Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Guímaro Pedra

Guímaro Pedra

Paisatge atlàntic exquisit al paladar
Guímaro Pedra
75 cl.
2019
92 Parker
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Ribeira Sacra
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Celler Guímaro
Conté sulfits
80% Mencía, 20% Altres varietats negres
Varietats 80% Mencía, 20% Altres varietats negres
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Guímaro Pedra 2019

Vi negre Envellit en formigó.

Guímaro Pedra 2019 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruita vermella fresca sobre un fons mineral. Al paladar és lleuger, viu i de consum agradable. Un vi molt expressiu que revela el seu caràcter atlàntic amb una acidesa pronunciada, tanins apreciables i un final refrescant i salí.

Estil Guímaro Pedra
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Bolets, Carns vermelles

Sobre Guímaro Pedra

Un dels trets més remarcables de la Ribeira Sacra, a Galícia (Espanya), són els profunds canyons creats pels rius Sil i Miño. Aquests canyons estan envoltats de vessants abruptes cobertes de boscos i vinyes en terrasses que conformen un paisatge espectacular. Ceps que es cultiven en pendents pronunciades i que s'han mantingut durant segles, produint raïms d'alta qualitat emprats en l'elaboració de vins gallegos que recreen al paladar la riquesa d'aquest paisatge idíl·lic. És aquí on trobem Guímaro, un celler reconegut pel seu compromís amb la tradició i l'autenticitat en la producció de vins, utilitzant tècniques heretades de generació en generació a la regió.

El vi més jove del celler, Guímaro Pedra, és un excel·lent exemple de la seva filosofia de treball. Un vi negre compost principalment de mencía barrejat amb altres varietats autòctones com caiño, sousón, merenzao i brancellao. Ceps de 40 anys plantats en vessants de sòls granítics, pissarrosos i arenosos amb diferents alçades i orientacions. La verema és manual en el moment òptim de maduració en caixes petites i immediatament es trasllada al celler. Allà, els raïms maceren en fred durant 5-6 dies i fermenten a una temperatura constant de 25ºC en dipòsits d'acer inoxidable. Després de la malolàctica, el vi roman sobre mares, un 70% en un dipòsit de formigó ovoide i el 30% restant en bóta durant 8 mesos sense remuntats. Finalment, es clarifica i s'embotella.

Essent la Ribeira Sacra una regió que es caracteritza pel seu paisatge impressionant, amb canyons fluvials, vinyes en terrasses i una naturalesa exuberant, Guímaro Pedra és una opció excel·lent per gaudir d'aquest exquisit paisatge atlàntic en la teva copa.


 

2019

Guímaro Pedra 2019 és un vi negre lleuger amb encisadors aromes de fruita vermella fresca sobre un fons mineral. Al paladar és lleuger, viu i de consum agradable. Un vi molt expressiu que revela el seu caràcter atlàntic amb una acidesa pronunciada, tanins apreciables i un final refrescant i salí.
2019
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.