Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Guímaro

Guímaro
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Guímaro
Vi negre Jove.

Anyades disponibles Guímaro

  • Guímaro 2017
    6x
    8,47 €/u
    8,93 IVA excl.

    • Decántalo 92
  • Guímaro 2017
    • Decántalo: 92
    8,93 IVA excl.
    6x
    8,47 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Guímaro

Guímaro és un vi negre jove de la D.O. Ribeira Sacra elaborat per Adega Guímaro. Aquest és un monovarieatl de Mencía.

El raïm que s'utilitza per aquest vi prové de vinyes tractades de manera totalment artesanal plantades en espectaculars escarpades terrasses a Amandi, una de les cinc subzones en què es divideix la D.O. Ribeira Sacra.

El vi s'elabora en aquesta denominació d'origen des de fa més de 2.000 anys. De fet, van ser els romans els qui van començar a treballar en aquestes empinats pendents.

Els vins d'aquesta zona, d'escassa producció però gran qualitat, van ser elogiats fins i tot pel New York Times l'any 2009.

Adega Guímaro
va ser construït a principis de segle i s'elaboren en aquest vins de forma tradicional. L'any 1991 es va fer una gran reforma que va fer millorar les seves condicions i el celler és avui un dels estendards de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro té a més previst llançar en pocs anys vins ecològics fets a partir de varietats autòctones gallegues.

Alcohol: 13.5%
Servir a 17ºC
maridatge
Guisats especiats de peix, Arrossos de carn, Bacallà, Plats especiats, Carns blanques, Risottos

Nota de tast Guímaro

Tast a la vista Molt viu, de color vermell picota molt intens i ribet blavós centellejant. Llàgrima final perllongada. Tast al nas Agradables aromes de fruita vermella i notes que recorden a llaminadures en un primer moment. Posteriorment resulta més terrós i té tocs aflorats. Tast a la boca És una mica dolç i presenta una acidesa excel·lent. Es mostra untuós i els tanins aporten un caràcter altament plaent.
Tast a la vista Color cirera picota amb reflexos violacis i rivet robí. De capa mitja-alta, és net i brillant. Té una fina llàgrima lleugerament tintada. Tast al nas Nas d'elevada intensitat, subtil, net i expressiu. Destaca una intensa fruita vermella, madura, acompanyada de fragants notes florals, lleus aromes especiades i refrescants balsàmics. Records minerals de fons. Tast a la boca En boca destaca per la seva frescor i per la seva càrrega de fruita. Té una acidesa marcada, ben definida i uns tanins dolços, carnosos i madurs. Final llarg i molt persistent. Un vi negre molt agradable i recomanable.

Puntuacions

  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Parker 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Ribeira Sacra

Celler Guímaro

La Ribeira Sacra és un d'aquells llocs màgics que impressionen només de veure'ls. Vertiginosos bancals que s'alcen escarpats a la vora del riu Sil conformen una complicada orografia que obliga a un treball absolutament manual a la vinya. Una agricultura ben anomenada agricultura heroica, pel dur treball que suposa treballar aquestes terres. A la Ribeira Sacra s'elaboren tant vins negres com vins blancs. Els vins negres, principalment elaborats amb la varietat Mencía, són vins expressius, elegants, amb una gran acidesa. Els vins blancs de la Ribeira Sacra s'elaboren principalment amb les varietats Godello i Albariño. Són vins amb un bon volum en boca, aromàtics, fruiters. Vins en moltes ocasions amb produccions molt limitades i d'una excel·lent qualitat amb una notable personalitat.

Altres vins D.O. Ribeira Sacra

  • Abadia da Cova 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Adegas Moure. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,02 IVA excl.
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Abadia da Cova 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Adegas Moure. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Adegas Moure D.O. Ribeira Sacra
    Només ens en queden 2!
    8,02 IVA excl.
    Només en línia
  • Verdes Matas Mencia 2016

    Vi negre Jove. 2 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pena das Donas. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,84 IVA excl.
    6x
    8,39 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verdes Matas Mencia 2016

    Vi negre Jove. 2 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pena das Donas. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra
    6x
    8,39 €/u
    8,84 IVA excl.
    Només en línia
  • Castro Candaz Mencía 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    9,30 IVA excl.
    6x
    8,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 93
    Castro Candaz Mencía 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
    6x
    8,80 €/u
    9,30 IVA excl.
    Només en línia
  • Xabre 2015

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Fento Wines. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Souson i Mencía i Mouratón.

    11,61 IVA excl.
    6x
    10,99 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Xabre 2015

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Fento Wines. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Souson i Mencía i Mouratón.

    Fento Wines D.O. Ribeira Sacra
    6x
    10,99 €/u
    11,61 IVA excl.
    Només en línia
  • Lalama 2014

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Mouratón i Garnacha Tinta i Souson.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
    12,60 IVA excl.
    6x
    11,98 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 93
    • Peñin: 94
    Lalama 2014

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Mouratón i Garnacha Tinta i Souson.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
    6x
    11,98 €/u
    12,60 IVA excl.
    Només en línia
  • Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    13,02 IVA excl.
    6x
    12,31 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
    6x
    12,31 €/u
    13,02 IVA excl.
    Només en línia
Entre les regions que componen el paisatge dels vins gallecs, Ribeira Sacra és un dels escenaris més representatius del que es coneix com viticultura heroica. Al caràcter heroic de Guímaro, cal sumar la dedicació familiar i tradicional amb la qual s'implica l'equip humà amb la natura per aconseguir vins fidels al terrer del que neixen. Adegas Guimaro figura entre les 100 millors Cellers del Món 2015, segons el rànquing que elabora cada any la revista Wine & Spirits amb motiu dels seus premis Top 100 Tasting Event, però, a més, també els seus negres Finca Pombeiras i Finca Capeliños, tots dos amb 96 punts, estan al capdavant del rànquing gallec al butlletí de Robert Parker de 2015.

Altres vins de Bodega Guímaro

  • Guímaro Camiño Real 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 7 mesos en bótes de diferents tipus. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Caíño Tinto i Mouratón i Mencía i Souson.

    • Decántalo 92
    13,47 IVA excl.
    6x
    12,81 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 92
    Guímaro Camiño Real 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 7 mesos en bótes de diferents tipus. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Caíño Tinto i Mouratón i Mencía i Souson.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    12,81 €/u
    13,47 IVA excl.
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...