Scala Dei Masdeu

Scala Dei Masdeu és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Scala Dei. Aquest vi és un monovarietal de Garnatxa.

El raïm utilitzat per Scala Dei Masdeu procedeix d'una vinya situada a una altitud d'entre 720 i 800 metres. El sòl és de tipus argilo-calcari. El celler té unes 60 hectàrees de vinya, reparties en 42 parcel·les. Però cada parcel·la és un món i és per això que la cura de la vinya varia pràcticament metre a metre.

Després dels corresponents processos de collita i transport, el raïm de Scala Dei Masdeu s'elabora al celler sense ser derrapat en dipòsits de ciment. L'envelliment d'aquest vi es realitza en un únic fudre de roure de 1.200 litres de capacitat, en el qual Scala Dei Masdeu reposa durant 12 mesos.

Scala Dei és un històric celler del Priorat. De les seves instal·lacions van sortir, el 1878, les primeres ampolles de vi Priorat, que anaven en direcció a l'Exposició Universal de París. Gairebé un segle més tard, el 1973, Scala Dei va passar de la comercialització de vi a granel a la producció de vins embotellats: es va iniciar d'aquesta manera una nova època al Priorat, considerada avui una de les zones vinícoles espanyoles més interessants.