Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata

Un rosat elegant i afruitat perfecte per conèixer els autèntics lambruscos
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Emilia-Romaña
Zona d’elaboració Emilia-Romaña
Lambrusco
Tipus de escumós Lambrusco
Paltrinieri
Celler Paltrinieri
Altres escumosos, Lambrusco
Conté sulfits
100% Lambrusco di Sorbara
Varietats 100% Lambrusco di Sorbara
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata 2024

Lambrusco Agricultura respectuosa.

Estil Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Fumats

Sobre Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata

El lambrusco és el vi italià més reconegut al món. La seva notorietat va començar a consolidar-se durant la dècada dels anys 70 del segle passat, quan Gavioli, una de les cellers italians més ancestrals, va advertir que aquest espumós podria ser ben acollit als EE.UU, on el públic estava habituat a consumir begudes gasoses i lleugeres (com la Coca-Cola). Des d'aleshores, centenars d'empreses s'han afegit a aquest procés de producció, emergint alguns impostors en produccions industrials, barates i de qualitat ínfima, que ni de lluny tenen relació amb el territori italià situat al nord-oest de la península, bressol d'aquest vi.

Davant aquesta allau de substituts de dubtosa qualitat, diverses Denominazione di origine controllata (D.O.C) asseguren la seva procedència: una d'elles, la D.O.C. Lambrusco Mantovano, a Llombardia, i la resta - la D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, D.O.C. Lambrusco di Modena, D.O.C. Lambrusco Salamino di Santa Croce i D.O.C. Lambrusco di Sorbara-, a la regió d'Emília-Romanya.

En aquesta darrera, les cellers Paltrinieri elaboren l'espumós Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata, exclusivament amb els raïms de la varietat lambrusco di Sorbara. Concretament aquests cellers, que van sorgir el 1920, disposen de 17 hectàrees entre els rius Secchia i Panaro, a la província de Mòdena. D'aquestes, 15 hectàrees pertanyen al vinyer 'Cristo', d'on provenen els raïms per aquest vi que va ser denominat com a comanda a Santa Àgata, la patrona de Sorbara. Les vinyes creixen sobre un sòl franco-arenós i fresc (ric en substàncies orgàniques) i influenciades per un clima continental (hiverns freds, estius molt calorosos i primaveres plujoses).

En cava Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata es premsa delicadament i es posa en cuba directament per realitzar la fermentació alcohòlica. Després d'aquest procés, el vi realitza una segona fermentació segons el mètode Martinotti (també conegut a França com mètode Charmant), on el vi refermenta en grans dipòsits, anomenats autoclaves. D'aquí el vi s'embotella directament a baixes pressions, garantint amb aquest procés la persistència dels perfums fruitals i varietals del lambrusco di Sorbara.

Per concloure, no es pot ignorar la relació qualitat-preu, oferint la possibilitat de degustar un autèntic lambrusco sense fer un esforç econòmic considerable. Així doncs, ni tan sols val la pena aturar-se a examinar les etiquetes dels lambruscos prefabricats que es venen als supermercats. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata és la millor manera de descobrir la puresa i l'essència dels veritables lambruscos.

2022

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata 2022 és un escumós amb un color rosat brillant. Al nas, destaquen aromes frescos de gerds i maduixes. En boca, és lleuger i refrescant, amb una acidesa equilibrada que ressalta les seves notes afruitades. La seva bombolla fina i persistent aporta una textura agradable, fent d'aquest vi una opció ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
2020

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Sant' Agata 2020 és un escumós rosat. Al nas és intens i distingit, amb notes de fruita del bosc i una fragància característica de violeta. Al paladar és fruïtós i sec, amb una acidesa vivificant.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.