Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Orowines és un celler que sobresurt per l’autenticitat dels seus vins, elaborats amb passió en un entorn incomparable. Situat en una regió de clima excepcional i paisatges captivadors, fusiona tècniques ancestrals amb innovació contemporània. Els seus vins es reconeixen per la riquesa aromàtica i la profunditat gustativa, resultat de l’escrupolós treball d’un equip d’experts plenament compromès amb l’excel·lència. Aquests vins no sols reflecteixen l’essència del terroir, sinó també la dedicació apassionada de tots aquells que en fan possible l’elaboració.
Orto Vins és un celler català que fa gala d’un enfocament artesanal i d’un profund respecte per la tradició. Situat al Montsant, treu partit de la diversitat paisatgística i del clima mediterrani per elaborar vins plens de caràcter i autenticitat. Conjuga tècniques ancestrals amb un vessant innovador, assolint vins que reflecteixen la seva essència singular.
A Osborne, tradició i paisatge s’entrellacen per conferir vida a vins d’excel·lència. Fundat el 1772, aquest històric celler espanyol és reconegut pels seus generosos vins de Xerès, imbuïts del caliu meridional i de l’emblemàtic paisatge andalús. S’hi aplica el sistema de solera, una tècnica ancestral que atorga complexitat i profunditat a cada ampolla.
El celler Ossian, situat a Segòvia, es distingeix pels seus vins blancs elaborats amb raïms de la varietat Verdejo procedents de vinyes prefil·loxèriques, algunes amb més de 150 anys d’història. El seu enfocament en tècniques de producció ecològica i la ubicació a gran altitud atorguen als seus vins una frescor i un caràcter inigualables, sota la direcció del prestigiós enòleg Jaime Postigo.
Descobreix els vins del celler Ostatu, situat al cor de la Rioja Alavesa. Aquest celler familiar es distingeix per la combinació de tradició i modernitat en els processos d’elaboració. Influenciats pel clima i el paisatge singulars de la regió, els seus vins resulten frescos i elegants, ideals per a qualsevol ocasió.
Al celler Otazu, emplaçat a Navarra, s’elaboren vins que capturen l’essència del paisatge que els envolta. Amb un clima idoni per a la viticultura, fusionen tradició i innovació en el seu procés d’elaboració. Els seus vins són reconeguts per la seva elegància i per la mestria de l’enòleg Jorge Navascués, que imprimeix un segell distintiu a cada ampolla.
El celler Otto Bestué, situat a la regió de Somontano, es distingeix per la fusió entre tradició i vanguàrdia en els seus vins. Influït per un clima continental que imprimeix caràcter, aquest celler aprofita la diversitat paisatgística per elaborar negres i blancs amb intensos matisos fruiters i una frescor viva. Dirigit per especialistes profundament arrelats al terrer, Otto Bestué és sinònim d’excel·lència i autenticitat en cada ampolla.
Oxer Bastegieta és un celler singular situat en ple cor del País Basc, reputat per la conjunció de la tradició i l’avantguarda en l’elaboració dels seus vins. Influenciats pel clima atlàntic i pel relleu escarpat, els seus vins projecten un caràcter inconfusible i genuí. Oxer Bastegieta destaca pel seu enfocament innovador i pel respecte escrupolós envers l’entorn, consolidant la seva reputació en el panorama vinícola.
El celler Paco & Lola, situat al cor de les Rías Baixas, es distingeix per l’exuberància dels seus vins Albariño. El seu enfocament modern i sostenible, potenciat per la influència del clima atlàntic, dona lloc a vins d’una frescor i d’una fruitositat excepcionals. Conegut per les seves cridaneres etiquetes de topos, és un referent d’innovació i qualitat en la viticultura gallega.
Pago de Carraovejas és una joia a la Ribera del Duero, on la tradició i la modernitat es fusionen per gestar vins excepcionals. Els sòls calcàris, el clima continental i la influència majestuosa del riu Duero atorguen als vins negres una elegància i una complexitat extraordinàries. Amb un procés d’elaboració meticulós i una atenció escrupolosa al detall, el celler esdevé un referent indiscutible en l’univers vitivinícola.
Pago de Cirsus és un celler navarrès distingit per un entorn excepcional i per processos d’elaboració rigorosos. Situat en una vinya de clima continental, propicia l’obtenció de vins d’intensa aroma i gran caràcter. Aquest celler, sota el lideratge d’un enòleg de prestigi, fusiona tradició i innovació per crear vins que transmeten autenticitat.