Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Caràcter Somontano
75 cl.
2021
Magnum
2021
redeemAconsegueix 0,15 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Aragó
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Celler Enate
Conté sulfits
Varietats 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Servei 15.0
Notes de cata Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure americà.

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 és un vi negre que sedueix amb el seu color cirera d'intensitat mitjana. A l'olfacte, ofereix una barreja complexa i engrescadora de fruits del bosc com la grosella i la mora, complementada amb tocs florals de violeta i subtils notes de pebre, vainilla i aroma de sotabosc. Al paladar, es mostra suau i rodó, recolzat en una estructura tànica confortable que mena a un final saborós amb matisos de cafè torrat. La seva acidesa ben equilibrada suggereix que aquest vi continuarà evolucionant favorablement en ampolla en els propers cinc anys.

Estil Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Plats especiats, Pasta, Arrossos, Caça

Sobre Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot és un vi negre de la DO Somontano elaborat per Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Aquest vi és un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot a parts iguals, provinents de vinyes conreades a uns 600 metres d'altitud a la vall de Enate.

Els baixos nivells d'humitat de la zona permeten aplicar una viticultura respectuosa, perquè les vinyes no necessiten excessius tractaments.

Els raïms són escuats per després macerar en fred. La fermentació del most es realitza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envelleix 6 mesos dins bótes de roure americà. Després reposa en ampolla durant 1 any abans de la seva comercialització.

2021

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 és un vi negre que sedueix amb el seu color cirera d'intensitat mitjana. A l'olfacte, ofereix una barreja complexa i engrescadora de fruits del bosc com la grosella i la mora, complementada amb tocs florals de violeta i subtils notes de pebre, vainilla i aroma de sotabosc. Al paladar, es mostra suau i rodó, recolzat en una estructura tànica confortable que mena a un final saborós amb matisos de cafè torrat. La seva acidesa ben equilibrada suggereix que aquest vi continuarà evolucionant favorablement en ampolla en els propers cinc anys.
2020 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 és un vi negre que al nas ofereix aromes que evoquen els fruits del bosc, com la grosella o la mora, acompanyats per notes florals, especiades i matisos avainillats i de sotabosc. Al paladar es mostra rodó i saborós, amb una acidesa equilibrada que, a més, li augura una evolució favorable en ampolla.
2018

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018 és un negre de tonalitat cirera. Al nas es revela complex i distingit, amb notes de fruites del bosc (grosella, mora), matisos florals (violeta) i pinzellades de pebre i vainilla. Al paladar és vellutat i harmoniós, gustós, amb una acidesa òptima i ben equilibrat. De consum agradable i senzill.
2012 Suau i rodó, saborós. Presenta tocs torrefactes.

Agradable color cirera picota.

Notes afruitades i matisos florals. Tocs especiats i de vainilla.
2008 Un vi suau, molt agradable i fàcil de beure. Molt saborós i intens, amb la fruita i els cremosos com a protagonistes. Ben equilibrat i amb una acidesa justa. Bon final.

Intens color cirera picota. Bordes granats. Net i brillant. Abundant i fina llàgrima.

Nas suggestiva i complexa de fruits del bosc (grosella, mora) amb elegants matisos florals (violeta) i indicis de pebre, vainilla i sotabosc. Subtil fons torrat.
2007 Paladar suau i rodó sobre un tou matalàs tànic que obre pas a un final de boca saborós, amb notes de torrefacte. Acidesa equilibrada que li farà millorar en ampolla 4-5 anys.

Color cirera de mitja capa.

Nas suggestiva i complexa de fruits del bosc (grosella, mora) amb elegants matisos florals (violeta) i indicis de pebre, vainilla i sotabosc.
2006 Paladar suau i rodó sobre un tou matalàs tànnic que obre pas a un final de boca saborós, amb notes de torrefacte. Acidesa equilibrada que li farà millorar en ampolla 4-5 anys.

Color cirera de mitja capa.

Nas suggestiva i complexa de fruits del bosc (grosella, mora) amb elegants matisos florals (violeta) i indicis de pebre, vainilla i sotabosc.
2021
90 Suckling
2018
88 Peñín
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2007
87 Peñín
2006
85 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

7,40 € IVA inc.