Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
UBE Caserío de Miraflores Alta

UBE Caserío de Miraflores Alta

La meravellosa sàpidesa del Marco de Jerez
UBE Caserío de Miraflores Alta
75 cl.
2025
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
Vino de España
Denominació d\'origen Vino de España
Cota 45
Celler Cota 45
Conté sulfits
100% Listan blanco
Varietats 100% Listan blanco
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata UBE Caserío de Miraflores Alta 2025

Vi blanc Envellit sota vel flor. 9 mesos sota vel flor.

Estil UBE Caserío de Miraflores Alta
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Amanides, Peix blanc

Sobre UBE Caserío de Miraflores Alta

Hi ha llocs que, encara que el temps els cobreixi de pols, continuen respirant història. Un d'ells és el Caserío de Miraflores Alta, un edifici en ruïnes que un dia va ser el cor d'uns vinyes llegendaris a Sanlúcar de Barrameda, a Cadis (Andalusia). Aquelles vinyes pertanyien a Rodríguez Lacave, i d'elles naixia la cèlebre Manzanilla Barbiana, un vi que va marcar època.

Dècades després, Ramiro Ibáñez —l'ànima curiosa darrere de Cota 45— va trobar per atzar una caixa oblidada d'ampolles magnum d'aquella Barbiana. En tastar-ne una, no va dubtar, de seguida va assenyalar-la com “la millor manzanilla que havia tastat en la seva vida”. Aquest descobriment va encendre una espurna. Calia retornar-li la veu a aquell lloc.

Així va néixer UBE Caserío de Miraflores Alta, un homenatge a la memòria d'aquell vinya i el seu esperit salí. Elaborat amb 100% listán blanco (palomino fino) de les parcel·les altes de Miraflores, el vi reflecteix la força calcària del seu sòl i l'elegància atlàntica del seu entorn. Els raïms es premsen sencers, i el most fermenta espontàniament en una vella bóta de manzanilla de 600 litres. Després, el vi reposa durant 9 mesos, amb una criança biològica sota vel de flor.

Salí, tens i ple de caràcter, UBE Caserío de Miraflores Alta expressa l'ànima més pura de Sanlúcar. Un vi que uneix tradició i frescor, recuperant l'essència d'un vinya llegendari sota la mirada atenta de Ramiro Ibáñez.

 

2024

UBE Miraflores Alta 2024 enlluerna des del primer glop amb la seva expressió única. Al nas, desplega aromes frescos i vibrants de poma verda, llimona i un intrigant toc de sal marina que confirma la seva essència salina i mineral. En boca, el seu cos és robust però alhora sedós, mostrant una textura untuosa que acaricia el paladar. Aquest vi revela un equilibri perfecte entre una frescor àcida i un elegant regust salí, gràcies al seu característic envelliment sota vel de flor. Ideal per a aquells que cerquen un blanc amb caràcter i profunditat, que reflecteix la influència única del terrer de Miraflores Alta.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.