Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Comtesse de Chérisey és un celler amb un encant singular al cor de la Borgonya, famós pels seus excepcionals vins blancs de Chardonnay. La tradició es conjuga amb pràctiques d’avantguarda a la seva vinya ecològica, respectant el clima i el paisatge de Meursault. La passió de l’enòleg Jean-Marc Roulot garanteix vins elegants i sofisticats, que reflecteixen l’essència del terroir borgonyó.
El celler 3 Viñerones ha esdevingut un referent per la seva capacitat d’encapsular l’essència del paisatge i del clima mediterranis. Fundat per tres amics apassionats, conjuga tècniques ancestrals amb innovació de primer ordre. Els seus vins es distingeixen per una frescor inconfusible i una complexitat notòria, reflex fidel de la rica diversitat del seu entorn natural.
El celler 4 Kilos, situat a Mallorca, és reconegut per l’aposta innovadora i el ferm compromís amb la preservació de l’entorn. Mitjançant processos d’elaboració exclusivament artesanals, els seus vins transmeten la singularitat del clima mediterrani i l’essència pròpia de l’illa. L’enòleg Francesc Grimalt hi imprimeix la seva visió creativa, donant com a resultat vins expressius i plenament autèntics.
4 Monos Viticultores elabora vins únics a la Serra de Gredos, on un clima singular i paisatges espectaculars defineixen la seva personalitat. El celler, reconegut pel seu enfocament sostenible, s’especialitza en varietats autòctones de raïm que transmeten l’essència del terrer. Els seus vins destaquen per la frescor, la mineralitat i l’expressió autèntica.
Al celler 7 Magnífics, els vins constitueixen una autèntica celebració del paisatge mediterrani i del seu clima assolellat. Elaborats amb raïm rigorosament seleccionat, cada ampolla captura l’essència del seu territori d’origen. Reputats pel seu equilibri i la seva autenticitat, aquests vins són fruit de la confluència de tècniques tradicionals i d’un impuls contemporani, una fusió que sedueix tant els neòfits com els paladars més experimentats.
Al celler 9+, enclavat en un paisatge esplèndid, s’elaboren vins que captiven l’essència del clima mediterrani. Mitjançant mètodes tradicionals i una diligència meticulosa envers la qualitat, els seus vins es distingeixen per la frescor i l’equilibri. L’enòleg, reconegut per la seva trajectòria, vetlla perquè cada ampolla sigui una expressió autèntica del terroir.
El celler A Coroa, situat a la regió gallega de Valdeorras, és reconegut pels seus vins blancs de Godello, una varietat que reflecteix l’essència del paisatge muntanyenc i del clima atlàntic. Amb pràctiques de cultiu sostenibles i una tradició familiar que es remunta al segle XIX, A Coroa elabora vins frescos, minerals i elegants, posant en relleu la singularitat del seu terrer.
A Pie de Tierra és un celler singular que conjuga la tradició amb un enfocament innovador en l’elaboració de vins. Emplaçat en un entorn privilegiat, les seves vinyes es beneficien d’un clima particular que confereix a cada vi una personalitat inequívoca. Reconeguts pel respecte al medi ambient i les pràctiques sostenibles, aquests vins reflecteixen l’ànima del paisatge circumdant.
El celler A Tapada, ubicat al cor de Galícia, està reconegut per la frescor i els perfums embriagadors dels seus vins, fruit de la confluència entre la tradició vitivinícola secular i el clima atlàntic. Aquí, el seu enòleg estel·lar conjuga tècniques ancestrals amb mètodes d’avantguarda per posar en relleu els matisos minerals i cítrics tan singulars dels seus vins blancs.
A.A. Badenhorst és un celler sud-africà reconegut per produir vins d’un caràcter singular, marcats pel clima assolellat i l’idíl·lic paisatge del Swartland. Fundat per Adi Badenhorst, enòleg de prestigi, el celler recorre a tècniques tradicionals per ressaltar l’autenticitat dels seus vins, admirats per la seva complexitat i elegància.
Descobreix el celler A.J. Adam, un tresor amagat entre les suaus vessants de la vall del Mosel·la, a Alemanya. Amb una tradició que venera el passat i tècniques d’elaboració modernes, els seus vins es distingeixen per la frescor vibrant i l’elegància natural. El clima fresc i el sòl ric en pissarra atorguen als seus Rieslings un caràcter inconfusible, convertint cada ampolla en una veritable obra d’art.
Emplaçat a la Denominació d’Origen Ribera del Duero, el celler Aalto destaca pels seus vins robusts i elegants, fruit d’un clima continental extrem que confereix caràcter i concentració. Fundat el 1999 per Mariano García, antic enòleg de Vega Sicilia, Aalto fusiona tradició i tècniques d’avantguarda per elaborar vins negres excepcionals que reflecteixen el seu terrer singular.