Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Ettore Germano, situada al cor del Piemont italià, és reconeguda per elaborar vins que capten l’essència del seu paisatge muntanyós. Gràcies al clima fresc i a la tradició familiar, els seus Barolos i Barberes sobresurten per la seva elegància i profunditat. Sergio Germano, l’enòleg al capdavant, combina mètodes tradicionals amb innovació, garantint qualitat i autenticitat en cada ampolla.
El celler Eulogio Pomares, enclavat a la regió de les Rías Baixas, esdevé famós per elaborar vins que enllacen amb l’essència de l’Atlàntic. Mitjançant tècniques tradicionals i un respecte reverencial pel paisatge gallec, els seus vins blancs destaquen per la seva frescor intensa i la seva mineralitat marcada. Eulogio Pomares, l’enòleg visionari, converteix l’Albariño en una experiència sensorial inesborrable.
Bodega Exopto, situada a La Rioja, és reconeguda per conjugar tradició i innovació en cada ampolla. Des de la seva fundació per part de l’apassionat enòleg Tom Puyaubert, aprofiten el singular clima i paisatge de la regió per elaborar vins que destaquen per la seva estructura i elegància. Els seus mètodes meticulosos posen de manifest tot el potencial de cada varietat, oferint als amants del bon vi una experiència inigualable.
Eymann és un celler familiar alemany emplaçat en el pintoresc Palatinat, reconegut pels seus vins ecològics i biodinàmics. El seu ferm compromís amb el respecte pel medi ambient es plasma en cada ampolla, oferint paladars frescos i genuïns. Influïts per un clima suau i uns sòls variats, els seus vins constitueixen una autèntica expressió del paisatge que els envolta.
Ezio Cerruti és una joia enològica al cor del Piemont, reconeguda pels seus vins únics i autèntics. Aquest petit celler familiar es dedica a la varietat Moscatell, conreada amb mètodes respectuosos amb l’entorn i el clima local. Els seus vins destaquen pel seu caràcter genuí, que reflecteix la passió i la dedicació d’Ezio Cerruti.
El celler Ezio Poggio, ubicat en l’idíl·lic paisatge del Piemont (Itàlia), es distingeix per uns vins que encarnen l’autenticitat i la riquesa del seu terrer. Influïts pel clima únic de la regió, aquests vins despleguen matisos equilibrats i inesborrables. Amb una tradició familiar i mètodes de vinificació sostenibles, les seves creacions constitueixen veritables joies enològiques.
F. Olazabal & Filhos és un celler familiar al cor del Duero, reconegut pels seus vins d’una elegància singular. Aprofitant el paisatge singular de la regió i el seu clima càlid, elaboren vins d’una gran complexitat i un equilibri exquisit. El seu ferm compromís amb els mètodes tradicionals de vinificació conjuga història i innovació en cada ampolla.
El celler Fabio Gea, situat al cor del Piemont italià, és reconegut pel seu enfocament artesanal i els mètodes tradicionals en l’elaboració de vins. La seva producció es distingeix per un respecte absolut envers l’entorn i per un clima singular que atorga als seus vins un caràcter inconfusible. Fabio Gea, l’apassionat enòleg que encapçala el projecte, empra tècniques innovadores i sostenibles per potenciar l’essència genuïna de varietats autòctones com el Nebbiolo i la Barbera. Aquests vins constitueixen el reflex fidel del seu terrer, oferint a cada copa una experiència única i genuïna.
False Bay Winery és reconeguda per l’elaboració de vins que destil·len frescor i vitalitat, embriagats per la brisa marina de la costa sud-africana. Aquest celler, liderat pel renombrat enòleg Paul Boutinot, aplica tècniques de vinificació sostenibles, posant de manifest el seu compromís amb el medi natural i la seva vocació per a vins genuïns i assequibles.
El celler Familia Torres, un dels més prestigiosos d’Espanya, conjuga tradició i innovació en l’elaboració dels seus vins. Ubicat en la diversa climatologia del Penedès, s’aprofita de l’entorn per donar vida a vins equilibrats i d’alta expressivitat. Destaca pel ferm compromís amb la sostenibilitat i pel llegat familiar, reflectit en cada ampolla.
El celler Famille Hugel, situat a l’encisador municipi de Riquewihr, a la regió d’Alsàcia (França), és reconegut pels seus vins blancs d’exquisida finor. Amb segles de tradició i un procés artesanal meticulós, aquest celler es beneficia d’un clima fresc i de sòls singulars, destacant especialment els seus Riesling i Gewürztraminer per l’elegància i la puresa que els caracteritza.
Family Owned Wineries és reconeguda pels seus vins singulars, modelats pel clima i el paisatge excepcionals de la regió. Aprofitant tècniques tradicionals d’elaboració combinades amb innovacions contemporànies, aquest celler familiar elabora vins plens de caràcter i autenticitat. La influència de les seves vinyes singulars enriqueix cada ampolla amb matisos inigualables.