Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
12 Volts

12 Volts

L'energia de Mallorca
Ecològic
12 Volts
75 cl.
2023
94 Decántalo
92 Parker
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
VT Mallorca
Denominació d\'origen VT Mallorca
4 Kilos
Celler 4 Kilos
Conté sulfits
30% Callet, 30% Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Varietats 30% Callet, 30% Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata 12 Volts 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 9 mesos en bótes de diferents tipus.

12 Volts 2023 presenta un intens color cirera i brillant. Al nas, es destaquen aromes florals juntament amb fruits del bosc com maduixes i mores, que es combinen amb un toc balsàmic i silvestre. També s'aprecien notes làctiques i un subtil toc d'espècies. En boca, és un vi rodó, fresc i llaminer, amb una persistència agradable. El seu perfil es complementa amb matisos de cacau i cuir, oferint una sensació de frescor mediterrània que convida a gaudir-lo.

Estil 12 Volts
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Peix blau, Plats especiats, Formatges tous, Carns vermelles, Carns blanques, Embutits

Sobre 12 Volts

12 Volts és un vi negre de la D.O. VT Mallorca elaborat per 4 Kilos. Aquest celler es troba a la ciutat de Felanixt, al sud-est de la illa de Mallorca.

12 Volts està elaborat amb les varietats autòctones de Mallorca Callet i Fogoneu (60%), a més d'amb les varietats Syrah (20%), Cabernet (10%) i Merlot (10%).
Els raïms procedeixen de vinyers que es conreen seguint una viticultura racional i de mínima intervenció.

Quant a la seva elaboració, tot el raïm va ser vendimiada de forma manual. Una vegada en celler es va realitzar una maceració i fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura que al principi del procés es va mantenir en els 20ºC per al final deixar-la pujar fins als 28ºC. La maceració va durar uns 20 dies.
Posteriorment es va realitzar una fermentació maloàctica en dipòsits d'acer.

L'últim pas de 12 Volts va ser una criança de 9 mesos en foudre de 3000l, barriques de roure francès de 2º any i de 3º any, tots dos de 250l.

Segons els creadors, Francesc Grimalt i Sergio Caballero, 12 volts és un vi negre que connecta amb el sistema nerviós i recarrega les bateries. Que encara no ho has provat? No només t'estàs perdent aquesta transformació d'energia, 12 volts, a més, és pura vitalitat! Una descàrrega de bona vibra balear on les varietats mallorquines callet i fogoneu es fan una abraçada amb les foranes syrah, cabernet sauvignon i merlot donant lloc a un vi fluid i fruiter, de final llarg i agradable.
 
D'altra banda, els singulars dissenys de les etiquetes són un dels segells distintius del celler. L'etiqueta de 12 Volts, en aquest cas, corre a càrrec de Gary Baseman, un famós artista contemporani.

 


2023

12 Volts 2023 presenta un intens color cirera i brillant. Al nas, es destaquen aromes florals juntament amb fruits del bosc com maduixes i mores, que es combinen amb un toc balsàmic i silvestre. També s'aprecien notes làctiques i un subtil toc d'espècies. En boca, és un vi rodó, fresc i llaminer, amb una persistència agradable. El seu perfil es complementa amb matisos de cacau i cuir, oferint una sensació de frescor mediterrània que convida a gaudir-lo.
2022

12 Volts 2022 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. En apropar-lo al nas, s'eleva amb aromes de mores i cireres madures, entrellaçats amb notes d'orenga, a més d'un subtil toc torrat i balsàmic. En boca, es revela com un vi saborós i ben estructurat, oferint una complexitat que es desplega en capes de fruites vermelles madures. El seu recorregut pel paladar és fluid, culminant en un final llarg i harmoniós que convida a continuar gaudint.
2021 12 Volts 2021 és un vi negre profundament mediterrani on emergeixen aromes d'herbes aromàtiques autòctones (farigola, orenga) que acompanyen amb subtilitat i equilibri la presència d'aromes de fruits del bosc madurs i notes balsàmiques. Al paladar es presenta amb una bella rusticitat, fragant i ple de vitalitat. Un vi negre molt plaent al gust, suau (12 % vol.) però amb personalitat, refrescant i deliciós.
2020

