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Decántalo
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Ecológico
Maduresa

Maduresa

Tinto carnoso y maduro, de agradable rusticidad mediterránea
Ecológico
Maduresa
75 cl.
2022
93 Decántalo
95 Parker
redeemConsigue 0,41 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
D.O. Valencia
Denominación de origen D.O. Valencia
Celler del Roure
Bodega Celler del Roure
Contiene sulfitos
80% Monastrell, 20% Cariñena
Variedades 80% Monastrell, 20% Cariñena
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Maduresa 2022

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barricas de roble francés.

Maduresa 2022 es un vino tinto que destaca por su frescura y elegancia, a pesar de su complejidad. En nariz, ofrece intensas notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un sutil toque floral. En boca, se presenta fluido y equilibrado, con un perfil concentrado que resalta su esencia.                  

Estilo Maduresa
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Caza, Carnes blancas, Verduras

Sobre Maduresa

Maduresa es un vino tinto elaborado por la bodega Celler del Roure en Moixent, D.O. Valencia.
 

 

Celler del Roure es una bodega familiar que nace en el año 1996 con 20 hectáreas de viñedo propias. Pronto adquirieron 40 hectáreas mas en la Serra Grossa, en la zona de les Alcusses. Todos sus viñedos están trabajados de manera ecológica, y con la certificación a partir de la cosecha 2016.

El actual propietario de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo de formación, desde el 2009 ha hecho hincapié en recuperar variedades autóctonas de la zona, como la Mandó o la Arco, y volver a las antiguas vinificaciones en tinajas de barro tan usadas en la zona del mediterráneo, para complementar así su linea de vinos, donde encontramos los abastamente reconocidos Maduresa y Les Alcusses.
 

 

A partir de la añada 2016, Maduresa da un giro de 180 grados y empieza a elaborarse solo con las variedades autóctonas Monastrell y Cariñena. De viñedos situados a 550 metros de altitud, sobre suelos fanco-arenosos.

La vendimia es manual, en cajas de 15 kg. Ya en la bodega y tras un despalillado parcial, macera durante 15 días. La fermentación alcohólica con levaduras autóctonas es en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés, nuevas y usadas, donde permanece durante 12 meses.


2022

Maduresa 2022 es un vino tinto que destaca por su frescura y elegancia, a pesar de su complejidad. En nariz, ofrece intensas notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un sutil toque floral. En boca, se presenta fluido y equilibrado, con un perfil concentrado que resalta su esencia.                  
2021

Maduresa 2021 es un vino tinto que ofrece aromas intensos donde destacan hierbas y frutas maduras entrelazadas con un toque especiado que recuerda a la pimienta negra y a la nuez moscada. En boca, se presenta con cuerpo, abundantes taninos y una textura sedosa, pero sin sacrificar frescura. Su final es persistente, dejando una grata sensación que invita a seguir disfrutando de su riqueza. Un vino tinto concentrado y bien definido, ideal para quienes buscan profundidad y carácter.
2018 Maduresa 2018 es un vino concentrado con aromas potentes de fruta roja madura, deliciosas notas tostadas y un toque de mineralidad. En boca es profundo y muy mediterráneo. Muestra una entrada agradable, un paso voluminoso y un final persistente.
2017 Maduresa 2017 es un vino profundo, mediterráneo y muy sincero. Esta añada muestra todo el carácter de la Monastrell y la rusticidad de la Cariñena. Nariz potente, aromas a fruta roja madura, ligeras notas tostadas y un punto mineral. De entrada agradable en boca, buen volumen y más ágil que otras añadas.
2007 En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.

Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.

Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
2006 En boca es un vino que produce placer. Lleno de las mismas sensaciones que hemos recibido en la nariz. Acidez destacada que le aporta frescura. Taninos dulces y carnosos. Paso por boca goloso y elegante. Madera muy bien integrada. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo.

Cereza picota intenso, límpido y brillante. Lágrima intensa y lenta.

Intensidad aromática. Buena fruta roja y negra que acompaña unas destacadas notas minerales. Toques especiados, de cacao y tostados.
2005 Cuerpo medio, excelente acidez, taninos firmes, dulces y carnosos pero ya sin aristas, buen desarrollo y notable recorrido. Un vino de corte mediterráneo, cálido y expresivo que agradece en estos momentos una buena aireación

Cereza picota de ribétes violáceos, de capa alta, límpido y brillante.

Acredita aromas de frutas rojas y negras: fresa, frambuesa , ciruelas y elegantes toque florales (violeta).
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2020
95 Parker
2019
94 Parker
2017
93 Parker
2016
93 Parker
93 Peñín
2011
92 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
2006
91 Parker
93 Peñín
2005
93 Peñín

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