Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Luis Pérez Tintilla Corchuelo

Luis Pérez Tintilla Corchuelo

Un homenatge a la varietat Tintilla de Rota
Luis Pérez Tintilla Corchuelo
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Andalusia
Denominació d\'origen VT Cádiz
Celler Bodegas Luis Pérez
Conté sulfits
Varietats 100% Tintilla
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Luis Pérez Tintilla Corchuelo 2022

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barricas de roble.

Estil Luis Pérez Tintilla Corchuelo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Plats especiats, Carns vermelles

Sobre Luis Pérez Tintilla Corchuelo

Qui millor per a restaurar la tradició de produir vins negres d'alta qualitat a la comarca de Jerez que un catedràtic de la Universitat de Càdiz i exdirector d'Investigació de Domecq. L'herència cultural de Luis Perez Rodríguez és tan monumental que ningú no pot defensar els vins elaborats com fa tres mil·lennis com ell. Al costat del seu fill Luis Willy Perez Vega, enòleg, el 2002 van iniciar el seu projecte familiar a la Finca Vistahermosa, en el nucli del vinyer jerezà i, no només van començar a produir els seus vins considerats 'd'autor', sinó que també van desenvolupar un complex d'Enoturisme i Centre d'Interpretació del Vinyer, amb més de 20 varietats de les raïms més destacats del món. Però si hi ha una varietat amb la qual extreuen l'essència més pura, aquesta és, sens dubte, la tintilla. Una varietat autòctona de la província de Càdiz que va estar a punt de desaparèixer, però que gràcies a l'esforç i dedicació d'alguns viticultors de la regió, ha perviscut amb èxit.

És amb aquesta varietat que Luis Pérez presenta una trilogia de vins on el raïm brilla amb llum pròpia. Vins d'autor que en el cas de Luis Pérez Tintilla Corchuelo és un monovarietal de tintilla de Rota procedent de la finca Vistahermosa, al Pago del Corchuelo. Allà, el vinyer d'unes 14 ha. gaudeix d'un microclima especial i de l'afluència dels vents marítims. A més, s'assenta sobre un sòl compost de marga argil·localcària gipsífera, quelcom únic a la zona de Jerez, que li confereix un notable caràcter mineral. A la bodega, els raïms són vinificats amb el 60% sense desrapar en bótes obertes durant 30 dies. Després, el vi envelleix durant 12 mesos en bótes de 6 anys d'ús, i finalment es trasbalsa a dipòsit on roman uns 2 mesos abans de ser embotellat.

Dins de la VT Càdiz, Luis Pérez Tintilla Corchuelo forma part de la trilogia de vins d'autor que la família Pérez elabora amb la intenció de lloar la varietat autòctona tintilla de Rota. Un vi potent, sedós i gustós amb tota la mineralitat del sòl típic d'albariza de la zona.

 

2020

Luis Pérez Tintilla Corchuelo 2020 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de fruita vermella i negra, complementats per notes especiades. Al paladar és corpulent, oleós i harmònic. Un vi eminentment fruiter amb tanins refinats, una acidesa notable i un final prolongat i mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,50 € IVA inc.