Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet

Una selecció dels millors cabernets
Enate Cabernet-Cabernet
75 cl.
2022
90 Atkin
redeemAconsegueix 0,51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Aragó
Zona d’elaboració Aragó
D.O. Somontano
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Enate
Celler Enate
Conté sulfits
100% Cabernet Sauvignon
Varietats 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Enate Cabernet-Cabernet 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 16 mesos en bóta de roure francès.

Enate Cabernet-Cabernet 2022 exhibe un atractiu color cirera amb rivet granat que ja anticipa la seva intensitat. En acostar-lo al nas, es despleguen aromes expressius on els protagonistes són els fruits negres, com mores i groselles, acompanyats per records de fruita licorosa i un toc balsàmic. És inevitable percebre les agradables notes especiades i un subtil torrat que denota la seva criança en fusta. En boca, és dens i carnós, amb tanins madurs que es perceben suaus i vellutats. El final és llarg i envoltant, deixant una empremta persistent. Aquest vi destaca per la seva robustesa i estructura, qualitats que prometen una evolució positiva amb el temps.
Estil Enate Cabernet-Cabernet
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Enate Cabernet-Cabernet

Enate Cabernet-Cabernet és un vi negre elaborat pel celler Enate a Salas Altas (Osca) DO.Somontano.

Enate és un celler fundat el 1991 que ràpidament s'ha convertit en una de les referències del panorama espanyol. Definint-se a si mateix com un celler del nostre temps, on conviuen la passió per la tradició i les tècniques modernes necessàries avui dia, Enate ofereix una àmplia gamma de vins, que van des dels típics criança i reserva fins als monovarietals negres i blancs.

La vinya del celler, unes 500 hectàrees pròpies, es reparteix pels municipis de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán i Basbastro. Situats a uns 600 metres d'altitud sobre sòls calcaris poc fèrtils. El clima en aquesta zona és continental, amb temperatures molt fredes a l'hivern i estius calorosos. 

Des del principi Enate decideix "maridar" el vi amb l'art, tant és així que l'any 1992 comença una col·lecció d'art contemporani amb artistes nacionals i internacionals. Des de llavors cada vi reprodueix a l'etiqueta una obra d'un artista reconegut realitzada "ex profeso" per al celler.

Enate Cabernet-Cabernet és un vi elaborat amb els millors raïms Cabernet Sauvignon de les finques pròpies d'Enate, Salas Bajas i Alcanetos.

La verema és manual en caixes, un cop arriba al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, 24°C, allargant la maceració durant tres setmanes. Passat aquest temps es descuba el vi i s'omplen les bótes noves de roure francès on realitzarà la fermentació malolàctica i una criança de més d'un any. Abans de ser embotellat es estabilitza en dipòsit d'acer inoxidable.

Enate Cabernet-Cabernet és un vi intens, llarg i envoltant. La selecció dels millors Cabernets dóna com a resultat aquest vi seriós i elegant. Sens dubte, un dels millors vins del Somontano elaborats amb aquesta varietat.

2022 Enate Cabernet-Cabernet 2022 exhibe un atractiu color cirera amb rivet granat que ja anticipa la seva intensitat. En acostar-lo al nas, es despleguen aromes expressius on els protagonistes són els fruits negres, com mores i groselles, acompanyats per records de fruita licorosa i un toc balsàmic. És inevitable percebre les agradables notes especiades i un subtil torrat que denota la seva criança en fusta. En boca, és dens i carnós, amb tanins madurs que es perceben suaus i vellutats. El final és llarg i envoltant, deixant una empremta persistent. Aquest vi destaca per la seva robustesa i estructura, qualitats que prometen una evolució positiva amb el temps.
2021 Enate Cabernet-Cabernet 2021 et captivarà amb el seu profund color robí i la seva estructura sofisticada. En apropar-lo al nas, es desplega un ventall d'aromes de fruits negres com les móres i el cassís, complementats per delicades notes especiades i un subtil fons de vainilla derivat de la seva criança en roure. En tastar-lo, notaràs el seu cos ple i tanins polits, demostrant un equilibri excepcional entre frescor i maduresa. La verema 2021, amb un clima benèvol al Somontano, va permetre una maduració lenta i constant, garantint així un vi amb gran equilibri i acidesa vivificant. Definitivament, és recomanable per a aquells que busquen una experiència de sabor intensa però harmoniosa.
2017
Enate Cabernet-Cabernet 2017 és un vi negre que es presenta amb un nas profundament expressiu, on els fruits negres destaquen acompanyats d'un matís licorós. Al nas apareixen notes balsàmiques i especiades característiques del cabernet, equilibrades per suaus matisos torrats i de cacau provinents de la bóta. En boca, és un vi carnós, amb tanins madurs i sedosos que suggereixen un excel·lent potencial d'envelliment. El seu final és llarg i envoltant, combinant la seriositat del seu caràcter atlàntic amb un toc mediterrani, que fa d'aquest Somontano una joia d'elegància i complexitat.
2016 Enate Cabernet-Cabernet 2016 és un vi negre que al nas ofereix aromes de fruits negres acompanyats per notes licoroses, balsàmiques, especiades i matisos torrats i de cacaus que aporta la seva criança en barrica. En boca es presenta carnós, amb tanins madurs i sedosos i un final llarg i envoltant. Un vi negre amb una excel·lent capacitat d'envelliment en ampolla.
2021
91 Peñín
90 Suckling
2017
89 Suckling
2011
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.