A què ens referim quan parlem d'un vi de set?
Has sentit mai parlar dels vins de set (vin de soif)? No et preocupis, no són una poció màgica!, més aviat es tracta de petites joies destinades a aquells moments en què volem gaudir d'un vi saborós i refrescant, que flueixi sense complicacions i per al qual no necessitem aturar-nos a pensar massa sobre com està elaborat o d'on prové; vins divertits, amb una espurna especial que segur et sorprendran.
Descobreix-los aquí.

Què són els vins de set?
El terme vin de soif va néixer a França, i significa vi per a la set (els anglesos també els anomenen quaffers). És la millor manera de descriure els vins l'objectiu principal dels quals és refrescar. Podríem dir que "són com les cerveses lager dels vins"; una beguda refrescant perfecta per als calorosos dies d'estiu.
Els vins de set són frescos, lleugers i vibrants. Són vins divertits, de plaer immediat, i això és el que els converteix en vins ideals per desconnectar i passar un moment agradable. No són vins de llargues criances, al contrari, estan elaborats per ser gaudits sense complicacions.
Com són els vins de set?
Ja ho va dir Mies Van der Rohe: menys és més. I en el cas dels vins de set, aquest minimalisme i la seva frescor refrescant són la clau del seu èxit. Són vins desenfadats que no aporten gaire en què pensar, perquè estan fets per beure's per plaer.
Solen tenir una acidesa equilibrada i un perfil aromàtic atractiu, amb sabors fruiters i notes fresques que ens conviden a beure'ls amb facilitat. Són vins que, en ser menys alcohòlics, resulten més suaus, cosa que els fa molt agradables de beure fins i tot en dies calorosos i resulten perfectes per acompanyar menjars lleugers, com amanides, peixos o mariscs, o simplement per gaudir en una tarda assolellada amb amics i familiars. En definitiva, vins que s'han elaborat per oferir una experiència més lleugera i sucosa en boca.
Que no t'escandalitzi la seva senzillesa, ja que és tot un art aconseguir un vi deliciós i refrescant que a més estigui ben elaborat. Aquest caràcter els converteix en vins tan versàtils i accessibles que fins i tot sorprendran aquells a qui no els agrada beure vi. Fes la prova i ens ho expliques!
El vin de soif s'adapta a diferents ocasions. Ja sigui que estiguis en una reunió informal amb amics, gaudint d'una tarda de pícnic al parc o simplement relaxant-te a casa, aquesta classe de vi sempre és una excel·lent opció.
Així que, la propera vegada que tinguis aquesta set de diversió i estiguis buscant alguna cosa més que un vi comú, prova algun vi de set. T'assegurem que et sorprendran i et faran gaudir cada moment amb la seva frescor i sabor sucós irresistibles!