Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc

Un imprescindible de Rueda
José Pariente Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
Magnum
2025
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Rueda
Denominació d\'origen D.O. Rueda
José Pariente
Celler José Pariente
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servei 8.0

Etiqueta electrònica

Notes de cata José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Vi blanc Sobre mares. 5 mes sobre lías en inox.

José Pariente Sauvignon Blanc és un vi blanc fresc, elegant i vibrant, que si fos un moment de la teva vida seria aquella tarda perfecta d'estiu a la terrassa amb amics, on tot flueix, les aromes de cítrics i fruites tropicals omplen l'aire i cada gest sembla natural i plaent. La seva mineralitat i notes herbàcies recorden a la brisa marina i a herbes acabades de tallar, mentre que la seva untuositat i volum en boca aporten fermesa i alegria, com un plat ben equilibrat que saps que t'encantarà des del primer mos. És com aquell amic que sempre sap estar a l'altura, senzill però amb caràcter.
Estil José Pariente Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Aperitiu, Peix blau, Fumats

Sobre José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc és un vi blanc que elabora en la D.O. Rueda Bodegas José Pariente.

José Pariente Sauvignon Blanc és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Sauvignon Blanc. La D.O. Rueda és una denominació coneguda per la varietat Verdejo, encara que José Pariente demostra amb aquest vi que també es poden fer excel·lents vins d'altres varietats en aquesta denominació.

Els raïms per elaborar aquest vi blanc procedeixen d'alguns dels primers vinyers de Sauvignon Blanc que es van plantar a Rueda fa 30 anys, plantats sobre un sòl pedregós pobre en matèria orgànica, amb magnesi i calci, i calcària en les cotes més altes.
Un terreny amb un baix rendiment, però un raïm de molta qualitat.

Els vinyers suporten un dur clima continental, amb hiverns molt freds i estius molt secs i calorosos.
El contrast de temperatura entre el dia i la nit és molt elevat, ajudant a mantenir un gran equilibri entre sucre i acidesa en el raïm.

La verema es realitza de forma manual i el raïm es trasllada al celler en petites caixes de 20 kg.
L'elaboració comença amb un desrapament del raïm, seguit d'una maceració en fred durant prop de 10 hores.
Després de la macedració, el raïm es premsa mitjançant un premsatge pneumàtic abans de realitzar la fermentació.

Per extreure al màxim les aromes d'aquesta varietat, José Pariente Sauvignon Blanc es manté amb les seves mares fins a la seva clarificació i el seu posterior filtrat.

Un Sauvignon Blanc en terra de Verdejos.

2025
José Pariente Sauvignon Blanc és un vi blanc fresc, elegant i vibrant, que si fos un moment de la teva vida seria aquella tarda perfecta d'estiu a la terrassa amb amics, on tot flueix, les aromes de cítrics i fruites tropicals omplen l'aire i cada gest sembla natural i plaent. La seva mineralitat i notes herbàcies recorden a la brisa marina i a herbes acabades de tallar, mentre que la seva untuositat i volum en boca aporten fermesa i alegria, com un plat ben equilibrat que saps que t'encantarà des del primer mos. És com aquell amic que sempre sap estar a l'altura, senzill però amb caràcter.
2024

José Pariente Sauvignon Blanc 2024 és un vi blanc que exhibeix un nas d'intensitat notable, on la mineralitat s'entrellaça amb fresques notes herbàcies pròpies de la varietat, complementades per un toc vibrant d'aranja. En boca, es presenta untuós, amb una textura envoltant que li atorga un volum elegant i complex. La seva marcada tensió i frescor fan d'aquest vi una experiència vibrant, plena de caràcter i vitalitat. Una expressió perfecta de la frescor de Rueda.
2023

José Pariente Sauvignon Blanc 2023 és un vi blanc que captiva amb la seva frescor i lleugeresa. En apropar-lo al nas, es despleguen aromes que evoquen la frescor d'herbes acabades de tallar i la puresa de la pedra mullada. Al paladar, es manifesta amb notes cítriques nítides, com el llimona i el pampallum, que li atorguen un caràcter elegant i definit. La seva joventut es tradueix en una vivacitat que convida a gaudir de cada glop.
2022

José Pariente Sauvignon Blanc 2022 és un vi jove i estimulant, de color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas és intens, amb matisos minerals i herbacis. Al paladar és fresc, suau i amb cos. Magníficament equilibrat. Hi predominen els cítrics (pomel). Final vibrànt.
2019

José Pariente Sauvignon Blanc 2019 és un vi blanc aromàtic amb notes fragants de fruita exòtica, matisos herbacis i subtils tocs minerals. Al paladar és fresc, viu i distingit. Un sauvignon blanc amb molta vitalitat, una bona estructura i un regust persistent.
2014 En boca resulta fresc, elegant. Amb molt bona acidesa. Persistent.

De color daurat pàl·lid amb alguns reflexos verds.

Fresc en nas. Flors blanques i fruites tropicals dolços, records d'herba recentment tallada i un lleuger toc mineral.
2013 A la boca presenta la tipicitat de la Sauvignon Blanc, aquesta elegància fresca i neta. És un vi d'intensitat alta, estructurat i persistent, rodó.

De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

La seva expressió aromàtica és una excepcional summa de notes vegetals i de fruites exòtiques, de records d'herba recentment tallada i d'un lleuger toc mineral.
2012 En boca és un vi amable. És un Rueda molt fresc, de pas lleuger. Marcat caràcter varietal. Molt bona acidesa. Final correcte de bona persistència.

Bonic color groc pàl•lid amb reflexos verdosos i rivet acerat. Molt brillant i molt net, gairebé cristal•lí.

D'elevada intensitat, és molt aromàtic. Destaquen aromes de fruita blanca, tropical, d'os, madura, bastant dolça, acompanyada d'aromàtiques notes florals i delicats tocs minerals.
2011 Amable vi de Rueda molt fresc, de pas lleuger, alguna cosa untuós. Marcat caràcter varietal. Molt bona acidesa. Final correcte amb una bona persistència.

Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Brillant i molt net, cristal·lí. Llàgrima una mica glicèrica.

Molt aromàtic. Molta fruita blanca, tropical, d'os, tota madura, bastant dolça amb aromàtiques flors i delicats tocs minerals de fons.
2010 Bona entrada, plena de frescor i sabors varietals. Pas lleugerament untuós i molt saborós. Bona acidesa. Bona persistència.

Color groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.

Potents aromes varietals: fruites fresques i madures, aromes herbacies i aromes florals sobre un subtil fons mineral.
2009 Fresc i elegant, reflexe de la varietat. Estructurat. Afruitat, amb un final persistent.

Color groc palla amb reflexos verdosos.

Excel·lent potencial aromàtic de la varietat amb notes florals i fruiters. Intens i complex, destaca un lleuger toc mineral.
2008 Suau i elegant, però saborós i estructurat. Final afruitat, fresc i persistent.

Color groc palla amb reflexos verdosos i acerats. Brillant i atractiu.

Excel.lent potencial aromàtic de la varietat amb notes florals i fruiters. Intens i complex, destaca un lleuger toc mineral.
2009
90 Peñín
2008
89 Peñín
2012

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.