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Decántalo
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La Xara

La Xara

Variedad de matices
La Xara
75 cl.
2023
93 Decántalo
93 Parker
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla La Mancha
Zona de elaboración Castilla La Mancha
D.O. Manchuela
Denominación de origen D.O. Manchuela
Ponce
Bodega Ponce
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata La Xara 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en foudres.

La Xara 2023 es la prueba de que no hay que gastar una fortuna para disfrutar de un gran vino. Una garnacha pura, refinada y vibrante, que despliega notas de frutas rojas y negras entrelazadas con hierbas mediterráneas. En boca, su frescura y jugosidad sorprenden, con un equilibrio perfecto entre estructura y elegancia. Aún joven, promete crecer en botella, pero desde ahora es una auténtica joya por descubrir.

Estilo La Xara
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre La Xara

La Xara es un vino tinto ecológico de la variedad Garnacha Tinta elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce en la D.O. Manchuela.

Bodega y Viñedos Ponce es una empresa familiar que se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca). Encabeza el proyecto Juan Antonio Ponces, enólogo que se caracteriza por ser poco intervencionista en la elaboración de sus vinos y que, tras trabajar en del equipo de Telmo Rodríguez por toda España, vuelve a sus orígenes para crear su propio proyecto.

Aunque Ponce trabaja mayoritariamente con la variedad autóctona Bobal, La Xara está elaborado con Garnacha Tinta. Todos los trabajos en la viña se hacen de forma ecológica teniendo en cuenta los propios ciclos de la naturaleza. Son cepas de más de 50 años plantadas en suelos arcillo-calcáreo y bajo un clima Mediterráneo.

En bodega la uva para elaborar La Xara fermenta a partir de levaduras autóctonas. Pasa por una crianza en foudres durante 10 meses y no se le realiza ningún tipo de filtrado ni clarificado.

La Xara es un vino tinto singular con influencias mediterráneas con gran amplitud de matices en todos los sentidos.

2023

La Xara 2023 es la prueba de que no hay que gastar una fortuna para disfrutar de un gran vino. Una garnacha pura, refinada y vibrante, que despliega notas de frutas rojas y negras entrelazadas con hierbas mediterráneas. En boca, su frescura y jugosidad sorprenden, con un equilibrio perfecto entre estructura y elegancia. Aún joven, promete crecer en botella, pero desde ahora es una auténtica joya por descubrir.
2017 La Xara 2017 es un vino tinto potente con aromas tostados, especiados y frutos negros maduros. En boca ofrece gran variedad de matices como notas de cacao, torrefactos y toques minerales.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
93 Suckling
2019
92 Parker
2017
91 Parker
93 Peñín

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