Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Las Fincas de José Pariente

Las Fincas de José Pariente

Profund i untuós
Ecològic
Las Fincas de José Pariente
75 cl.
2024
95 Atkin
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Rueda
Denominació d\'origen D.O. Rueda
José Pariente
Celler José Pariente
Conté sulfits
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Las Fincas de José Pariente 2024

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 10 meses sobre lías.

Las Fincas de José Pariente 2024 és un vi blanc que enlluerna des de la primera mirada amb la seva intensitat i elegància. Al nas, s'obre amb aromes especiats i balsàmics que recorden a l'anís i l'eucaliptus, mentre subtils notes fumades li aporten misteri. En boca és untuós i potent, amb un centre gras i mineralitat que embolcalla el paladar amb harmonia, deixant un final llarg i vibrant. Un verdejo que convida a maridar amb marisc amb caràcter, peixos al forn o arrossos saborosos, i que converteix cada glop en un instant de pur plaer refinat, tan seductor com versàtil.

Estil Las Fincas de José Pariente
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Las Fincas de José Pariente

Durant anys, la verdejo s'ha associat a vins frescos i pensats per gaudir-se en la seva joventut. No obstant això, algunes bodegues defensen una altra cosa. Las Fincas de José Pariente neix per demostrar que aquesta varietat també posseeix l'estructura, la complexitat i la capacitat d'evolució necessàries per esdevenir un gran vi de guarda.
 
Elaborat exclusivament amb la varietat verdejo, prové d'una selecció de vells vinyes ecològiques de molt baixa producció repartides per diferents paratges de la DO Rueda. Cada parcel·la aporta un matís diferent gràcies a la diversitat dels seus sòls tradicionals, on conviuen els característics còdols i graves amb terrenys arenosos que imprimeixen personalitat i riquesa al conjunt. El resultat és un vi que reflecteix el caràcter de cada finca i la identitat d'un paisatge que porta generacions lligat al cultiu de la vinya.
 
A la bodega, el temps torna a convertir-se en protagonista. El most de Las Fincas de José Pariente fermenta en bótes de roure francès, noves i usades, procedents de diferents toneleries. Després roman diversos mesos sobre les seves mares, amb batonnage periòdic per guanyar volum, profunditat i complexitat.
 
Las Fincas de José Pariente demostra que la verdejo també sap envellir amb elegància. Si vols descobrir la versió més seriosa, profunda i gastronòmica d'aquesta varietat
 
2024

Las Fincas de José Pariente 2024 és un vi blanc que enlluerna des de la primera mirada amb la seva intensitat i elegància. Al nas, s'obre amb aromes especiats i balsàmics que recorden a l'anís i l'eucaliptus, mentre subtils notes fumades li aporten misteri. En boca és untuós i potent, amb un centre gras i mineralitat que embolcalla el paladar amb harmonia, deixant un final llarg i vibrant. Un verdejo que convida a maridar amb marisc amb caràcter, peixos al forn o arrossos saborosos, i que converteix cada glop en un instant de pur plaer refinat, tan seductor com versàtil.
2023

Las Fincas de José Pariente 2023 és un vi blanc que resplendeix amb un atractiu color groc daurat. Al nas, ofereix una barreja intensa i complexa d'aromes especiats i balsàmics, com anís i eucaliptus, juntament amb notes fumades. En tastar-lo, es percep voluminós i elegant, amb una textura cremosa. Destaca per la seva bona acidesa i mineralitat, que li confereixen un pas llarg i vibrant en boca, deixant una sensació persistent i plaent.
2022

José Pariente Fermentado en Barrica 2022 ens captiva amb el seu equilibri entre frescor i complexitat. Al nas, ens acull amb una paleta d'espècies i una nota balsàmica que recorda a l'anís i l'eucaliptus, acompanyada de subtils matisos fumats. Al paladar, es mostra cremós i lleugerament corpulent, desplegant sabors que evoquen fruites de pinyol madures, com el préssec i la nectarina. El seu final és net i persistent, deixant una impressió refinada i plaent.
2019

José Pariente Fermentado en Barrica 2019 és un vi blanc untuós amb aromes intenses de fruita blanca, notes balsàmiques i matisos fumats. Al paladar és corpulent, dens i distingit. Un vi amb una bona acidesa, un recorregut llarg i vibrant i un final mineral.
2017 José Pariente fermentat en Barrica 2017 és un blanc cremós amb aromes de fruita blanca i tropical extremadament madura i fresques notes minerals. Al paladar és untuós, profund i complex amb retronasal de compota de poma i un final persistent.
2013 Molt elegant. És potent i ampli, de bona acidesa. Altament equilibrat, es perceben la fusta i els tocs afruitats.

Groc daurat net i centellejant.

Intens i complex. Notes especiades i de fruita madura sumades a un lleuger toc de fusta.
2012 En boca és voluminós, untuós i molt elegant. Potent, amb una molt bona acidesa que li assegura un pas llarg i viu. Presenta un gran equilibri entre fruita i fusta. Tot el que es percep en nas reapareix a la boca.

Brillant i d'un groc daurat a la vista.

Nas intens, complexa, amb aromes especiats, fruita madura, fumats i un lleuger toc de fusta. S'aprecien també algunes notes de fruites exòtiques i minerals.
2009 Molt saborós i fresc, amb un bon atac. Llarg recorregut untuós, gras, amb la fruita madura entremesclada amb els fumats, els torrats, els intensos fruits secs. En perfecta harmonia i molt equilibrat. Excel·lent acidesa. Final persistent.

Intens color groc palla amb ribets daurats, molt brillant i net.

Intenses aromes de marcat caràcter varietal acompanyades de la complexitat que li atorga la criança en fusta amb les seves mares. Molta fruita madura acompanyada de torrats, fruits secs, cremoses espècies i subtils tocs cítrics i herbacis.
2007 En boca és saborós, equilibrat amb insinuants tocs del seu pas per barrica. Amb final de records fruiters.

Lluminós color groc, brillant i amb espurnes d'or vell.

Records fumat, torrats i de vainilla amb aromes de fruita madura. Algunes notes de fruites exòtiques i minerals.
2024
92 Suckling
2021
91 Suckling
2020
91 Parker
2019
92 Peñín
2018
90 Parker
2017
92 Peñín
2016
93 Peñín
2014
93 Peñín
2012
91 Parker
2007
88 Peñín
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.