Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Guímaro

Guímaro

Un cupatge reflex del paisatge de la Ribeira Sacra
Guímaro
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Ribeira Sacra
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Celler Guímaro
Conté sulfits
85% Mencía, 15% Altres varietats negres
Varietats 85% Mencía, 15% Altres varietats negres
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Guímaro 2025

Vi negre Jove Agricultura respectuosa.

Guímaro 2025 és un vi que captiva amb la seva frescor i lleugeresa. El seu color robí brillant anticipa l'explosió d'aromes que ofereix en apropar-lo al nas. Destaquen notes de fruites vermelles fresques com la maduixa i la cirera, acompanyades per un subtil toc floral que recorda les violetes. En boca, la seva sucositat pren protagonisme, amb una acidesa ben equilibrada que ressalta el seu caràcter jove i dinàmic, convidant a seguir gaudint de cada glop. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen una opció vibrant i accessible, perfecta per a qualsevol moment del dia.

Estil Guímaro
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Plats especiats, Risottos

Sobre Guímaro

Guímaro és un vi negre jove de la D.O. Ribeira Sacra elaborat per Adega Guímaro. Aquest és un monovarieatl de Mencía.

El raïm que s'utilitza per aquest vi prové de vinyes tractades de manera totalment artesanal plantades en espectaculars escarpades terrasses a Amandi, una de les cinc subzones en què es divideix la D.O. Ribeira Sacra.

El vi s'elabora en aquesta denominació d'origen des de fa més de 2.000 anys. De fet, van ser els romans els qui van començar a treballar en aquestes empinats pendents.

Els vins d'aquesta zona, d'escassa producció però gran qualitat, van ser elogiats fins i tot pel New York Times l'any 2009.

Adega Guímaro va ser construït a principis de segle i s'elaboren en aquest vins de forma tradicional. L'any 1991 es va fer una gran reforma que va fer millorar les seves condicions i el celler és avui un dels estendards de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro té a més previst llançar en pocs anys vins ecològics fets a partir de varietats autòctones gallegues.

2025

Guímaro 2025 és un vi que captiva amb la seva frescor i lleugeresa. El seu color robí brillant anticipa l'explosió d'aromes que ofereix en apropar-lo al nas. Destaquen notes de fruites vermelles fresques com la maduixa i la cirera, acompanyades per un subtil toc floral que recorda les violetes. En boca, la seva sucositat pren protagonisme, amb una acidesa ben equilibrada que ressalta el seu caràcter jove i dinàmic, convidant a seguir gaudint de cada glop. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen una opció vibrant i accessible, perfecta per a qualsevol moment del dia.
2024

Guímaro 2024 és un vi negre gallec que captiva des del primer cop d'ull amb el seu color brillant i lleuger. Al nas, desplega una simfonia fresca de gerds i cireres sucoses, com un passeig entre baies acabades de collir. En tastar-lo, l'acidesa vibrant i el seu caràcter fluid el fan irresistible: lleuger, saborós i amb aquell subtil fons mineral que convida a continuar bevent. Ideal per descobrir que els grans vins no han de tenir grans preus.
2023

Guímaro 2023 es desvetlla amb un encisador to vermell cirera, lluminós i net, que prenuncia la seva frescor. En apropar-hi el nas, s'escampen aromes de fruita vermella, amb una presència inequívoca de gerds i cireres, convidant a una primera degustació. Al paladar, aquest vi negre esdevé un plaer per la seva vivacitat i lleugeresa, oferint una acidesa perfectament balancejada. Les notes de gerds i cireres es reiteren, complementades per una subtil pinzellada mineral. Guímaro 2023 és un vi fluid i extremadament agradable al gust.
2022 Guímaro 2022 és un vi negre sumament expressiu en nas. Hi descobrim fruits vermells envoltats de matisos herbacis, minerals i balsàmics. Al paladar, la fruita vermella predomina i es desplaça amb lleugeresa, acompanyada d'una acidesa pronunciada però refrescant. Un vi eminentment fruiter i de consum agradable.
2014 És una mica dolç i presenta una acidesa excel·lent. Es mostra untuós i els tanins aporten un caràcter altament plaent.

Molt viu, de color vermell picota molt intens i ribet blavós centellejant. Llàgrima final perllongada.

Agradables aromes de fruita vermella i notes que recorden a llaminadures en un primer moment. Posteriorment resulta més terrós i té tocs aflorats.
2011 En boca destaca per la seva frescor i per la seva càrrega de fruita. Té una acidesa marcada, ben definida i uns tanins dolços, carnosos i madurs. Final llarg i molt persistent. Un vi negre molt agradable i recomanable.

Color cirera picota amb reflexos violacis i rivet robí. De capa mitja-alta, és net i brillant. Té una fina llàgrima lleugerament tintada.

Nas d'elevada intensitat, subtil, net i expressiu. Destaca una intensa fruita vermella, madura, acompanyada de fragants notes florals, lleus aromes especiades i refrescants balsàmics. Records minerals de fons.
2024
92 Parker
2023
92 Parker
2022
91+ Parker
2020
91 Parker
91 Peñín
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2017
91 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
2014
90 Parker
2013
91 Parker
2011
91 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.