Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Sierra Cantabria Colección Privada

Sierra Cantabria Colección Privada

Un negre suculent i d'admirable longitud
Sierra Cantabria Colección Privada
75 cl.
2022
94 Decántalo
93 Parker
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,85 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració La Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Celler Sierra Cantabria
Conté sulfits
Varietats 100% Tempranillo
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Sierra Cantabria Colección Privada 2022

Vi negre Envellit en fusta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà.

Sierra Cantabria Colección Privada 2022 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra madura acompanyat de notes especiades i records de cafè i bosc. En boca és un vi viu, complex i elegant. Un vi amb cos, ben estructurat, que mostra uns tanins sedosos, una acidesa integrada i un final saborós i llarg.

Estil Sierra Cantabria Colección Privada
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles, Caça

Sobre Sierra Cantabria Colección Privada

Sierra Cantabria Colección Privada és un vi negre elaborat per Bodega Sierra Cantabria a San Vicente de la Sonsierra, una petita localitat situada als peus de la Sierra Cantabria, en la D.O. La Rioja.

Bodega Sierra Cantabria és propietat de la família Eguren, propietaris també del celler Teso la Monja en la D.O. Toro, o d'altres cellers més petits en la mateixa Rioja com a Señorío San Vicente, Dominio de Eguren o Viñedos de Páganos.

Sierra Cantabria Colección Privada és un monovarietal de la varietat Tempranillo. El raïm procedeix de dos vinyers de més de 50 anys d'edat que el celler té en propietat, Finca Los Terreros i Jararte, tots dos situats a San Vicente de la Sonsierra molt a prop del Riu Ebre. Es troba a 500 metres d'altitud sobre el nivell del mar i compta amb un sòl argilo-calcari, pobre amb molta pedra, grava i sediments que proporcionen un bon drenatge. En aquesta zona conflueixen diversos tipus de climes. Atlántic, Mediterrani i Continental. Tres influències molt diferents que donen lloc a situacions climàtiques diverses, amb hiverns no massa freds i estius suaus, amb molta diferència de temperatura entre el dia i la nit.

Bodega Sierra Cantabria treballa la vinya respectant els ritmes de la naturalesa, segons la influència dels astres i demostrant un gran respecte per l'entorn. Únicament s'utilitza abonament orgànic.

La verema es realitza de forma manual, en caixes de 20Kg que permeten que el raïm arribi en perfectes condicions al celler.
Es realitza una exhaustiva selecció en el vinyer, i es recullen únicament aquells raïms que presenten unes perfectes condicions sanitàries i de maduració. Una vegada al celler, es realitza una segona selecció en taules de selecció.

El raïm seleccionat fermenta en petits dipòsits de roure d'1.000 litres i es realitzen trepitjats tradicionals dues vegades al dia al principi de la fermentació i una vegada al dia en els dies finals. D'aquesta manera es realitza una extracció molt suau del most.

La fermentació es realitza amb llevats autòctons de la pròpia vinya i a una temperatura controlada de 23 ºC. Sierra Cantabria Colección Privada realitza un envelliment de 18 mesos en barrica nova de roure francès i americà.

Un vi de Rioja meravellós. Contundent però delicat. Amb molta fruita i un gran pas per barrica. Un vi amb molta personalitat.

2023

Sierra Cantabria Colección Privada 2023 és un vi negre lleugerament madur i corpulent. Al nas, destaquen aromes intensos de fruites negres com mores i prunes, acompanyats de subtils tocs de vainilla i espècies gràcies al seu envelliment en bóta. En boca, és concentrat i equilibrat, amb tanins ben integrats que aporten una sensació de suavitat i persistència al paladar. Perfecte per a aquells que cerquen un vi amb caràcter i profunditat.
2022

Sierra Cantabria Colección Privada 2022 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra madura acompanyat de notes especiades i records de cafè i bosc. En boca és un vi viu, complex i elegant. Un vi amb cos, ben estructurat, que mostra uns tanins sedosos, una acidesa integrada i un final saborós i llarg.
2017 Sierra Cantabria Col·lecció Privada 2017 és un vi negre madur amb intensos aromes de fruita vermella silvestre, notes espèciades, toc de moka i un fons de sotabosc. Al paladar és complex, potent i ben estructurat. En el seu recorregut és fruïtós, vellutat i saborós amb un final llarg i molt persistent.
2012 En boca reulta un vi carnós, saborós, amb molta fruita, especiat, però perfectament arrodonit pel seu pas per barrica. Final llarg.

De color vermell fosc, violeta. Amb una bona llàgrima i de capa mitjana.

Nas complex i expressiu. Fruits vermells, regalèssia, làctics, llaminadures.
2011 Té una entrada en boca carnosa, densa i saborosa, amb un recorregut ple de fruita i marcats torrats. Tanins directes i definits. Final molt llarg i molt persistent.

Bonic color cirera fosc amb tons amoratats y rivet granat. Brillant, amb abundant i robusta llàgrima tintada.

Destaca una potent fruita vermella madura d'inici entremesclada amb aromes florals (violetes) i làctics (llaminadures de maduixa i nata). A poc a poc apareixen les aromes pròpies del seu pas per roure, torrats, fumats i agradables especiats.
2010 Té una entrada en boca carnosa, densa i saborosa, amb un recorregut ple de fruita i marcats torrats. Poderosa acidesa que li augura una llarga vida. Tanins directes i definits. Final molt llarg i molt persistent. Un gran vi negre amb una excel.lent relació qualitat-plaer-preu.

Bonic color cirera picota fosc, amb rivet granat i reflexes morats. Brillant, amb abundant i robusta llàgrima tintada.

Destaca una potent fruita vermella madura d'inici entremesclada amb aromes florals (violetes) i làctics (llaminadures de maduixa i nata). A poc a poc apareixen les aromes pròpies del seu pas per roure, torrats, fumats i agradables especiats.
2009 Exhibeix una boca carnosa, agradablement mastegable, amb un recorregut saborós ple de fruita i marcats torrats. Llarg i molt persistent.

Color cirera picota fosc, amb menisc granat. Net i brillant, amb abundant llàgrima.

Destaca una potent expressió fruitosa, fruites vermelles, gerds, figues, ben madures que es barregen amb aromes pròpies del seu pas per roure, torrats fumats i agradables especiats.
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker
94 Peñín
94 Suckling
2018
95 Suckling
2016
94 Parker
95 Peñín
95 Suckling
2015
93 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2014
90 Parker
91 Suckling
2013
90 Parker
93 Peñín
2012
95 Peñín
2011
91 Parker
95 Peñín
2010
92 Parker
95 Peñín
2009
90 Parker
95 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

42,50 € IVA inc.