Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria

Un escumós efervescent i sec amb notes de poma, maduixes i fruits del bosc
Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Emilia-Romaña
Zona d’elaboració Emilia-Romaña
Lambrusco
Tipus de escumós Lambrusco
Paltrinieri
Celler Paltrinieri
Altres escumosos, Lambrusco
Conté sulfits
70% Lambrusco di Sorbara , 30% Lambrusco Salamino
Varietats 70% Lambrusco di Sorbara , 30% Lambrusco Salamino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2025

Lambrusco Agricultura respectuosa.

Estil Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Embutits, Aperitiu

Sobre Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria

Quan Alberto Paltrinieri va finalitzar els seus estudis, el seu pare li va inquirir sobre quins eren els seus anhels per al futur. "La meva resposta va ser que desitjava perpetuar la tradició laboral que l'avi Achille va començar l'any 1926 i que ell i la meva mare havien dut a terme durant 40 anys". D'aquesta manera, l'any 1998, ell i la seva esposa Barbara van prendre les regnes de Paltrinieri, la celler familiar situat al nord-est d'Itàlia, a la província de Mòdena, més concretament a la zona del Cristo di Sorbara. En aquesta es produeixen lambruscos d'alta qualitat, com el Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, elaborat amb les varietats autòctones lambrusco di sorbara i lambrusco salamino.

En aquest territori - situat a Emília-Romanya, sota la DOC Lambrusco di Sorbara - la parella i el seu equip gestionen les 17 hectàrees de vinyes entre els rius Secchia i Panaro. El sòl, predominantment limós i sorrenc, és fresc, ric en potassi i amb presència de substàncies orgàniques. Les vinyes, amb un rendiment de 140 quilos per hectàrea, creixen sota un clima continental, amb hiverns molt freds, estius calorosos i precipitacions a la primavera.

El Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria és un esforç per recuperar l'estil sec tradicional característic d'aquests vins. Després de la verema, que es realitza la segona setmana de setembre, el raïm arriba al celler on procedirà directament a la fermentació. Un cop obtingut el vi base, el Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria experimentarà una re-fermentació seguint el mètode Martinotti (també conegut a França com a mètode Charmant). Aquest procés, desenvolupat en 1895 pel professor del mateix nom, consisteix a realitzar la segona fermentació en grans recipients, anomenats autoclaves. D'allà, el vi s'embotella directament a baixes pressions, assegurant amb aquest procés la persistència dels aromes fruitals i varietals del raïm.

Pura frescor de la comarca Emília-Romanya garantida en cada glop del Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria.

2023

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2023 és un espumós que desperta els sentits amb la seva lleugera dolçor i la seva joventut. Al nas, es revelen encisadors aromes de poma fresca, pera sucosa i albercoc madur, entrellaçats amb matisos herbacis i una distintiva nota de sal i api. Al paladar, la seva efervescència vibrant acompanya la paleta de sabors fruiters, creant una experiència refrescant i agradablement fructífera. Aquest vi és una opció deliciosa per a aquells que busquen un espumós amb caràcter i frescor.
2020

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2020 és un escumós rosat sec. Al nas es presenta fruitós, amb aromes de pell de poma, fruits vermells i maduixes. En boca conserva aquest perfil fruitós, amb una puntada seca i salada.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.