Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru

El goig de descobrir la Malvasía de Sitges
Ecològic
Pardas Blau Cru
75 cl.
2023
96 Parker
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.02%
Alcohol 13.02%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Pardas
Celler Pardas
Conté sulfits
100% Malvasía
Varietats 100% Malvasía
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pardas Blau Cru 2023

Vi blanc Jove Ecològic. 9 meses sobre lías.

Pardas Blau Cru 2023 és un vi blanc que combina delicadesa i caràcter. Presenta un nas expressiu amb notes de fruites com poma verda i préssec, complementat per un toc floral que evoca frescor. En boca, el seu caràcter salí i saborós reflecteix el particular terrer del Penedès, destacant per la seva acidesa viva i una estructura que li augura un bon envelliment en ampolla. L'anyada 2023 va ser exigent, però la Malvasia de Sitges es va adaptar increïblement bé, resistint la sequera i la calor per oferir un vi sorprenentment fresc i complet. Un vi recomanable per la seva capacitat de desafiar les condicions adverses i mantenir una qualitat excepcional.

Estil Pardas Blau Cru
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges blaus, Aperitiu, Sushi, Risottos

Sobre Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru és un vi blanc elaborat per Celler Pardas, a Torrelavit, D.O. Penedès.

El 1996 Ramon Parera i Jordi Arnan inicien el projecte Pardas amb l'objectiu d'elaborar els millors vins possibles de la finca Can Comas, una finca abandonada, amb boscos, terrenys erms i conreus de secà i pastures. No és fins a l'any 2004, un cop la vinya està formada i equilibrada, quan vinifiquen la seva primera collita.

Situada entre 200 i 300 metres sobre el nivell del mar, la Finca Can Comas posseeix una gran diversitat de tipus de sòl, amb un clima Mediterrani irregular, càlid i semiàrid. Per al conreu de la vinya s'empra una agricultura sostenible i poc intervencionista (el celler la denomina un "no-cultiu"): s'omet l'ús d'herbicides, insecticides i productes de síntesi. A més, no es llaura el sòl per evitar l'erosió i s'utilitzen cobertes espontànies per protegir-lo.

Pardas Blau Cru s'elabora amb malvasia. Verema manual, desrapat i maceració durant 6-7 hores. Fermentació a 16ºC amb battonages periòdics, durant 20 dies.

2023

Pardas Blau Cru 2023 és un vi blanc que combina delicadesa i caràcter. Presenta un nas expressiu amb notes de fruites com poma verda i préssec, complementat per un toc floral que evoca frescor. En boca, el seu caràcter salí i saborós reflecteix el particular terrer del Penedès, destacant per la seva acidesa viva i una estructura que li augura un bon envelliment en ampolla. L'anyada 2023 va ser exigent, però la Malvasia de Sitges es va adaptar increïblement bé, resistint la sequera i la calor per oferir un vi sorprenentment fresc i complet. Un vi recomanable per la seva capacitat de desafiar les condicions adverses i mantenir una qualitat excepcional.
2022 Pardas Blau Cru 2022 és un vi blanc que et sorprèn des del primer instant. Al nas, desplega un ventall aromàtic inusual amb notes de fruites cítriques com la llimona i un subtil toc de pomes verdes, acompanyat per un encantador matís fumat. A la boca, destaca la seva vibrant acidesa, que desperta els sentits i et convida a continuar gaudint-lo. Aquest vi aconsegueix un equilibri perfecte entre lleugeresa i profunditat, oferint una experiència refrescant i autèntica. La seva singular fase olfactiva i la seva frescor en boca el converteixen en una elecció ideal per a aquells que cerquen un vi blanc diferent i ple de caràcter.
2021
Pardas Blau Cru 2021 desplega en nas una frescor vibrant, evocant nítidament l'essència de fruites cítriques com l'aranja o la llimona acompanyades per pinzellades que recorden subtilment a la fruita de la passió i tocs d'herbes que reafirmen la seva frescor. Es perceben també elegants notes minerals i salines. En boca, passa amb una vibrant acidesa, ajustada al mil·límetre, la qual cosa li proporciona una refrescant vivacitat. Un vi blanc amb un perfil ben delineat que ens demostra per què la malvasia de Sitges és una varietat blanca tan expressiva i especial que mereix ser coneguda.
 
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.