Luis Pérez El Triángulo

2018

Luis Pérez El Triángulo 2018

Vi negre Envellit en fusta. 5 mesos en bóta de roure francès usada.
11,45 €
IVA inc.
6x
-5%
10,85 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Tintilla de Rota
Luis Pérez El Triángulo
Vi negre Envellit en fusta. 5 mesos en bóta de roure francès usada.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Luis Pérez El Triángulo 2018

Característiques Luis Pérez El Triángulo

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Luis Pérez El Triángulo és un vi negre elaborat per la Bodegas Luis Pérez a Jerez de la Frontera, V.T. Cádiz.

 

Després d'una dilatada trajectòria en el món enològic, sobretot en el camp de la investigació, Luis Pérez inicia l'any 2002 aquest projecte amb la intenció de recuperar la tradició del vi negre a les terres de Jerez. A la finca Hacienda Vistahermosa de 25 hectàrees, decideix plantar varietats negres en 14 d'elles.

Aquesta singular finca està situada al cor de la vinya de Jerez sobre l'elevat turó del Pago del Corchuelo, amb unes característiques que la fan única:

- la seva elevada altitud influenciada pels vents marítims i un microclima específic.

- la naturalesa del sòl, amb argiles calcàries amb margues guixenques úniques a la zona. L’Albariza.

- la plantació i la conducció està dirigida a obtenir vins de gran qualitat.

Cellers Luis Pérez compta amb les més modernes instal·lacions, pensades per la mínima intervenció en tots els processos, per obtenir així, vins amb la màxima expressió de la varietat i de la terra on neixen.

 

Luis Pérez El Triángulo és un vi elaborat amb Tintilla de Rota del Pago Balbaína. Vinya costanera plantada sobre sòls calcaris de albariza amb més de 15 anys d'edat.

La verema és nocturna i manual en caixes de 15kg, amb selecció de raïm a la vinya i al celler amb taula de selecció. El raïm és derrapat (85%), rebregada i encubat per gravetat, realitza una maceració pre-fermentativa a 5°C, fermenta amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 22°C, practicant remenades constants. La fermentació malolàctica és en bótes de roure francès. El 15% del vi realitza una criança de 5 mesos en bótes usades. El vi s'embotella sense clarificar ni filtrar.

 

209211
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8423120700018

Notes de cata Luis Pérez El Triángulo

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Tintilla de Rota
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Tintilla de Rota
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Tintilla de Rota
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Tintilla de Rota
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Tipo de Uva: 100% Tintilla de Rota
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Tintilla de Rota
Denominació d\'origen: VT Cádiz
Conté sulfits
El 2002 s'inicia, sota un projecte familiar, la plantació d'una vinya de varietats negres a la finca anomenada Hacienda Vistahermosa, amb el propòsit de revitalitzar la vocació vitivinícola del marc del xerès, que durant tres mil·lennis ha produït vins procedents de moltes varietats i de gran qualitat.
Imatges i situació Bodegas Luis Pérez
Imatges i situació VT Cádiz