Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Guímaro

Guímaro
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Guímaro
Vi negre Jove.

Anyades disponibles Guímaro

  • Guímaro 2016
    6x
    9,05 €/u
    9,50

    • Parker 91
  • Guímaro 2016
    • Parker: 91
    9,50
    6x
    9,05 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Guímaro

Guímaro és un vi negre jove de la D.O. Ribeira Sacra elaborat per Adega Guímaro. Aquest és un monovarieatl de Mencía.

El raïm que s'utilitza per aquest vi prové de vinyes tractades de manera totalment artesanal plantades en espectaculars escarpades terrasses a Amandi, una de les cinc subzones en què es divideix la D.O. Ribeira Sacra.

El vi s'elabora en aquesta denominació d'origen des de fa més de 2.000 anys. De fet, van ser els romans els qui van començar a treballar en aquestes empinats pendents.

Els vins d'aquesta zona, d'escassa producció però gran qualitat, van ser elogiats fins i tot pel New York Times l'any 2009.

Adega Guímaro
va ser construït a principis de segle i s'elaboren en aquest vins de forma tradicional. L'any 1991 es va fer una gran reforma que va fer millorar les seves condicions i el celler és avui un dels estendards de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro té a més previst llançar en pocs anys vins ecològics fets a partir de varietats autòctones gallegues.

Alcohol: 13.5%
Servir a 17ºC
maridatge
Risottos, , Arrossos de carn, Bacallà, Plats especiats, Carns blanques

Nota de tast Guímaro

Tast a la vista Molt viu, de color vermell picota molt intens i ribet blavós centellejant. Llàgrima final perllongada. Tast al nas Agradables aromes de fruita vermella i notes que recorden a llaminadures en un primer moment. Posteriorment resulta més terrós i té tocs aflorats. Tast a la boca És una mica dolç i presenta una acidesa excel·lent. Es mostra untuós i els tanins aporten un caràcter altament plaent.
Tast a la vista Color cirera picota amb reflexos violacis i rivet robí. De capa mitja-alta, és net i brillant. Té una fina llàgrima lleugerament tintada. Tast al nas Nas d'elevada intensitat, subtil, net i expressiu. Destaca una intensa fruita vermella, madura, acompanyada de fragants notes florals, lleus aromes especiades i refrescants balsàmics. Records minerals de fons. Tast a la boca En boca destaca per la seva frescor i per la seva càrrega de fruita. Té una acidesa marcada, ben definida i uns tanins dolços, carnosos i madurs. Final llarg i molt persistent. Un vi negre molt agradable i recomanable.

Puntuacions

  • Parker 91
  • Parker 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Ribeira Sacra

Celler Guímaro

Ribeira Sacra és un dels millors exponents del que es coneix avui com a viticultura heroica, pel que des de 2011 la zona ja compta amb un segell específic internacional (Cervin) que defineix aquest tipus de viticultura. El terme es refereix a l'orografia i les condicions del terreny que compliquen la feina a les vinyes i fan que viticultors i cellerers desafiïn, collita rere collita, els vertiginosos bancals. Tot això unit a un minifundi de parcel·les, un clima atlàntic, rius com a agents termorreguladors, escasses precipitacions, sòl pissarrós-esquistós o granític, disposició en vessants que afavoreix el drenatge de sòl, vessants ben insolades i en molts casos amb produccions molt curtes. El resultat, uns vins d'excel·lent qualitat i, sobretot, amb gran personalitat, on aglutinen l'emoció dramàtica del seu paisatge.

Altres vins de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

  • Abadia da Cova 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Adegas Moure. Zona d'elaboració: Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,50
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Abadia da Cova 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Adegas Moure. Zona d'elaboració: Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Adegas Moure D.O. Ribeira Sacra
    9,50
    Només en línia
  • Verdes Matas Mencia 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Pena das Donas. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,45
    6x
    9,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verdes Matas Mencia 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Pena das Donas. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra
    6x
    9,95 €/u
    10,45
    Només en línia
  • Castro Candaz Mencía 2015

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91
    10,95
    6x
    10,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 91
    Castro Candaz Mencía 2015

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
    6x
    10,40 €/u
    10,95
    Només en línia
  • Xabre 2014

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Fento Wines. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Souson i Mencía i Mouratón.

    • Decántalo 92
    13,45
    6x
    12,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 92
    Xabre 2014

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Fento Wines. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Souson i Mencía i Mouratón.

    Fento Wines D.O. Ribeira Sacra
    6x
    12,80 €/u
    13,45
    Només en línia
  • Lalama 2013

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Mouratón i Garnacha Tinta i Souson.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    14,95
    6x
    14,20 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    Lalama 2013

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Mouratón i Garnacha Tinta i Souson.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
    Només ens queda 1!
    6x
    14,20 €/u
    14,95
    Només en línia
  • Castro Candaz Finca El Curvado 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    15,40
    6x
    14,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 92
    Castro Candaz Finca El Curvado 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
    6x
    14,60 €/u
    15,40
    Només en línia
Entre les regions que componen el paisatge dels vins gallecs, Ribeira Sacra és un dels escenaris més representatius del que es coneix com viticultura heroica. Al caràcter heroic de Guímaro, cal sumar la dedicació familiar i tradicional amb la qual s'implica l'equip humà amb la natura per aconseguir vins fidels al terrer del que neixen. Adegas Guimaro figura entre les 100 millors Cellers del Món 2015, segons el rànquing que elabora cada any la revista Wine & Spirits amb motiu dels seus premis Top 100 Tasting Event, però, a més, també els seus negres Finca Pombeiras i Finca Capeliños, tots dos amb 96 punts, estan al capdavant del rànquing gallec al butlletí de Robert Parker de 2015.

Altres vins de Bodega Guímaro

  • Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Merenzao i Garnacha Tinta i Caíño Tinto i Mouratón.

    18,70
    6x
    17,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Guímaro Finca Meixeman 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Merenzao i Garnacha Tinta i Caíño Tinto i Mouratón.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    17,75 €/u
    18,70
    Només en línia
  • Guímaro Finca Pombeiras 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Caíño Tinto i Garnacha Tinta i Souson.

    • Parker 95
    35,80
    6x
    33,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 95
    Guímaro Finca Pombeiras 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Caíño Tinto i Garnacha Tinta i Souson.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    33,95 €/u
    35,80
    Només en línia
  • Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Garnacha Tinta i Caíño Tinto.

    37,50
    Només ens en queden 16!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Garnacha Tinta i Caíño Tinto.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    Només ens en queden 16!
    37,50
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...