12 Volts 2020 és un vi negre de caràcter mediterrani que desplega una paleta aromàtica evocadora de fruits del bosc madurs, acompanyada per matisos d'herbes aromàtiques mediterrànies i tocs balsàmics. La seva travessa en boca és complexa, vivificant i fructífera. Un vi negre versàtil, suculent i d'una amabilitat destacada per a la degustació.
2019

12 Volts 2019 és un vi negre amb aromes de fruits del bosc, notes florals i matisos especiats. Al paladar és fresc, saborós i suculent. Un vi amb uns tanins sedosos, una acidesa vibrant i un final extremadament agradable.

2018 12 Volts 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella madura entrellaçades amb plantes aromàtiques mediterrànies i un fons de terra humida. Al paladar és complex, saborós i equilibrat. Ressalta el seu gust fruiter i les seves notes balsàmiques. El final és llarg i molt plaent.
2013 Intensa fruita negra madura, saborós. Harmonia de potència i equilibri. Ben estructurat i complex.

Cirera, net i brillant, amb llàgrima intensa. De capa alta.

Aromes intenses de fruites negres madures, mineral, torrats, i mentolat.
2011 En boca mostra una bona entrada, àmplia, amb gran riquesa de sabors, afruitats, especiats i certes notes minerals acompanyen un pas per boca saborós, molt llaminer, amb una bona acidesa i uns tanins madurs, grassos i rodons, molt agradables. Final llarg i persistent.

Bonic color cirera amb reflexos violacis. Net i brillant. Té una fina llàgrima lleument tintada.

Nas net, expressiu, d'intensitat mitja-alta amb una àmplia paleta aromàtica. Fruita vermella ben madura i carnosa va deixant pas a matisos florals, herbes aromàtiques, tocs làctics i refrescants notes mentolades. Quant s'oxigena guanya en complexitat donant notes fumades, torrades i especiades.
2010 Un vi de Mallorca potent, molt saborós, amb un pas sedós i càlid. Estructura molt equilibrada, amb la fruita dominant però plena de matisos minerals i especiats. Molt bona acidesa. Tanins madurs, integrats i si bé estan presents, resultan agradables, no molesten. Final molt llarg i persistent amb un elegant postgust torrat.

Color picota granat, intens i brillant. Rivets violacis i de capa alta. Llàgrima densa, elegant, que tinta la copa.

Molt bona intensitat aromàtica i equilibrada. Molta fruita negra madra acompanyada d'una forta mineralitat. En agitar la copa, apareix la fruita vermella fresca, molta flor i les notes de les fustes amb moltes notes especiades, fins torrats i records d'herbes del bosc mediterrani. Intens fons balsàmic.
2009 És un vi negre fresc, equilibrat, golós, rodó i amb tanins madurs; amb un pas cremós i un final persistent, amb notes torrades i mentolades.

Color picota granat, intens i brillant.

Aromes florals, de fruita vermella madura, espècies dolçes (canyella, vainilla) i de bosc mediterrani. També trobem algunes notes de balsàmics i de làctics.
2008 És un vi fresc, equilibrat, golós, rodó i amb tanins madurs; amb un pas cremós i un final persistent, amb notes torrades i mentolades.

Color picota granat, intens i brillant.

Aromes florals, de fruita vermella madura, espècies dolçes (canyella, vainilla) i de bosc mediterrani. També trobem algunes notes de balsàmics i de làctics.
2023
92 Parker
2022
93 Parker
2021
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
2017
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2010
93 Peñín
88 Parker
91 Winespectator
2008
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,50 € IVA inc.
17,55 € c/u Estalvia 11,70 €
17,55 € c/u Estalvia 11,70 €