Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

La Xara

Varietat de matisos
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
Denominació d\'origen D.O. Manchuela
Celler Ponce
Conté sulfits
Varietats 100% Garnacha Tinta
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 10 mesos en fudres.

Estil La Xara
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre La Xara

La Xara és un vi negre ecològic de la varietat Garnatxa Tinta elaborat per Bodegas y Viñedos Ponce a la D.O. Manchuela.

Bodega y Viñedos Ponce és una empresa familiar situada a Villanueva de la Jara (Cuenca). Al capdavant del projecte hi trobem a Juan Antonio Ponce, un enòleg que es distingeix per la seva filosofia de mínima intervenció en l'elaboració dels seus vins i que, després d'haver treballat a l'equip de Telmo Rodríguez per tot Espanya, retorna als seus orígens per a iniciar la seva pròpia aventura vinícola.

Encara que Ponce treballa principalment amb la varietat autòctona Bobal, La Xara està elaborat amb Garnatxa Tinta. Totes les tasques al vinyer es duen a terme seguint mètodes ecològics, respectant els cicles naturals. Es tracta de ceps de més de 50 anys plantats en sòls argilo-calcàris i sota un clima mediterrani.

A la bodega, el raïm per a elaborar La Xara fermenta amb llevats autòctons. El vi madura en foudres durant 10 mesos i no se li aplica cap tipus de filtratge ni clarificació.

La Xara és un vi negre singular amb influències mediterrànies i una gran riquesa de matisos en tots els seus aspectes.
2017 La Xara 2017 és un vi negre potent amb aromes torrats, espèciats i de fruits negres madurs. Al paladar ofereix una gran varietat de matisos com ara notes de cacau, torrefactes i tocs minerals.
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
93 Suckling
2019
92 Parker
2017
91 Parker
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,65 € IVA inc.
8,68 € c/u Estalvia 5,82 €
8,68 € c/u Estalvia 5,82 €