Enviament a Península: 6 ampolles 4,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació

Valoració clients: Excel·lent

Dret de devolució (14 dies naturals)

Targeta de crèdit, PayPal, Transferència bancària, Klarna, Bizum, Trusly

Casa Castillo El Molar

Name: Casa Castillo El Molar 2021
Brand: Finca Casa Castillo
Price: 17.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Una garnatxa atípica que enamora

Aconsegueix 0.36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en fudres.

Alcohol: 15.00%

Denominació d\'origen: D.O. Jumilla

Celler: Finca Casa Castillo

Volum: 75 cl.

Zona d’elaboració:

Murcia

Conté sulfits

Varietats: 100% Garnacha Tinta

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en fudres.

Servei

Servir a: 16.0°C

Maridatge

Arrossos

Estil Casa Castillo El Molar 2021

Afruitat

Especiat

Afruitat

Especiat

Jove

Barrica

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Lleuger

Amb cos

Característiques Casa Castillo El Molar

Casa Castillo El Molar és un vi negre de la D.O. Jumilla elaborat pel celler Finca Casa Castillo. Es tracta d'un monovarietal de Garnatxa.

El raïm que utilitza aquest vi es recull de parcel·les situades en espatllera i en secà en els pendents de la Serra del Molar.

La climatologia és de tipus mediterrània continental i les vinyes, que creixen sobre un sòl calcari, van ser plantades l'any 2005.

La fermentació alcohòlica, que s'efectua durant dues setmanes a temperatura de 30º, es realitza en tines subterranies obertes i la maceració es du a terme sense pells.

La posterior fermentació malolàctica es realitza en foudres en contacte amb les mares. El procés de criança dura 12 mesos.

L'aridesa típica de Jumilla, situat a Múrcia, al costat de les baixes temperatures, fan que la producció sigui poca però s'obtingui una gran concentració.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Puntuacions anyades Casa Castillo El Molar

Parker
Peñín

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2021

2020

2019

2017

2016

2015

2013

Notes de cata Casa Castillo El Molar

Molar 2016 és un vi negre sucós en una molt bona anyada de la zona. Amb un perfil una mica més lleuger causa d'un any més fred, segueix el camí de les anyades precedents. Molta fruita vermella en bon equilibri amb uns tanins polits i saborosos.

Fresc i saborós. Destaquen la seva atractiva acidesa i el seu molt bon pas per boca.

Color picota de tonalitats violàcies. Net i molt atractiu.

De gran frescor, mostra matisos afruitats, balsàmics i del pas per bóta.

Molt fresc. Saborós i de bona acidesa. En passar per boca es mostra fluid i molt interessant.

Picota intens amb tocs violacis.

Fruita vermella i mores. Sensació de frescor i records balsàmics s'assenten sobre un fons de fusta.

Alcohol

15.00%

Zona d’elaboració

Murcia

Denominació d\'origen

D.O. Jumilla

Celler

Finca Casa Castillo

Varietats

100% Garnacha Tinta

Volum

75 cl.

Conté sulfits

Altres vins Finca Casa Castillo

Al setembre del 2016, la persona que va aixecar els sòlids fonaments, tant de la vinya com el celler Casa Castillo, va complir 80 anys. Amb una copa de vi a la mà recorda com fa 25 anys es va encubar el primer raïm sota la seva atenta mirada, i avui contempla amb orgull com el seu llegat està assegurat per la continuïtat de la seva família. Avui, Casa Castillo té com a fi elaborar vins de qualitat amb personalitat, sabor i caràcter propis de cada parcel·la, que respecten la tradició de la zona i expressen les característiques de la terra i el microclima, i les particularitats de les varietats mediterrànies, basades principalment a l'autòctona negra Monastrell.