Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla

Vi negre del Llenguadoc-Rosselló fresc i fruiter llest per gaudir
Ecològic
Vegà
Natural
Matassa Coume de l'Olla
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Domaine Matassa
Celler Domaine Matassa
34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tinta, 33% Macabeo
Varietats 34% Garnacha Gris, 33% Garnacha Tinta, 33% Macabeo
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Matassa Coume de l'Olla 2024

Vi negre Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Matassa Coume de l'Olla
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Matassa Coume de l'Olla

Matassa Coume de l'Olla és un vi negre natural cupatge de Garnatxa Negra, Garnatxa Grisa i una mica de Macabeu de la zona del Languedoc-Rosselló elaborat per Domaine Matassa.

Domaine Matassa és un celler fundat el 2001 per Tom Lubbe, un neozelandès que va créixer a Sud-àfrica. Cultiva en econòmic i biodinàmic les seves vinyes de Garnatxa, Carinyena i Monastrell a més de 450 metres d'altitud. Els seus rendiments són molt baixos, d'uns 3.500 kg per hectàrea i les vinifica amb llevats autòctons i utilitzant nivells de sulfuros molt baixos. Els seus vins són plaents, frescos i vibrants.

Els vinyedos del Matassa Coume de l'Olla es troben en parcel·les amb el sòl argilo-calcari i roques de ferro situades entre 450 i 650 metres d'altitud. Les vinyes són velles, els seus rendiments són molt baixos, d'uns 25 hectolitres per hectàrea i produeixen raïms concentrats i equilibrats.

Les tres varietats del Matassa Coume de l'Olla fermenten juntes amb llevats autòctons en dipòsits de formigó. El most-vi macera amb les pells durant 10-14 dies. Un cop fermentat, el vi té una criança de 7 a 8 mesos en dipòsits de formigó.

Matassa Coume de l'Olla és un negre natural serè, afruitat i sucós que es pot gaudir des d'ara fins als propers tres a cinc anys.

2023
Matassa Coume de l'Olla 2023 és un vi negre vibrant i aromàtic, amb intenses notes de fruits vermells madurs, espècies subtilment picants i un toc terrós que evoca el seu origen. En boca, ofereix una agradable acidesa, acompanyada de tanins lleugers i refrescants tocs cítrics, creant un equilibri harmoniós. La seva estructura és àgil i versàtil, fet que el converteix en una opció ideal tant per a aperitius frescos com per acompanyar una varietat de plats. Un vi que destaca per la seva frescor i adaptabilitat.
 
2018 Matassa Coume de l'Olla 2018 és un vi aromàtic amb matisos de maduixa, gerds, guindes, espècies picants, terra en pols i punts de pebre blanc. Al paladar presenta una acidesa viçosa i tanins suaus, sabors de nabius, cireres i tocs cítrics. Està ben estructurat, és lleuger i polivalent en el maridatge.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,95 € IVA inc.