Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Enate Chardonnay 234

Quan la frescor i la complexitat van de la mà
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Aragó
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Celler Enate
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Enate Chardonnay 234 2023

Vi blanc Jove Agricultura respectuosa.

Enate Chardonnay 234 2023 desplega una paleta d'aromes fruïtals que evoquen pomes verdes i préssecs, complementats per una nota de pinya madura. Al paladar, es presenta amb una textura suau i cremosa, mantenint un equilibri fresc que convida a continuar degustant-lo. El seu final és net i persistent, deixant una impressió refrescant i agradable. Òptim per a aquells que cerquen un vi blanc expressiu i de fàcil degustació.

Estil Enate Chardonnay 234
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Fumats, Risottos, Pasta, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Enate Chardonnay 234

Durant anys, els vins blancs espanyols han arrossegat l'etiqueta de ser lleugers i efímers, allunyats de la complexitat que sovint s'associa als grans vins del món. Però Enate, el celler emblemàtic nascut el 1991 a Salas Altas (Osca), a la D.O. Somontano, ha decidit trencar amb aquesta idea i demostrar que els blancs espanyols poden ser molt més. El seu Enate Chardonnay 234 és la prova que la frescor i la complexitat poden anar de la mà.

A més, el que fa encara més especial a Enate és el seu enfocament únic de connectar el vi amb l'art. Cada ampolla de la seva col·lecció porta una obra creada específicament per al celler per un artista destacat, fusionant dos mons tan rics en expressió i creativitat. I, com no, Enate Chardonnay 234 no podia ser menys.

Embotellat amb una etiqueta dissenyada per l'artista aragonès Pepe Cerdà, Enate Chardonnay 234 s'elabora amb la varietat chardonnay de vinyes pròpies repartides entre els municipis de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán i Barbastre, a uns 600 metres d'altitud i sobre sòls calcaris poc fèrtils. La verema es realitza durant la nit, assegurant que els raïms arribin frescos al celler. Un cop allà, els raïms es trepitgen lleugerament i es premsen en una premsa pneumàtica, on romanen durant cinc hores en maceració pel·licular. Després d'una decantació natural a 10°C, el most passa a fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats seleccionats i temperatura controlada a 16°C. Després de la seva fermentació, el vi és clarificat, estabilitzat i filtrat, reposant durant sis mesos per garantir la seva perfecció abans de sortir al mercat.

Amb Enate Chardonnay 234, el celler no només ha aconseguit canviar la percepció dels vins blancs espanyols, sinó que ha demostrat que poden ser molt més del que tradicionalment s'esperava. Aquest vi és una invitació a descobrir una nova dimensió dels blancs, més complexos, més complets, però sempre accessibles. Un vi que, igual que el celler que el produeix, continua trencant motlles i portant la viticultura de Somontano a un lloc de reconeixement i gaudi.

 

 

2023

Enate Chardonnay 234 2023 desplega una paleta d'aromes fruïtals que evoquen pomes verdes i préssecs, complementats per una nota de pinya madura. Al paladar, es presenta amb una textura suau i cremosa, mantenint un equilibri fresc que convida a continuar degustant-lo. El seu final és net i persistent, deixant una impressió refrescant i agradable. Òptim per a aquells que cerquen un vi blanc expressiu i de fàcil degustació.
2022

Enate Chardonnay 234 2022 és un vi blanc que al nas ofereix aromes que recorden les pomes verdes i els préssecs madurs, acompanyats per notes de fonoll i fruites tropicals sobre un fons subtilment mineral. A la boca passa amb amplitud i sedositat i una agradable frescor gràcies a la seva acidesa sostinguda. Un vi blanc complex i intens, de final lleugerament ensucrat.
2021

Enate 234 2021 és un vi blanc que al nas ofereix aromes complexos i intensos que evoquen les pomes verdes i el préssec madur, acompanyats per reminiscències de fruites exòtiques (guaiaba, fruit de la passió) i matisos de fonoll, així com una subtil pinzellada mineral. Al paladar es presenta ampli i sedós, però amb una acidesa equilibrada que li confereix frescor. Un vi blanc plaent amb un final lleugerament melós.
2020

