Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
UBE Pandorga Pedro Ximenez

UBE Pandorga Pedro Ximenez

Un homenatge als antics vins assolellats del segle XVIII
UBE Pandorga Pedro Ximenez
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2024 Oferta!
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2023 Oferta!
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2022 Oferta!
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2020 Oferta!
redeemAconsegueix 0,88 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
Cota 45
Celler Cota 45
Conté sulfits
100% Pedro Ximénez
Varietats 100% Pedro Ximénez
37,5 cl. (3/8)
Volum 37,5 cl. (3/8)

Etiqueta electrònica

Notes de cata UBE Pandorga Pedro Ximenez 2024

Vi blanc Envellit en fusta.

Estil UBE Pandorga Pedro Ximenez
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Sobre UBE Pandorga Pedro Ximenez

Al segle XVIII, en regions vinícoles d'Espanya i Portugal, els viticultors practicaven un ritual gairebé màgic amb els vins assolellats. Després de la verema, els raïms s'estenien sobre taulons al sol, on passaven dies, fins i tot setmanes, concentrant la seva dolçor i els seus aromes. Alguns vaixells mercants que partien cap a Amèrica els portaven com a tresor preuat: el sol i el sucre ajudaven a conservar-los durant llargues travessies, i els mariners deien que obrir una ampolla després de mesos al vaixell era com beure un raig de sol embotellat.

Avui, Ramiro Ibáñez ret homenatge a aquesta tradició amb UBE Pandorga Pedro Ximénez, un vi que recupera l'essència del Marco de Jerez, a Cadis (Andalusia). Elaborat 100% amb raïms de Pedro Ximénez del pago jerezà del Carrascal, aquest vi d'assecatge concentra el coneixement local dels vins naturalment dolços. El sol, la calor i el plaer es condensen en una sola ampolla, oferint una dolçor natural de 240 grams per litre. La fermentació i criança en botes de roure durant 12 mesos respecten la tradició, donant lloc a un vi que expressa la singularitat de cada parcel·la d'albariza i el caràcter únic de la seva terra.

UBE Pandorga Pedro Ximénez és un homenatge a la història, al sol i a la paciència de generacions que van fer de l'assecatge una obra d'art. Un viatge al passat, un raig de sol que connecta segles de tradició amb el plaer contemporani.



 

2023

UBE Pandorga Pedro Ximénez 2023 ens submergeix en un univers d'aromes enlluernadors. Quan ens hi acostem, es perceben intensos records de panses, codony, albercocs secs i un toc subtil de flor de taronger. En tastar-lo, el seu caràcter sucós i textura sedosa embolcallen el paladar amb una explosió de sabors fruiters dolços perfectament equilibrats per la seva refrescant acidesa. El final és sorprenentment llarg, deixant una agradable sensació que persisteix. Aquest vi destaca per la seva complexitat aromàtica i la seva equilibrada estructura, fet que el converteix en una elecció ideal per a aquells que cerquen una experiència vinícola única i memorable a cada glop. Amb només 800 ampolles produïdes, la seva edició limitada és altament exclusiva.
2020

UBE Pandorga Pedro Ximénez 2020 ens transporta a un univers d'aromes vibrants i reconfortants. A mesura que t'acostes a la copa, destaquen les aromes de panses, codony i albercocs secs, acompanyats d'un delicat toc de flor de taronger. En boca, la seva sucositat es llisca amb una textura sedosa, regalant sabors afruitats dolços que s'equilibren perfectament amb una refrescant acidesa. El final és prolongat, deixant un eco plaent que convida a una altra copa. Aquest vi és recomanable per la seva complexa i rica aromàtica, oferint un equilibri encantador que delectarà els amants d'experiències vinícoles sofisticades.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,75 € IVA inc.
-5% 45,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.