
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Matassa Coume de l'Olla












Notes de cata Matassa Coume de l'Olla 2024
Vi negre Natural, Ecològic i Vegà.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Matassa Coume de l'Olla
Matassa Coume de l'Olla és un vi negre natural cupatge de Garnatxa Negra, Garnatxa Grisa i una mica de Macabeu de la zona del Languedoc-Rosselló elaborat per Domaine Matassa.
Domaine Matassa és un celler fundat el 2001 per Tom Lubbe, un neozelandès que va créixer a Sud-àfrica. Cultiva en econòmic i biodinàmic les seves vinyes de Garnatxa, Carinyena i Monastrell a més de 450 metres d'altitud. Els seus rendiments són molt baixos, d'uns 3.500 kg per hectàrea i les vinifica amb llevats autòctons i utilitzant nivells de sulfuros molt baixos. Els seus vins són plaents, frescos i vibrants.
Els vinyedos del Matassa Coume de l'Olla es troben en parcel·les amb el sòl argilo-calcari i roques de ferro situades entre 450 i 650 metres d'altitud. Les vinyes són velles, els seus rendiments són molt baixos, d'uns 25 hectolitres per hectàrea i produeixen raïms concentrats i equilibrats.
Les tres varietats del Matassa Coume de l'Olla fermenten juntes amb llevats autòctons en dipòsits de formigó. El most-vi macera amb les pells durant 10-14 dies. Un cop fermentat, el vi té una criança de 7 a 8 mesos en dipòsits de formigó.
Matassa Coume de l'Olla és un negre natural serè, afruitat i sucós que es pot gaudir des d'ara fins als propers tres a cinc anys.
2023 |
Matassa Coume de l'Olla 2023 és un vi negre vibrant i aromàtic, amb intenses notes de fruits vermells madurs, espècies subtilment picants i un toc terrós que evoca el seu origen. En boca, ofereix una agradable acidesa, acompanyada de tanins lleugers i refrescants tocs cítrics, creant un equilibri harmoniós. La seva estructura és àgil i versàtil, fet que el converteix en una opció ideal tant per a aperitius frescos com per acompanyar una varietat de plats. Un vi que destaca per la seva frescor i adaptabilitat.
|
|
2018 | Matassa Coume de l'Olla 2018 és un vi aromàtic amb matisos de maduixa, gerds, guindes, espècies picants, terra en pols i punts de pebre blanc. Al paladar presenta una acidesa viçosa i tanins suaus, sabors de nabius, cireres i tocs cítrics. Està ben estructurat, és lleuger i polivalent en el maridatge. |