Maduresa

2019

Maduresa 2019

94
Parker
Ecològic
Vi negre Reserva Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès.
17,50 €
IVA inc.
6x
-5%
16,60 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Conté sulfits
Tipo de Uva: 80% Monastrell, 20% Cariñena
  • Nou
Maduresa
Ecològic
Vi negre Reserva Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Maduresa 2019

Característiques Maduresa

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Maduresa és un vi negre elaborat pel celler Celler del RoureMoixent, D.O. València.

Celler del Roure és un celler familiar que neix l'any 1996 amb 20 hectàrees de vinya pròpies. Aviat van adquirir 40 hectàrees més a la Serra Grossa, a la zona de les Alcusses. Totes les seves vinyes estan treballades de manera ecològica, i amb la certificació oficial a partir de la collita 2016.

L'actual propietari del Celler del Roure, Pablo Calatayud, enginyer agrònom de formació, des del 2009 ha posat èmfasi a recuperar varietats autòctones de la zona, com la Mandó o la Arco, i tornar a les antigues vinificacions en gerres de fang tan usades en la zona de la mediterrània, per complementar així la seva línia de vins, on hi trobem els àmpliament reconeguts Maduresa i Les Alcusses.

A partir de l'anyada 2016, Maduresa fa un gir de 180 graus i comença a elaborar-se només amb les varietats autòctones Monastrell i Carinyena. De vinyes situades a 550 metres d'altitud, sobre sòls franc-arenosos.

La verema és manual, en caixes de 15 kg. Ja al celler i després d'un desrapat parcial, macera durant 15 dies. La fermentació alcohòlica amb llevats autòctons és en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica la realitza en bótes de roure francès, noves i usades, on hi roman durant 12 mesos.


220495
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437009194805

Puntuacions anyades Maduresa

Notes de cata Maduresa

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Tipo de Uva: 80% Monastrell, 20% Cariñena
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Comunitat Valenciana
Tipus de Raïm: Cariñena, Monastrell
Denominació d\'origen: D.O. Valencia
Conté sulfits
Celler del Roure és un petit celler familiar de la DO València, un celler en constant recerca de la identitat territorial. La recuperació de varietats autòctones pràcticament desaparegudes, com ara la Mandó o la Arco de les que s'han recuperat algunes finques de ceps vells, o l'elaboració en gerres de fang, una tradició mil·lenària a la zona mediterrània, són alguns exemples de la identitat i l'arrelament al territori. Vins sincers, autèntics, lligats al territori.
Imatges i situació Celler del Roure
Imatges i situació D.O. Valencia