Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Los Frailes Monastrell-Garnacha

Los Frailes Monastrell-Garnacha

Pura expressió mediterrània
Ecològic
Biodinàmic
Los Frailes Monastrell-Garnacha
75 cl.
2024
88 Suckling
redeemAconsegueix 0,18 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominació d\'origen D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Celler Casa Los Frailes
Conté sulfits
60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
Varietats 60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Los Frailes Monastrell-Garnacha 2024

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 6 mesos en bóta i dipòsit de ciment.

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2024 es presenta amb un color vermell robí vibrant que captiva la mirada. Al nas, desplega una explosió d'aromes de fruites vermelles, com maduixes madures i cireres, complementades amb notes subtils d'herbes mediterrànies i un toc especiat. En tastar-lo, es percep un vi sucós i fresc, amb tanins suaus que embolcallen generosament el paladar. Té una acidesa equilibrada que li aporta vivacitat i ressalta els seus matisos afruitats. Aquest vi es caracteritza per la seva joventut i vitalitat, ideal per a aquells que gaudeixen d'un negre lleuger i fàcil de beure, amb l'essència del Mediterrani present en cada glop.

Estil Los Frailes Monastrell-Garnacha
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Los Frailes Monastrell-Garnacha

En el punt mitjà hi ha la virtut. I bé ho saben al celler Casa Los Frailes, al Vals dels Alforins (a la D.O. València), on han aconseguit trobar l'equilibri perfecte en Los Frailes Monastrell-Garnacha, un vi negre on ambdues varietats -de perfils molt diferents- aconsegueixen conjugar-se excel·lentment.

Pel que fa a la monastrell, experiència no falta en aquest celler on tradicionalment ha estat la varietat més treballada. Des de la seva fundació el 1771, quan un avantpassat de la família Vázquez va comprar la finca en subhasta pública després de ser expropiada per Carles III als jesuïtes, la família Velázquez l'ha treballada amb gran mestria. Ara, li toca el torn a María José i Miguel Velázquez, 13a generació que actualment es troba al capdavant d'aquesta empresa que té en propietat 130 hectàrees de vinyes amb una mitjana de 25 anys (el 70% d'elles plantades amb monastrell en diverses parcel·les a 650 metres d'altitud). Per la seva banda, la garnacha prové directament de la parcel·la La Casa de aperos. En aquest cas, la gran diferència entre una i l'altra arriba directament del sòl: mentre que la monastrell creix en sòls d'origen al·luvial, profunds, llimosos-arenosos; la garnacha prové directament de sòls rubificats calcàris, sensibles a l'erosió, i molt rics en ferro. Ambdues vinyes estan certificades ecològicament i biodinàmicament des de l'any 2019, essent un dels cellers espanyols pioners en dur a terme aquest tipus de cultius.

Després de la correcta maduració del raïm, els raïms es veremen manualment per separat. En general, ambdues varietats seguiran camins diferents durant la vinificació de Los Frailes Monastrell-Garnacha, on l'objectiu principal és la mínima intervenció possible. D'aquesta manera, cada raïm arribarà al celler per separat i seran desrapades. Des d'allà, Los Frailes Monastrell-Garnacha passa directament als dipòsits d'acer inoxidable on fermenta a una temperatura controlada. Un cop convertit en vi, Los Frailes Monastrell-Garnacha macerarà 14 dies (en el cas de la garnacha) i 18 dies (la monastrell). Un cop finalitzats els temps, cada una de les partides tindrà un destí diferent: dipòsits de formigó per a la monastrell i bótes franceses de 225 litres per a la garnacha. En ambdós recipients, el temps de criança no superarà els 5-6 mesos de criança. No obstant això, la veritable màgia de Los Frailes Monastrell-Garnacha rau en el fet que ha estat elaborat en els mateixos trulls construïts pels jesuïtes al segle XV i que encara avui es conserven.

Encara que aquest és el temps mínim exigit pel celler, Los Frailes Monastrell-Garnacha té encara molta més vida per davant, ja que la seva gran capacitat de guarda el col·loca entre els 5 i els 10 anys en les millors condicions possibles.

2024

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2024 es presenta amb un color vermell robí vibrant que captiva la mirada. Al nas, desplega una explosió d'aromes de fruites vermelles, com maduixes madures i cireres, complementades amb notes subtils d'herbes mediterrànies i un toc especiat. En tastar-lo, es percep un vi sucós i fresc, amb tanins suaus que embolcallen generosament el paladar. Té una acidesa equilibrada que li aporta vivacitat i ressalta els seus matisos afruitats. Aquest vi es caracteritza per la seva joventut i vitalitat, ideal per a aquells que gaudeixen d'un negre lleuger i fàcil de beure, amb l'essència del Mediterrani present en cada glop.
2023

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023 exhibe un color cirera resplendent amb reflexos violacis. Al nas, es perceben aromes de fruits vermells com maduixes i cireres, acompanyats de notes de matolls i un lleuger toc floral. En boca, és un vi viu i amable, amb una bona acidesa que li confereix frescor. El seu postgust és rodó i equilibrat, destacant un perfil sucós que convida a seguir gaudint-lo. És un vi jove que reflecteix la frescor de les varietats utilitzades.
2022

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2022 és un vi negre que captivarà tots els teus sentits amb la seva frescor i joventut. En apropar el nas al got, es despleguen aromes de cireres i gerds, amb un toc de mores silvestres, creant un bouquet de fruites del bosc que convida a un glop. Al paladar, es mostra vibrant i saborós, amb una textura aterciopelada que el fa fàcil de beure i gaudir en qualsevol moment, destacant per la seva essència fruïtosa i la seva frescor innata. Impossible beure només un got.
2021

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2021 és un vi negre que captiva amb el seu perfil fructífer i la seva vivacitat juvenil. Al nas, desplega un ventall d'aromes a cireres i gerds madurs que preludien una experiència gustativa deliciosament dolça. Al paladar, es presenta suau i afable, amb una textura arrodonida i un cos que omple la boca, conservant aquesta essència de succositat que convida a continuar degustant. Un vi vibrant i de fàcil accés, perfecte per a aquells que desitgen gaudir sense entrebancs.
2019

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2019 és un negre suculent, gustós i molt expressiu. Al nas és molt intens i aromàtic, amb notes fruitades (prunes) i menta. Al paladar és suau i dolçà, fresc i corpulent, amb tanins polits.
2024
88 Suckling
2021
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

8,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.