Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Espelt VidiVi

Name: Espelt VidiVi 2020
Brand: Espelt
Price: 8.35 EUR
Availability: InStock

Divinament mediterrani

Aconsegueix 0.25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Alcohol: 14.00%

Denominació d\'origen: D.O. Empordà

Celler: Espelt

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Conté sulfits

Tipus de Raïm: 80% Garnacha Tinta, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Servei

Servir a: 17.0°C

Maridatge

Carns vermelles rostides, Carns blanques, Arrossos de carn, Graellada de verdures, Formatges semicurats

Estil Espelt VidiVi 2020

Afruitat

Especiat

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Característiques Espelt VidiVi

Espelt Vidiví és un vi negre elaborat pel celler Espelt a la D.O. Empordà.
Es tracta d'un celler familiar ubicat a Vilajuïga, a prop del Cap de Creus, on els Pirineus es troben amb el Mediterrani (Girona).
Espelt Vidiví pertany a la col·lecció que el celler anomena "Empordà Surrealista". Està elaborat a partir de les varietat autòctona Lledoner Negre (Garnatxa) i les varietats Merlot i Cabernet Sauvignon.
Els raïms provenen de vinyes plantades sobre sòls franc-argilosos sobre granit. La tramuntana, un vent fred del nord que bufa amb particular intensitat a l'Empordà, banya les vinyes durant gran part de l'any, dotant-les de la força i resistència propis de la gent de la zona.
El cultiu de la vinya es realitza de manera ecològica.
Per a la seva vinificació macera a 8ºC i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a 18ºC durant 25 dies.
Finalment es cria durant 12 mesos en bótes de roure francès de 228l i de torrat mig.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

1731

Puntuacions anyades Espelt VidiVi

Peñín

2016

2010

2008

Notes de cata Espelt VidiVi

Espelt Vidiví 2016 és un vi negre fluid, untuós i potent. Aquesta anyada destaca per la seva intensitat fruitera, les aromes de fruita vermella madura, amb notes d'espècies prenen protagonisme per sobre de les notes torrades de la criança. En boca mostra volum, bona estructura amb certa agilitat.

Potent i saborós, de pas lleugerament untuós i molt suau. La fruita vermella madura no és tan intensa com en nas però hi és. Bona acidesa. Final llarg i persistent.

Vermell granat intens i potent amb espurnes robí.

Molt intens i afruitat, la fruita vermella madura sobresurt en un fons torrat amb notes de cuir i herbes aromàtiques.

En boca, és un vi negre potent i saborós, amb una correcta acidesa i uns tanins encara per polir. Final lleugerament amarg, llarg i persistent.

Color cirera picota amb ribet robí. Intens, net i brillant.

Nas d'elevada intensitat. Es percep un bon equilibri entre les notes torrades provinents del seu pas per barriques i una sucosa fruita negra madura. Aromes especiades completen un nas molt agradable.

L'entrada en boca és voluminosa, d'estructura persistent i lleugerament tànica, que s'acabarà de suavitzar amb l'envelliment a l'ampolla.

Cirera picota intens amb ribet granat.

Notes lleugeres de torrats barrejats amb notes de fruites vermelles madures i d'espècies.