Ribera del Duero soriana, concretament a San Esteban de Gormaz. Una zona més freda, més continental i, en molts sentits, més exigent que altres parts de la denominació. Però també, precisament per això, capaç d'oferir vins amb una personalitat diferent: més fins, més tensos i amb una elegància natural que no necessita artificis.

El paisatge on tot succeeix no és senzill. Vinyes situades entre els 900 i 1.000 metres d'altitud, hiverns durs, estius intensos i una diversitat de sòls que sembla un trencaclosques: arenes, argiles, calcàries, llims... Però precisament en aquesta complexitat rau la riquesa. Antídoto treballa amb més de 300 petites parcel·les repartides en diferents pobles de Soria, moltes d'elles amb vinyes velles d'entre 20 i 80 anys. Aquest mosaic no només defineix el caràcter del vi, sinó que també preserva una forma de viticultura tradicional, basada en petites famílies que han cuidat aquestes ceps durant generacions.

El projecte no es limita a comprar raïm: hi ha un seguiment directe i constant de cada parcel·la. Sota la direcció tècnica de David Hernando, l'equip treballa amb criteris ecològics —implantats des del 2021— i amb una atenció minuciosa al detall. Cada decisió, des de la poda fins a la verema, respon a una idea de coherència: escoltar la vinya i adaptar l'elaboració al que cada anyada ofereix.

I tot això es tradueix en un vi que és, en certa manera, l'essència del projecte: Antídoto, el que dóna nom al celler. Un tinto fino (100%) que encarna aquesta filosofia d'equilibri. L'elaboració és respectuosa i poc intervencionista: fermentació espontània en acer inoxidable, control suau de temperatura i una criança en grans bótes de roure francès de 600 litres, on la fusta gairebé xiuxiueja. L'objectiu no és marcar el vi, sinó acompanyar-lo.

El resultat és un Ribera del Duero que sorprèn pel que no fa tant com pel que sí que fa. No busca impressionar per potència, sinó seduir per la seva finor. No aclapara, sinó que convida a seguir bevent. És, en definitiva, un vi pensat per gaudir-se sense solemnitat, però amb tota la complexitat que aporta el seu origen.

 

2024

Antídoto 2024 és un vi negre que arriba al paladar amb potència i sucositat, abraçant cada glop amb fermesa i elegància. Les seves notes torrades desperten la curiositat i prometen descobriments amb el temps, mentre els tanins estructurats conviden a deixar-se portar. És el company perfecte per a una xerrada entre amics, un àpat informal o un brindis que celebri la vida, on cada glop combina intensitat i frescor, i fa que gaudir d'un Ribera del Duero es percebi proper, elegant i deliciosament memorable.
2023

Antídoto 2023 és un vi negre de color cirera picota amb una intensitat aromàtica que destaca per les seves notes de fruites vermelles com cireres i gerds, acompanyades de tocs d'espècies i un subtil fumat de la fusta. A la boca, es presenta equilibrat, amb una bona acidesa i tanins suaus que ressalten el seu caràcter afruitat. El seu perfil és fluid i lleuger, ideal per a aquells que busquen un vi jove i fresc.                      
2022
Antídoto 2022 es desplega com un vi negre vibrant i de fàcil accés. Al nas ofereix una deliciosa expressió de fruita i flors, amb un toc juvenil que refresca el paladar. En boca, es mostra suau i vellutat, amb una acidesa equilibrada que aporta frescor i assegura un glop plaent. La seva criança en bóta és discreta, permetent que la fruita sigui la veritable protagonista. Un vi negre amb un subtil matís mineral, suculent i seductor.
 
2021 Antídoto 2021 és un vi negre que ofereix una exquisida expressió fructífera acompanyada per aromes florals. Al paladar es presenta cremós i vellutat, en perfecta harmonia amb una agradable acidesa que li confereix frescor. Un vi negre sensual, amb tanins delicats i un lleuger matís calcari.
2020

Antídoto 2020 és un negre intens. Al nas es mostra nítid i fruiter. Al paladar és seductor i suculent, amb tanins delicats i calcàris. Acabament sec i vegetal.
2019

Antídoto 2019 és un vi negre lleuger amb aromes de pruna madura i matisos especiats. Al paladar és vellutat, polit i amb una fusta perfectament integrada. Un vi amb uns tanins molt delicats i una acidesa impecable. El final és sec i prolongat. Sens dubte, un vi per a tots els gustos.
2018 Antídoto 2018 és un vi negre que al nas ofereix aromes de fruits vermells acompanyats per notes balsàmiques que li aporten frescor. El seu recorregut per la boca és vellutat, de taní dolç i amb la presència de la fruita ben equilibrada amb la fusta. Un vi elegant, amb una nota refrescant i delicada.
2016 Antídoto 2016 és un vi negre profund i complex. Aquesta anyada representa a la perfecció l'estil clàssic, en què la fruita i la posterior criança encaixen perfectament.
2024
92 Parker
91 Suckling
2023
90 Suckling
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2018
92+ Parker
90 Peñín
92 Suckling
2016
93 Parker
90 Peñín
2015
91 Peñín
2014
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.