Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Espelt Terres Negres

Espelt Terres Negres

Versàtil, actual i molt gastronòmic
Espelt Terres Negres
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Empordà
Denominació d\'origen D.O. Empordà
Espelt
Celler Espelt
Conté sulfits
86% Cariñena, 14% Garnacha Tinta
Varietats 86% Cariñena, 14% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Espelt Terres Negres 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Espelt Terres Negres
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Espelt Terres Negres

Terres Negres és un vi negre de la D.O. Empordà elaborat per Celler Espelt. Es tracta d'un cupatge de les varietats Samsó (80%) i Garnatxa Tinta (20%).

El raïm es recull de vinyes d'entre 60 i 80 anys d'antiguitat, els quals creixen en sòls pissarrosos, els de la varietat Samsó, i granítics, en el cas dels de Garnatxa Tinta.

La verema es realitza de forma manual i els raïms es transporten en caixes de 15 quilos. S'efectua una preselecció en el terreny i les parcel·les es vinifiquen una a una.

Un cop al celler es produeix la fermentació alcohòlica, que s'efectua en dipòsits d'acer inoxidable a 28º.

La posterior maceració es prolonga un màxim de 22 dies.

Es realitza després la fermentació malolàctica.

Terres Negre envelleix posteriorment amb les seves mares durant un any en bótes de roure francès.

Finalment, Terres Negre reposa tres mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb l'objectiu que s'arrodoneixi amb les seves mares. Abans de la seva comercialització, passarà 12 mesos més en ampolla.

Celler Espelt utilitza el nom de la família que regenta el celler. Aquest respecta la naturalesa de les vinyes i per això aplica la màxima de la mínima intervenció.

"Nosaltres només deixem parlar al raïm", comenten els propietaris del celler.

2020

Espelt Terres Negres 2020 es desplega amb una paleta aromàtica que evoca la subtilesa de flors seques i marcides, entrellaçades amb la generositat de fruites madures com prunes i mores. Al paladar, aquest vi negre es revela fàcil de beure, destacant pel seu llarg recorregut i el seu equilibri harmoniós. La concentració de sabors li confereix una presència notable, fent de cada glop una confirmació de la seva expressivitat i refinament. Ideal per a aquells que busquen profunditat i elegància en la seva copa.
2018

Espelt Terres Negres 2018 és un negre potent. Al nas és intens i net, amb aromes de regalèssia, fruita negra i grafit. Al paladar és complex i robust, amb una bona acidesa i molta vitalitat.
2013 Voluminós i llarg. Bon equilibri i acidesa. De final perseverant.

Vermell intens. Cobert i brillant.

Complex i d'alta intensidat. Notes de fruita negra madura i aromes torrats i d'espècies.
2012 Voluminós i de recorregut ampli. Ben equilibrat i de bona acidesa. De final llarg i persistent.

Cirera picota amb tints violacis. Molt cobert. És intens, fi i centellejant.

Complex i d'elevada intensitat. Sobresurten les notes de fruita negra madura i tocs torrats i especiats.
2011 És un vi negre amb molt de caràcter. Té volum, descriu un recorregut ampli, marcat per un bon equilibri entre uns tanins madurs i dolços i una bona acidesa, refrescant i integrada. Final llarg i persistent. Un magnífic vi negre.

Profund color cirera picota amb reflexos violacis, molt cobert. És intens, net i brillant.

Nas complex, ple de matisos. D'elevada intensitat destaca una fruita negra ben madura (mores, fruites del bosc) juntament amb llamineres notes torrades i espècies dolces com la vainilla. Bona i interessant evolució en copa.
2010 Bona entrada en boca, amb volum, recorregut ampli, bon equilibri entre uns tanins petits, madurs i dolços i una bona acidesa. Final llarg i persistent. Un magnífic vi negre de l’Empordà.

Intens color cirera picota amb reflexes violacis, cobert. Net i brillant.

D’elevada intensitat destaca una fruita negra ben madura junt amb notes torrades i especiades. Bona i interessant evolució en copa.
2007 Entrada potent, amb un pas sedós i saborós. Aquí el protagonisme l'agafa la fusta que ompla la boca de torrats i espècies. Equilibrat, amb tanins madurs. Final llarg i persistent.

Color cirera molt intens amb rivets violacis. Brillant. Fina i abundant llàgrima.

Al nas destaquen les notes típiques de la criança: molt torrats i espècies amb tocs herbacis i minerals i que, a mesura que es va obrint, va perdent protagonisme a favor de la fruita madura que surt amb força.
2020
92 Peñín
2014
90 Peñín
2012
89 Peñín
91 Parker
2010
87 Peñín
90 Parker
2007
88 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,40 € IVA inc.
-5% 15,10 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.