Enate Chardonnay 234 2020 és un vi afruitat, ampli i amb frescor. Destaquen les aromes a fruita blanca madura i fruita exótica, en boca és untuós i fresc.
2019

Enate Chardonnay 234 2019 és un vi blanc aromàtic amb notes de fruita blanca, fruita de pinyol i fruites exòtiques sobre un fons herbaci. Al paladar és fresc, envoltant i extremadament plaent. Un vi amb una acidesa destacada i un final subtilment mineral.
2018 Enate Chardonnay 234 2018 és un vi blanc que al nas desplega un ventall d'aromes fruiters que evoquen pomes verdes, préssecs en el seu punt òptim de maduració i fruits exòtics com la guaiaba o la fruita de la passió, acompanyats per una subtil nota de fonoll sobre un fons mineral discret. Al paladar presenta una entrada àmplia i sedosa, amb una acidesa ben equilibrada que perfila un recorregut net i fresc, culminant amb un retrogust lleugerament dolç.
2017 Enate Chardonnay 234 2017 expressa la part més fresca del raïm. Una fermentació a baixa temperatura conserva tot el potencial aromàtic de la varietat. És perfecte per a gaudir-lo en tot moment.
2014 Vi blanc jove fresc, amb molt bona acidesa, gras.

Color groc pàl·lid amb reflexos verds.

Nas intens i complex. Fruites com a poma verda, préssec juntament amb fruites exòtiques com la fruita de la passió destaquen sobre un record mineral de fons.
2012 Bon atac inicial que precedeix un pas fresc, àgil, ampli i saborós. Acidesa molt ben integrada que el converteix en un vi blanc jove perfectament equilibrat.

Color groc palla molt brillant, amb reflexes verdosos que denoten la seva joventut.

Nas intens i net, emana aromes varietals fresques, exòtiques i alguna nota cítrica, pomes verdes, litxis i préssec. Una nas refrescant, llaminer.
2011 Bon atac inicial que precedeix un pas fresc, ágil, ampli i saborós. Acidesa molt ben integrada que en fa un vi blanc jove perfectament equilibrat.

Groc pàlid i molt brillant, amb certs reflexes verdosos que denoten la seva joventut I probablement una bona acidesa en boca

Intensitat creixent amb aromes fresques, varietals, exòtiques i algún punt cítric, poma verda, litxi i prèssec.
2010 Vi molt ampli, viu i fresc. Pas saborós i lleugerament glicèric. Acidesa ben equilibrada que al costat del lleuger carbònic li atorga una gran frescor. Final llarg. Un excel·lent vi jove blanc del Somontano molt fresc i fàcil de beure.

Pàl·lid groc molt brillant, amb lleuger rivet verdós. Fina llàgrima.

Molt bona intensitat. Amb els aromes típics de la varietat, percebem molta fruita exòtica i fruita blanca acompanyada de lleugeres notes anisades (fonoll) i herbàcies.
2009 D'entrada amplia i grasa. Pas net i fresc. Bona acidesa. Final persistent, lleugerament dolç.

Color groc pàl·lid molt brillant i net.

Molt varietal. Intenses aromes de fruita (poma, prèssec), fonoll i fruites exòtiques (guaiaba, fruita de la passió). Lleugeres notes minerals.
2008 Paladar ampli, gras, amb un pas net i fresc que desemboca en un postgust lleugerament ensucrat.

Color groc pàl lid molt brillant.

Intens aroma varietal de poma, préssec, fonoll i fruites exòtiques (guaiaba, fruita de la passió) sobre un discret fons mineral.
2019
91 Peñín
86 Parker
2018
91 Peñín
90 Suckling
2015
91 Peñín
2011
90 Peñín
2008
90 Peñín
2012

Challenge du Vin 2013, Medaille d Or

Chardonnay du Monde 2013, Bronze Medal

CMB 2013, Medaille d Or
2011

Decanter WWA 2012, Silver Medal
2010

IWC 2011, Bronze Medal

Chardonnay du Monde 2011, Medaille d'Or

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,70 € IVA inc.