Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc

Un imprescindible de Rueda
José Pariente Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
Magnum
2025
priority_high Outlet 75 cl.
2024 Oferta!
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Rueda
Denominació d\'origen D.O. Rueda
José Pariente
Celler José Pariente
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servei 8.0

Etiqueta electrònica

Notes de cata José Pariente Sauvignon Blanc 2025

Vi blanc Sobre mares. 5 mes sobre lías en inox.

José Pariente Sauvignon Blanc és un vi blanc fresc, elegant i vibrant, que si fos un moment de la teva vida seria aquella tarda perfecta d'estiu a la terrassa amb amics, on tot flueix, les aromes de cítrics i fruites tropicals omplen l'aire i cada gest sembla natural i plaent. La seva mineralitat i notes herbàcies recorden a la brisa marina i a herbes acabades de tallar, mentre que la seva untuositat i volum en boca aporten fermesa i alegria, com un plat ben equilibrat que saps que t'encantarà des del primer mos. És com aquell amic que sempre sap estar a l'altura, senzill però amb caràcter.
Estil José Pariente Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Aperitiu, Peix blau, Fumats

Sobre José Pariente Sauvignon Blanc

En la DO Rueda hi ha una varietat que domina el paisatge des de fa dècades: la verdejo. No obstant això, des del celler José Pariente van decidir demostrar que aquesta terra també podia esdevenir la llar d'una altra varietat blanca, la sauvignon blanc. El temps els ha donat la raó. Avui, José Pariente Sauvignon Blanc s'ha convertit en una de les referències imprescindibles del celler i en la prova que el caràcter d'un vi també depèn de com s'interpreta el terrer.
 
José Pariente Sauvignon Blanc neix de vinyes de més de 40 anys situades a la província de Valladolid, on el clima continental i els sòls pobres, coberts de còdols i rics en calcària, obliguen la vinya a esforçar-se per oferir raïms d'enorme concentració aromàtica. Els forts contrastos de temperatura entre el dia i la nit permeten conservar una acidesa vibrant i un equilibri que defineix l'estil fresc i expressiu d'aquest vi.
 
La verema de José Pariente Sauvignon Blanc es realitza durant les hores més fresques del dia per preservar tota la intensitat aromàtica del raïm. Després d'una maceració pel·licular en fred d'unes deu hores i un suau premsat, el most de José Pariente Sauvignon Blanc fermenta lentament en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura, romanent cinc mesos sobre les seves mares. 
 
José Pariente Sauvignon Blanc demostra que les millors històries del vi sovint comencen quan algú decideix sortir del camí traçat. Si vols descobrir com s'expressa un sauvignon blanc en una terra dominada per la verdejo, aquesta ampolla és una de les millors respostes.
 
2025
José Pariente Sauvignon Blanc és un vi blanc fresc, elegant i vibrant, que si fos un moment de la teva vida seria aquella tarda perfecta d'estiu a la terrassa amb amics, on tot flueix, les aromes de cítrics i fruites tropicals omplen l'aire i cada gest sembla natural i plaent. La seva mineralitat i notes herbàcies recorden a la brisa marina i a herbes acabades de tallar, mentre que la seva untuositat i volum en boca aporten fermesa i alegria, com un plat ben equilibrat que saps que t'encantarà des del primer mos. És com aquell amic que sempre sap estar a l'altura, senzill però amb caràcter.
2024

José Pariente Sauvignon Blanc 2024 és un vi blanc que exhibeix un nas d'intensitat notable, on la mineralitat s'entrellaça amb fresques notes herbàcies pròpies de la varietat, complementades per un toc vibrant d'aranja. En boca, es presenta untuós, amb una textura envoltant que li atorga un volum elegant i complex. La seva marcada tensió i frescor fan d'aquest vi una experiència vibrant, plena de caràcter i vitalitat. Una expressió perfecta de la frescor de Rueda.
2023

José Pariente Sauvignon Blanc 2023 és un vi blanc que captiva amb la seva frescor i lleugeresa. En apropar-lo al nas, es despleguen aromes que evoquen la frescor d'herbes acabades de tallar i la puresa de la pedra mullada. Al paladar, es manifesta amb notes cítriques nítides, com el llimona i el pampallum, que li atorguen un caràcter elegant i definit. La seva joventut es tradueix en una vivacitat que convida a gaudir de cada glop.
2022

José Pariente Sauvignon Blanc 2022 és un vi jove i estimulant, de color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas és intens, amb matisos minerals i herbacis. Al paladar és fresc, suau i amb cos. Magníficament equilibrat. Hi predominen els cítrics (pomel). Final vibrànt.
2019

José Pariente Sauvignon Blanc 2019 és un vi blanc aromàtic amb notes fragants de fruita exòtica, matisos herbacis i subtils tocs minerals. Al paladar és fresc, viu i distingit. Un sauvignon blanc amb molta vitalitat, una bona estructura i un regust persistent.
2014 En boca resulta fresc, elegant. Amb molt bona acidesa. Persistent.

De color daurat pàl·lid amb alguns reflexos verds.

Fresc en nas. Flors blanques i fruites tropicals dolços, records d'herba recentment tallada i un lleuger toc mineral.
2013 A la boca presenta la tipicitat de la Sauvignon Blanc, aquesta elegància fresca i neta. És un vi d'intensitat alta, estructurat i persistent, rodó.

De color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.

La seva expressió aromàtica és una excepcional summa de notes vegetals i de fruites exòtiques, de records d'herba recentment tallada i d'un lleuger toc mineral.
2012 En boca és un vi amable. És un Rueda molt fresc, de pas lleuger. Marcat caràcter varietal. Molt bona acidesa. Final correcte de bona persistència.

Bonic color groc pàl•lid amb reflexos verdosos i rivet acerat. Molt brillant i molt net, gairebé cristal•lí.

D'elevada intensitat, és molt aromàtic. Destaquen aromes de fruita blanca, tropical, d'os, madura, bastant dolça, acompanyada d'aromàtiques notes florals i delicats tocs minerals.
2011 Amable vi de Rueda molt fresc, de pas lleuger, alguna cosa untuós. Marcat caràcter varietal. Molt bona acidesa. Final correcte amb una bona persistència.

Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Brillant i molt net, cristal·lí. Llàgrima una mica glicèrica.

Molt aromàtic. Molta fruita blanca, tropical, d'os, tota madura, bastant dolça amb aromàtiques flors i delicats tocs minerals de fons.
2010 Bona entrada, plena de frescor i sabors varietals. Pas lleugerament untuós i molt saborós. Bona acidesa. Bona persistència.

Color groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.

Potents aromes varietals: fruites fresques i madures, aromes herbacies i aromes florals sobre un subtil fons mineral.
2009 Fresc i elegant, reflexe de la varietat. Estructurat. Afruitat, amb un final persistent.

Color groc palla amb reflexos verdosos.

Excel·lent potencial aromàtic de la varietat amb notes florals i fruiters. Intens i complex, destaca un lleuger toc mineral.
2008 Suau i elegant, però saborós i estructurat. Final afruitat, fresc i persistent.

Color groc palla amb reflexos verdosos i acerats. Brillant i atractiu.

Excel.lent potencial aromàtic de la varietat amb notes florals i fruiters. Intens i complex, destaca un lleuger toc mineral.
2009
90 Peñín
2008
89 Peñín
2012

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.