Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

El top 10 dels millors Verdejo.

26/06/2018 Zones d'elaboració

L’origen de la varietat verdejo es remunta fa més de mil anys a la regió de Castella i Lleó. Assentada a la regió de Rueda, avui dia, gràcies a les diferents elaboracions, els treballs a la vinya, l’edat i ubicació d’aquesta i com no, el caràcter imprès pel vinyater, podem escollir entre un gran ventall de diferents vins elaborats amb aquesta fantàstica varietat.

En aquest post us volem mostrar tots els perfils de vins verdejo que podem trobar:

Naia: El domini i coneixement d’Eulogio Calleja sobre la verdejo es plasma en aquest vi, elaborat respectant al màxim les aromes varietals, amb fruites d’os, notes vegetals i molt cítric.

Menade Verdejo: És un dels primers verdejo ecològics de la zona. Tres veremes diferents, una en verd diürna, una altra nocturna i una altra mecanitzada, obtenint així tres perfils de raïm que li aportaran tota la complexitat que mostra aquest vi.

Javier Sanz Verdejo: Javier Sanz realitza una maceració en fred i una fermentació lenta que li permet conservar tots els aromes de la varietat per a aquest clàssic de la zona.

Circe Verdejo: La vinificació a baixa temperatura defineix amb sinceritat a aquest vi, dotant-lo de tot el caràcter varietal amb molta franquesa. Així va guanyar el premi de Millor Blanc del Món en la XIX edició del Concurs Mundial de Brussel·les.

Las Caraballas Verdejo: En ple cor de la D.O. Rueda, neix aquest verdejo, fermentat en inoxidable per no restar protagonisme a la part més afruitada i mostrar amb sinceritat totes les virtuts de la varietat.

Quinta Apolonia: El germà petit de Belondrade i Lurton ja s’ha fet gran. El cupatge de dues vinificacions diferents, una en acer inoxidable i l’altra sobre lies en bóta, dóna com a resultat un vi ampli i cremós amb fruita i frescor. Una delícia.

Ossian: Vinyes pre-filoxéricas treballades en ecològic, llevats autòctons i una criança en diferents tipus de bóta de roure francès, donen com a resultat: un vi cremós, amb caràcter i un sorprenent frescor que li dóna vida per anys, en definitiva, un dels grans vins blancs espanyols.

Microbio Wines Correcaminos: El verdejo natural arriba de la mà d’Ismael, elaborat de forma tradicional amb la mínima intervenció i trobant la màxima expressió de la verdejo.

Barco del Corneta: Els vins de Bea ens encanten i cada anyada del Barco del Corneta ens deixa sense paraules. Un precís treball a la vinya, llevats autòctons i la justa criança en bótes de 300 litres, són la clau per donar el volum i la calma que la verdejo necessita per expressar-se de manera senyorial. Espectacular.

José Pariente Cuvée Especial: La revisió d’un clàssic. Amb aquest Cuvée, José Pariente aplica les noves tècniques de vinificació, fermentació i criança sobre lies en ous de ciment, que li aportarà volum i cremositat sense emmascarar el caràcter varietal.

Decántalo