Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Celler del Roure Maduresa

Celler del Roure Maduresa

Negre carnós i madur, d'agradable rusticitat mediterrània
Ecològic
Celler del Roure Maduresa
75 cl.
2023
95 Parker
redeemAconsegueix 0,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominació d\'origen D.O. Utiel-Requena
Celler del Roure
Celler Celler del Roure
Altres escumosos, Vi
Conté sulfits
60% Monastrell, 35% Cariñena, 5% Altres varietats negres
Varietats 60% Monastrell, 35% Cariñena, 5% Altres varietats negres
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Celler del Roure Maduresa 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 11 mesos en bóta de roure francès.

Celler del Roure Maduresa 2023 és un vi negre d'aroma complexa i expressiva, on la fruita vermella i negra madura es barreja amb espècies com el pebre i la nou moscada, delicats torrats i un fons mineral i balsàmic que li confereix caràcter. En boca entra sedós però amb cos, equilibrant maduresa i frescor amb una naturalitat molt elegant. Els seus tanins ben integrats aporten textura sense imposar-se, i deixen un final llarg i fluid, com una conversa que s'allarga sense pressa. Un negre amb profunditat i essència, d'aquells que transmeten calma i personalitat des del primer instant.
Estil Celler del Roure Maduresa
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Verdures, Carns vermelles, Arrossos, Caça

Sobre Celler del Roure Maduresa

Maduresa és un vi negre elaborat pel celler Celler del Roure a Moixent, D.O. València.
 

 

Celler del Roure és un celler familiar que neix l'any 1996 amb 20 hectàrees de vinya pròpies. Aviat van adquirir 40 hectàrees més a la Serra Grossa, a la zona de les Alcusses. Totes les seves vinyes estan treballades de manera ecològica, i amb la certificació oficial a partir de la collita 2016.

L'actual propietari del Celler del Roure, Pablo Calatayud, enginyer agrònom de formació, des del 2009 ha posat èmfasi a recuperar varietats autòctones de la zona, com la Mandó o la Arco, i tornar a les antigues vinificacions en gerres de fang tan usades en la zona de la mediterrània, per complementar així la seva línia de vins, on hi trobem els àmpliament reconeguts Maduresa i Les Alcusses.
 

 

A partir de l'anyada 2016, Maduresa fa un gir de 180 graus i comença a elaborar-se només amb les varietats autòctones Monastrell i Carinyena. De vinyes situades a 550 metres d'altitud, sobre sòls franc-arenosos.

La verema és manual, en caixes de 15 kg. Ja al celler i després d'un desrapat parcial, macera durant 15 dies. La fermentació alcohòlica amb llevats autòctons és en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica la realitza en bótes de roure francès, noves i usades, on hi roman durant 12 mesos.


2023
Celler del Roure Maduresa 2023 és un vi negre d'aroma complexa i expressiva, on la fruita vermella i negra madura es barreja amb espècies com el pebre i la nou moscada, delicats torrats i un fons mineral i balsàmic que li confereix caràcter. En boca entra sedós però amb cos, equilibrant maduresa i frescor amb una naturalitat molt elegant. Els seus tanins ben integrats aporten textura sense imposar-se, i deixen un final llarg i fluid, com una conversa que s'allarga sense pressa. Un negre amb profunditat i essència, d'aquells que transmeten calma i personalitat des del primer instant.
2022

Celler del Roure Maduresa 2022 desplega a la copa un intens color vermell picota. En acostar el nas, es pot percebre un subtil remolí aromàtic, amb notes de fruits negres com mores i nabius. En boca, destaca per la seva frescor i una sorprenent intensitat que recorda la seva anyada anterior. La fruita vermella, com maduixes madures, es combina amb un toc d'espècies que el fan irresistible. Aquesta anyada es percep més completa i equilibrada, mostrant una elegant interacció entre els seus components. Ideal per a aquells que cerquen un vi amb cos, amb la promesa d'evolucionar magníficament en ampolla, ressaltant encara més la seva brillantor amb el temps.
2021

Maduresa 2021 és un vi negre que ofereix aromes intenses on destaquen herbes i fruits madurs entrellaçats amb un toc especiat que recorda al pebre negre i a la nou moscada. Al paladar, es presenta amb cos, abundants tanins i una textura sedosa, però sense sacrificar frescor. El seu final és persistent, deixant una agradable sensació que convida a continuar gaudint de la seva riquesa. Un vi negre concentrat i ben definit, ideal per a aquells que busquen profunditat i caràcter.
2018 Maduresa 2018 és un vi concentrat amb aromes potents de fruita vermella madura, delicioses notes torrades i un toc de mineralitat. Al paladar és profund i molt mediterrani. Mostra una entrada agradable, un pas voluminós i un final persistent.
2017 Maduresa 2017 és un vi profund, mediterrani i molt sincer. Aquesta anyada mostra tot el caràcter de la monastrell i la rusticitat de la carinyena. Nas potent, aromes a fruita vermella madura, lleugeres notes torrades i un punt mineral. D'entrada agradable en boca, bon volum i més àgil que en altres anyades.
2007 En boca és un vi que produeix plaer. Ple de les mateixes sensacions que hem rebut al nas. Acidesa destacada que li aporta frescor. Tanins dolços i carnosos. Pas per boca golós i elegant. Fusta molt ben integrada. Un vi de tall mediterrani, càlid i expressiu.

Cirera picota intens, límpid i brillant. Llàgrima intensa i lenta.

Intensitat aromàtica. Bona fruita vermella i negra que acompanya unes destacades notes minerals. Tocs especiats, de cacau i torrats.
2006 En boca és un vi que produeix plaer. Ple de les mateixes sensacions que hem rebut al nas. Acidesa destacada que li aporta frescor. Tanins dolços i carnosos. Pas per boca golós i elegant. Fusta molt ben integrada. Un vi de tall mediterrani, càlid i expressiu.

Cirera picota intens, límpid i brillant. Llàgrima intensa i lenta.

Intensitat aromàtica. Bona fruita vermella i negra que acompanya unes destacades notes minerals. Tocs especiats, de cacau i torrats.
2005 Cos mitjà, excel lent acidesa, tanins ferms, dolços i carnosos però ja sense arestes, bon desenvolupament i notable recorregut. Un vi de tall mediterrani, càlid i expressiu que agraeix en aquests moments una bona ventilació

Cirera picota de rivets violacis, de capa alta, límpid i brillant.

Acredita aromes de fruites vermelles i negres: maduixa, gerd, prunes i elegant toc florals (violeta).
2023
95 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2020
95 Parker
2019
94 Parker
2017
93 Parker
2016
93 Parker
93 Peñín
2011
92 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
91 Parker
93 Peñín
2005
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.