Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Casa Castillo La Tendida

Pura expressió dels sòls calcaris
75 cl.
2022
93 Decántalo
93 Peñín
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Murcia
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Celler Finca Casa Castillo
Conté sulfits
Varietats 85% Monastrell, 15% Garnacha Tinta
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Casa Castillo La Tendida 2022

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en fudres.

Casa Castillo La Tendida 2022 és un vi negre que destaca per la seva maduresa subtil i el seu perfil mineral i especiat. Al nas, es perceben clares notes de fruites vermelles com la cirera i la gerd, que es complementen amb una pinzellada d'espècies. En boca, és fluïd i refrescant, amb una presència fruital equilibrada i un final lleugerament mineral que convida a continuar degustant-lo. Ideal per a aquells que valoren un vi amb personalitat i frescor.

Estil Casa Castillo La Tendida
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Risottos, Pasta, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Casa Castillo La Tendida

A Casa Castillo, el celler situat a l'altiplà de Jumella (al sud-est d'Espanya), l'antiguitat de les vinyes sempre havia estat un factor clau. En el seu vi Casa Castillo Vino de Finca sempre s'escollia el raïm de les vinyes més ancianes de El Valle (una de les parcel·les en què es divideix la finca). Així i tot, això ha canviat; i ara l'element central és el terreny.

Sota aquesta premissa neix Casa Castillo La Tendida, el nou vi d'aquest celler -ubicat a la D.O. Jumilla- que ve a reemplaçar l'anterior, on s'ha seleccionat el raïm dels millors sòls calcaris de la finca. Aquestes parcel·les es troben a l'altiplà de Jumella, a la zona ombria de la Serra del Molar, sobre pendents suaus, on les vinyes es cultiven en règim de secà. En general, aquests sòls, molt pobres en matèria orgànica, són altament permeables, aconseguint així retenir les escasses pluges pròpies del clima continental que es dipositen en les capes més profundes. Gràcies a aquestes reserves, els vinyers poden fer front a les altes temperatures que es registren a l'estiu, on se superen els 40 °C. Aquests terrenys, que ocupen un total de 172 hectàrees, han estat certificats com a ecològics des de l'any 2019, garantint amb això el treball manual i la supressió dels productes químics en el seu cuidat. Això assegura que al celler arribi un raïm molt sa i d'alta qualitat per a l'elaboració de Casa Castillo La Tendida.

Amb aquesta matèria primera, l'elaboració es cuida en cada detall. Casa Castillo La Tendida fermenta en cups de pedra subterranis, a partir de llevats autòctons, a temperatura controlada. Casa Castillo La Tendida també realitzarà la fermentació malolàctica en fudres i tindrà una criança de 12 mesos en aquests mateixos recipients. Encara que construït el 1870 pels francesos, Casa Castillo viu avui una nova etapa de la mà de Nemesio i José María Vicente (el seu fill), on han començat un projecte de reestructuració del vinyer i introducció de noves varietats. Aquesta fase va començar el 1985. Casa Castillo continua sorprenent... I tot indica que aquesta no serà l'única sorpresa.

2022

Casa Castillo La Tendida 2022 és un vi negre que destaca per la seva maduresa subtil i el seu perfil mineral i especiat. Al nas, es perceben clares notes de fruites vermelles com la cirera i la gerd, que es complementen amb una pinzellada d'espècies. En boca, és fluïd i refrescant, amb una presència fruital equilibrada i un final lleugerament mineral que convida a continuar degustant-lo. Ideal per a aquells que valoren un vi amb personalitat i frescor.
2021

Casa Castillo La Tendida 2021 és una agradable sorpresa. Aquest vi negre, malgrat la seva joventut, es mostra ben equilibrat i precís. Al nas ens obsequia amb deliciosos aromes fruiters acompanyats per subtils notes especiades. En boca flueix delicat i viu, acompanyat de tanins fins i una acidesa mil·limètrica que li aporta frescor. Un vi negre ple d'energia, molt plaent de beure.
2020

Casa Castillo La Tendida 2020 és un vi negre àgil, de color cirera intens, sumament complex i exquisit. Al nas es mostra potent, amb una preponderància de fruita vermella, matisos balsàmics i fusta. Al paladar és fresc i seductor, d'ingesta plaent, amb una acidesa equilibrada. Tànins molt suaus, distingits i delicats. Final prolongat amb una lleu amargor.
2022
93 Peñín
2021
93+ Parker
92 Peñín
2020
93+ Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,20 € IVA inc.