Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Enate Syrah-Shiraz

Un vi franc a la varietat i al terrer
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 0,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Aragó
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Celler Enate
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 16 mesos en bóta de roure francès i americà.

Enate Syrah-Shiraz 2019 desplega en nas una paleta d'aromes on destaquen les fruites vermelles entrellaçades amb aromes que recorden a les olives i les flors blaves sobre un fons lacti i avainillat. En boca, es mostra sucós i rodó, amb tanins vellutats que donen pas a una persistència de fruita madura i espècies suaus. La seva concentració li proporciona una textura seductorament voluptuosa, però sense perdre elegància. Ideal per a qui busca un negre amb caràcter i subtilesa.

Estil Enate Syrah-Shiraz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Aperitiu, Formatges tous

Sobre Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz és un vi negre elaborat pel celler Enate a Salas Altas (Osca). D.O.Somontano.

Enate és un celler fundat el 1991 que ràpidament s'ha convertit en una de les referències del panorama espanyol. Definint-se a si mateixa com un celler del nostre temps, en què conviuen la passió per la tradició i les tècniques modernes necessàries en l'actualitat, Enate ofereix una àmplia gamma de vins, que van des dels típics criança i reserva fins als monovarietals negres i blancs.

La vinya del celler, unes 500 hectàrees pròpies, es reparteix pels municipis de Sales Altes, Sales Baixes, Cregenzán i Basbastro. Situats a uns 600 metres d'altitud sobre sòls calcaris poc fèrtils. El clima en aquesta zona és continental, les temperatures són molt fredes a l'hivern i els estius, calorosos.

Des d'un principi Enate decideix "maridar" el vi amb l'art, tant és així que l'any 1992 comença una col·lecció d'art contemporani amb artistes nacionals i internacionals. Des de llavors cada vi reprodueix a l'etiqueta una obra d'un conegut artista realitzada "expressament" per al celler.

Enate Syrah-Shiraz és un vi elaborat amb Syrah de les finques pròpies del valle de los Alcanetos i Cregenzán.

La verema és manual en caixes, un cop arriba al celler fermenta en petits dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, 26°C. Acabada la fermentació es descuba el vi i s'omplen les bótes noves de roure europeu i americà on realitzarà la fermentació malolàctica i una criança de 16 mesos. Abans de ser embotellat s'estabilitza de manera natural en dipòsit d'acer inoxidable.

2019

Enate Syrah-Shiraz 2019 desplega en nas una paleta d'aromes on destaquen les fruites vermelles entrellaçades amb aromes que recorden a les olives i les flors blaves sobre un fons lacti i avainillat. En boca, es mostra sucós i rodó, amb tanins vellutats que donen pas a una persistència de fruita madura i espècies suaus. La seva concentració li proporciona una textura seductorament voluptuosa, però sense perdre elegància. Ideal per a qui busca un negre amb caràcter i subtilesa.

2018
Enate Syrah-Shiraz 2018 desplega aromes intenses de fruites vermelles, entremesclades amb aromes a olives i a flors blaves. En boca, es presenta amb una concentració notable, oferint sabors que recorden a les fruites del bosc, amb una maduresa que no aclapara i un fons de vainilla i lactis. La seva textura és suau, amb tanins ben integrats que condueixen a un final equilibrat i molt persistent.
 
2017

Enate Syrah-Shiraz 2017 és un vi negre distingit. Al nas es manifesten les fruites vermelles, flors blaves i olives damunt d'una base de notes làctiques i de vainilla. En boca és corpulent, amb tanins nobles i vellutats. Final extraordinàriament persistent.

2016

Enate Syrah-Shiraz 2016 és un vi concentrat, complex i persistent. Destaca per les aromes a fruita negra madura i les notes florals (violetes) fusionades amb els torrats de la criança. 

2007

Elegant, molt ric i saborós. Entrada àmplia i potent. Embolica la boca de fruita negra molt madura i carnosa matisada amb cremosos i notes de regalèssia. Llarg recorregut, sedós, amb cos, molt equilibrat. Amb una molt bona acidesa i uns tanins molt ben integrats. Final llarg amb una gran persistència.



Intens color picota vermella amb rivets granatosos. Net i brillant. Capa alta i llàgrima densa que tinta la copa

Amb una bona intensitat aromàtica, sobre unes cremoses espècies, amb molt de caràcter làctic i barrejats amb bons torrats, apareix una intensa fruita molt madura, molt negra, al costat d'unes intenses notes florals, molt cacau i lleugers tocs licorosos. Intens fons balsàmic.
2006

Paladar voluptuós amb nobles i vellutats tanins. Molt persistent.



Vermell cirera picota, molt cobert.

Trobem aromes de fruites vermelles i flors blaves sobre un fons de vainilla.
2016
90 Peñín
2015
90 Peñín
93 Suckling
2012
90 Peñín
2007
92 Peñín
2006
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,95 € IVA inc.