Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz

Un vi franc a la varietat i al terrer
Enate Syrah-Shiraz
75 cl.
2021
91 Peñín
90 Decanter
redeemAconsegueix 0,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Aragó
Zona d’elaboració Aragó
D.O. Somontano
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Enate
Celler Enate
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Enate Syrah-Shiraz 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 15 mesos en bóta de roure francès i americà.

Enate Syrah-Shiraz 2021 desborda energia des del primer instant. El seu color vermell cirera picota és un autèntic espectacle visual. Al nas és vibrant amb fruits vermells com groselles i gerds, complementat amb delicats tocs de flors blaves. Tot plegat s'assenta sobre un subtil fons d'olives i apunts làctics i de vainilla. A la boca és sedós, amb tanins vellutats que embolcallen el paladar i una persistència que perdura amb elegància. Ideal per a aquells que busquen un negre amb caràcter autèntic i complexitat aromàtica.

Estil Enate Syrah-Shiraz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz és un vi negre elaborat pel celler Enate a Salas Altas (Osca) DO. Somontano.

Enate és un celler fundat el 1991 que ràpidament s'ha convertit en una de les referències del panorama espanyol. Definint-se a si mateix com un celler del nostre temps, on conviuen la passió per la tradició i les tècniques modernes necessàries en l'actualitat, Enate ofereix una àmplia gamma de vins, que van des dels típics criança i reserva fins als monovarietals negres i blancs.

El vinya del celler, unes 500 hectàrees pròpies, es distribueix pels municipis de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán i Basbastro. Situats a uns 600 metres d'altitud sobre sòls calcaris poc fèrtils. El clima en aquesta zona és continental, amb temperatures molt fredes a l'hivern i estius calorosos.

Des del principi, Enate decideix "maridar" el vi amb l'art, tant és així que l'any 1992 comença una col·lecció d'art contemporani amb artistes nacionals i internacionals. Des de llavors, cada vi reprodueix a l'etiqueta una obra d'un artista reconegut realitzada "ex profeso" per al celler.

Enate Syrah-Shiraz és un vi elaborat amb Syrah de les finques pròpies del vall dels Alcanetos i Cregenzán.

La verema és manual en caixes, un cop arriba al celler fermenta en petits dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, 26°C. Un cop acabada la fermentació es descuba el vi i es omplen les bótes noves de roure europeu i americà on realitzarà la fermentació malolàctica i una criança de més d'un any. Abans de ser embotellat, es estabilitza de forma natural en dipòsits d'acer inoxidable.

2021

Enate Syrah-Shiraz 2021 desborda energia des del primer instant. El seu color vermell cirera picota és un autèntic espectacle visual. Al nas és vibrant amb fruits vermells com groselles i gerds, complementat amb delicats tocs de flors blaves. Tot plegat s'assenta sobre un subtil fons d'olives i apunts làctics i de vainilla. A la boca és sedós, amb tanins vellutats que embolcallen el paladar i una persistència que perdura amb elegància. Ideal per a aquells que busquen un negre amb caràcter autèntic i complexitat aromàtica.
2019

Enate Syrah-Shiraz 2019 desplega en nas una paleta d'aromes on destaquen les fruites vermelles entrellaçades amb aromes que recorden a les olives i les flors blaves sobre un fons lacti i avainillat. En boca, es mostra sucós i rodó, amb tanins vellutats que donen pas a una persistència de fruita madura i espècies suaus. La seva concentració li proporciona una textura seductorament voluptuosa, però sense perdre elegància. Ideal per a qui busca un negre amb caràcter i subtilesa.
2018
Enate Syrah-Shiraz 2018 desplega aromes intenses de fruites vermelles, entremesclades amb aromes a olives i a flors blaves. En boca, es presenta amb una concentració notable, oferint sabors que recorden a les fruites del bosc, amb una maduresa que no aclapara i un fons de vainilla i lactis. La seva textura és suau, amb tanins ben integrats que condueixen a un final equilibrat i molt persistent.
 
2017

Enate Syrah-Shiraz 2017 és un vi negre distingit. Al nas es manifesten les fruites vermelles, flors blaves i olives damunt d'una base de notes làctiques i de vainilla. En boca és corpulent, amb tanins nobles i vellutats. Final extraordinàriament persistent.
2016

Enate Syrah-Shiraz 2016 és un vi concentrat, complex i persistent. Destaca per les aromes a fruita negra madura i les notes florals (violetes) fusionades amb els torrats de la criança. 
2007

Elegant, molt ric i saborós. Entrada àmplia i potent. Embolica la boca de fruita negra molt madura i carnosa matisada amb cremosos i notes de regalèssia. Llarg recorregut, sedós, amb cos, molt equilibrat. Amb una molt bona acidesa i uns tanins molt ben integrats. Final llarg amb una gran persistència.



Intens color picota vermella amb rivets granatosos. Net i brillant. Capa alta i llàgrima densa que tinta la copa

Amb una bona intensitat aromàtica, sobre unes cremoses espècies, amb molt de caràcter làctic i barrejats amb bons torrats, apareix una intensa fruita molt madura, molt negra, al costat d'unes intenses notes florals, molt cacau i lleugers tocs licorosos. Intens fons balsàmic.
2006

Paladar voluptuós amb nobles i vellutats tanins. Molt persistent.



Vermell cirera picota, molt cobert.

Trobem aromes de fruites vermelles i flors blaves sobre un fons de vainilla.
2021
91 Peñín
2016
90 Peñín
2015
90 Peñín
93 Suckling
2012
90 Peñín
2007
92 Peñín
2006
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,95 € IVA inc.
22,45 € c/u Estalvia 15,00 €
22,45 € c/u Estalvia 15,00 €