Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Scala Dei Cartoixa

Un vi d'origen monàstic
75 cl.
2019
92 Decántalo
93+ Parker
94 Atkin
redeemAconsegueix 0,76 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 15.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Celler Scala Dei
Conté sulfits
Varietats 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Servei 15.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta. 18 mesos en diferents recipients.

Estil Scala Dei Cartoixa
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa és un vi negre de la D.O.Q. Priorat elaborada per Celler Scala Dei, al municipi de la Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei és una històrica celler del Priorat. D'sobre instal·lacions van sortir, el 1878, les primeres ampolles de vi Priorat, que anaven en direcció a l'Exposició Universal de París. Gairebé un segle més tard, el 1973, Scala Dei va passar de la comercialització de vi a granel a la producció de vins embotellats.

Celler Scala Dei treballa 90 hectàrees de vinya pròpia repartides en 40 localitzacions diferents. Totes aquestes parcel·les estan situades entre els 400 i 800 metres d'altitud sobre diferents tipus de sòl, pissarres, argiles i sòls calcaris, amb totes les orientacions possibles deguda a la particular orografia de la regió.

Scala Dei Cartoixa és un vi elaborat amb Garnatxa i Carinyena procedents de vinyes velles, més de 60 anys, plantades entre 500 i 800 metres d'altitud, en les típiques vessants de pissarra del Priorat.

Després de la verema manual, cada parcel·la es vinifica per separat. La maceració es realitza durant unes 3 setmanes, fermentant cada varietat separada per parcel·les. La criança és de 18 mesos en diferents tipus de bótes, foudres i dipòsits de ciment.

2016 Scala Dei Cartoixa 2016 és un vi negre profund, complex i elegant. En aquesta anyada destaquen en nas les aromes a fruita vermella i negra madura, amb un toc floral entremesclat amb evidents tocs minerals i especiats. En boca mostra volum d'entrada, és untuós i madur amb un final molt llarg.
2007 Entrada seriosa, intensa i molt agradable. En boca descriu un excel•lent recorregut, és untuós i saborós. Té uns intensos tanins, definits i integrats, molt agradables i una bona acidesa. Un vi amb una fruita molt sucosa sobre un imponent fons mineral. Final llarg i persistent. Fumats i especiats en retronasal.

Color cirera picota amb reflexes violacis. De capa alta, molt brillant.

D'elevada intensitat, és un vi negre amb expressives aromes a fruita negra molt madura, amb notes torrades i especiades. De fons apareixen matisos florals i notes minerals.
2005 Entrada intensa i molt agradable. En boca és potent, d’excelent recorregut, untuós, saborós i suau. Té uns intensos tanins madurs molt agradables i una bona acidesa. Es troba una golosa fruita molt sucosa sobre un imponent fons mineral. Final llarg i persistent. Es troba en un moment òptim de consum tot i que pot tenir 5-7 anys més de vida de guarda.

Color cirera picota molt fosc amb matisos violacis. De capa alta, és un color dens, profund, intens.

Expressives aromes a fruita negra molt madura, gerds i prunes. Notes florals on destaca la violeta, minerals aportades per la llicorella i especiades pròpies de la criança.
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
92 Parker
2007
91 Peñín
87 Winespectator
2005
90 Winespectator
2015

2018 Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points

2005

2011 Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,95 € IVA inc.