

Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog


Gallinas y Focas


2020









Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 18 mesos en bóta de roure.
Gallinas y Focas 2020 desplega un seductor ventall d'aromes on la fruita vermella fresca n'és la protagonista; maduixes, gerds i nabius s'entrellacen amb subtils tocs de caramel torrat i cacau, creant un perfil olfactiu que convida a submergir-se en el seu univers. Al paladar, aquest vi negre sorprèn per la seva harmonia: els tanins són dolços i acaricien el paladar, mentre la seva fluïdesa i amabilitat fan de cada glop una experiència llaminera i plaent.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Gallinas y Focas
Gallinas y focas és un vi negre elaborat pel Celler 4 kilos a la zona geogràfica V.T. Mallorca.
Gallinas y focas és un projecte solidari fruit de la col·laboració entre el celler 4 kilos i Amadip Esment, una organització que brinda a persones amb discapacitat intel·lectual la possibilitat de disposar de les mateixes oportunitats que tots els ciutadans.
El vi Gallinas y focas és producte de la participació activa dels membres de Amadip Esment, així tant el disseny de l'etiqueta fins al nom del vi són fruit del seu esforç.
Gallinas y focas és un coupage de la varietat autòctona de Mallorca Mantell Negre (90%) i de la varietat Syrah (10%). Els raïms procedeixen de vinyes conduïdes amb una viticultura racional poc intervencionista, amb una cobertura vegetal autòctona que potencia la microbiologia del sòl .
Per a la seva elaboració Gallinas y focas va realitzar una fermentació en foudres de 4000l. a una temperatura que no inferior als 20ºC. Posteriorment el vi macera durant 20-25 dies.
Una vegada finalitzat el procés fermentatiu el vi passa una criança total de 18 mesos, 12 mesos en barriques de 500l de roure Allier i 6 mesos més en foudre de 4000l de roure francès.
Abans de la seva comercialització en vi passa una última criança en ampolla de 6 mesos.
2020 | Gallinas y Focas 2020 desplega un seductor ventall d'aromes on la fruita vermella fresca n'és la protagonista; maduixes, gerds i nabius s'entrellacen amb subtils tocs de caramel torrat i cacau, creant un perfil olfactiu que convida a submergir-se en el seu univers. Al paladar, aquest vi negre sorprèn per la seva harmonia: els tanins són dolços i acaricien el paladar, mentre la seva fluïdesa i amabilitat fan de cada glop una experiència llaminera i plaent. |
|
2017 | Gallines i Foques 2017 és un vi negre saborós amb aromes expressives de fruita vermella fresca, notes minerals i matisos torrats de fusta. Al paladar és lleuger, aterciopelat i extremadament sedós. Exhibeix una acidesa resplendent amb tanins dolços i un gust afruïtat. El final és sumament equilibrat i plaent. | |
2012 | Entrada lleugera, amb taníns dolços. Molt equilibrat i amb una acidesa excel·lent. Abundant fruita vermella. Ampli, elegant i persistent. Granat amb rivet violaci. Capa mitjana-alta. Brillant. Molt expressiu, aromes de fruita vermella (gerd, nabius). Fons mentolats i subtils torrats de fusta. |
|
2010 | En boca s'expressa saborós, fresc, de cos mitjà, amb una bona acidesa i uns tanins un punt astringents. Agradable final mig-llarg amb records torrats i afruitats en el seu postgust. Intens color cirera picota amb reflexes violacis. Net i brillant, presenta una abundant llàgrima. Exhibeix un nas d'elevada intensitat on predomina una poderosa fruita negra madura acompanyada d'aromes florals i notes làctiques que a poc a poc deixen pas a fins torrats, lleus especiats i llaminers torrefactes. |
2020 |
94
Parker
|
||||
2018 |
94
Parker
|
||||
2017 |
93+
Parker
|
||||
2016 |
93
Parker
|
||||
2015 |
93
Parker
|
||||
2014 |
93
Peñín
|
||||
2012 |
92
Parker
|
||||
2010 |
93
Parker
|