Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Guímaro A Ponte

Guímaro A Ponte

Un representant internacional de Ribeira Sacra
Guímaro A Ponte
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
95 Parker
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Ribeira Sacra
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Celler Guímaro
Conté sulfits
Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
Varietats Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Guímaro A Ponte 2021

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Guímaro A Ponte
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Guímaro A Ponte

Guímaro A Ponte és un vi negre ecològic de les varietats autòctones Mencía, Caiño Tinto, Merenzao, Brancellao i Sousón elaborat a la D.O. Ribeira Sacra pel celler Guímaro.

Pedro M. Rodríguez Pérez va iniciar aquest projecte recuperant una tradició vinícola familiar que té els seus orígens l'any 1886. Per a això, el celler, que va ser remodelat l'any 1991, ha optat per les elaboracions tradicionals, artesanals i ecològiques. Una tasca que va ser reconeguda pel prestigiós Parker l'any 2008 i des d'aleshores els vins Guímaro s'han convertit en un referent internacional de la D.O. Ribeira Sacra.

Guímaro A Ponte procedeix de vinyes d'entre 35 i 40 anys d'antiguitat plantades en sòls granítics, pissarrosos i arenosos. Gràcies a l'heterogènia orografia de la Ribeira Sacra, les parcel·les són molt diferents entre elles i ofereixen una gran riquesa de matisos. A la vinya no s'utilitzen herbicides ni productes químics. La verema és manual i es recull en caixes.

Una vegada el raïm és seleccionat, es macera en fred durant 5 o 6 dies. La fermentació alcohòlica de Guímaro A Ponte es duu a terme a una temperatura controlada de 25ºC. Després de la fermentació malolàctica es trasbalsa i s'cria durant 12 mesos en bótes de roure francès usat. Després es clarifica.

Guímaro A Ponte és un vi negre amb tota la frescor i l'expressivitat d'una de les denominacions que més estan captivant en els darrers temps.
2020 Guímaro A Ponte 2020 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen a la fruita negra madura acompanyada per notes florals sobre un fons balsàmic i mineral. Al paladar es reafirma la fruita unida a una bona acidesa, tanins madurs i elegants. Un vi d'agradable frescor, expressiu, de recorregut llarg i placentera intensitat.
2017 Guímaro A Ponte 2017 és un vi negre saborós amb aromes de fruita vermella. Al paladar és molt fresc, amb una bona acidesa i ple de fruita vermella i negra.
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
95+ Parker
2018
95 Parker
2017
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,10 € IVA inc.
-10% 30,10 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.