Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica

Una obra amb caràcter i magnetisme
Enate Chardonnay Barrica
75 cl.
2023
Magnum
2022
priority_high Outlet 75 cl.
2022 Oferta!
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Aragó
Zona d’elaboració Aragó
D.O. Somontano
Denominació d\'origen D.O. Somontano
Enate
Celler Enate
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0

Etiqueta electrònica

Notes de cata Enate Chardonnay Barrica 2023

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès.

Enate Chardonnay Barrica 2023 arriba a la copa desplegant un aroma complex i exuberant on la fruita tropical —pinya i aranja— s'entrellaça amb notes d'avellana, pa torrat i subtils matisos fumats de bóta. En boca és dens i cremós, amb una frescor que equilibra perfectament la seva amplitud i que es prolonga cap a un final llarg i elegant, on reapareixen els tocs torrats amb delicadesa. Cada glop convida a assaborir-lo lentament, a gaudir-lo en bona companyia i a deixar-se portar per la sensació d'una collita excepcional que celebra el millor de la chardonnay.

Estil Enate Chardonnay Barrica
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Fumats, Risottos, Peix blanc, Aperitiu, Formatges curats, Peix blau

Sobre Enate Chardonnay Barrica

Què té a veure l'expressionisme abstracte amb l'elaboració d'un vi? A primer cop d'ull, podria semblar que no tenen relació, però si visites Enate, el celler fundat el 1991 a Salas Altas, a Osca (Espanya), descobriràs com art i vi s'entrellacen de manera única. Tot va començar quan Antonio Saura, un dels artistes més influents de l'art contemporani espanyol, va dissenyar l'etiqueta d'un dels seus vins, Enate Chardonnay Barrica, fusionant dos dels seus quadres preferits. En aquesta col·laboració, Saura va unir el raïm, representat amb set grans, i el grafisme d'Enate, creant una obra que reflectia la seva visió personal i la seva passió per l'art. A partir de llavors, la relació entre l'art i el vi a Enate no només es va mantenir, sinó que es va aprofundir en col·laborar amb artistes de renom per dissenyar les seves etiquetes i fer de cada ampolla una obra d'art.

Enate Chardonnay Barrica és un vi blanc de gran personalitat. Elaborat amb raïms chardonnay de vinyes pròpies del celler, situades en sòls calcaris de la DO Somontano, amb un clima ideal per a aquest tipus de raïm: hiverns freds i estius calorosos. La verema es realitza a la nit i, un cop seleccionades i desrapades al celler, es premsen suaument en una premsa pneumàtica, eliminant residus amb un procés de desfangament estàtic a 8 °C. Posteriorment, fermenta en bótes noves de roure francès, on romandrà durant menys d'un any, realitzant batonnages cada 15 dies. Un procés que li dóna aquest toc cremós i estructurat al vi. Finalment, abans d'embotellar, el vi és clarificat, estabilitzat i filtrat.

Com a resultat, Enate Chardonnay Barrica és una obra amb caràcter i magnetisme. Un vi que, igual que l'art, deixa empremta i no passa desapercebut. I és que quan hi ha personalitat, no cal demanar atenció: s'imposa per si mateixa.

 

2023

Enate Chardonnay Barrica 2023 arriba a la copa desplegant un aroma complex i exuberant on la fruita tropical —pinya i aranja— s'entrellaça amb notes d'avellana, pa torrat i subtils matisos fumats de bóta. En boca és dens i cremós, amb una frescor que equilibra perfectament la seva amplitud i que es prolonga cap a un final llarg i elegant, on reapareixen els tocs torrats amb delicadesa. Cada glop convida a assaborir-lo lentament, a gaudir-lo en bona companyia i a deixar-se portar per la sensació d'una collita excepcional que celebra el millor de la chardonnay.
2022

Enate Chardonnay Barrica 2022 és un blanc amb personalitat. A la nassada, desplega un ventall d'aromes que inclou avellana i pa torrat, juntament amb una explosió de fruites tropicals com la pinya i el pomel, coronats amb subtils tocs fumats. Al paladar, es presenta cremós, amb una harmonia perfecta entre frescor i complexitat, culminant en un final llarg i equilibrat. Ideal per a aquells que busquen una experiència gustativa rica i plena de matisos.
2021 Enate Chardonnay Barrica 2021 és un vi blanc que al nas desplega aromes que evoquen fruites com l'anana o el pomelo, acompanyades per notes varietals d'avellana i pa torrat, amb un subtil matís fumat provinent del seu envelliment en barrica. Al paladar es mostra cremós, amb una fresca acidesa i delicats matisos torrats. Un vi blanc complex i exuberant, amb un magnífic equilibri entre la fruita i la fusta.
2020

Enate Chardonnay Barrica 2020 és un blanc vigorós. Al nas és complex, amb matisos d'avellana, pa torrat, fruita tropical (pinya, greix) i fumats. Al paladar és dens i cremós, amb una acidesa vivificant. Final llarg i equilibrat.
2019

Enate Chardonnay Barrica 2019 Outlet és un blanc intens. Al nas és complex, amb aromes fruiters (pinya i grapefruit) sobre un fons característic de la fusta amb pinzellades de fruits secs, pa torrat i fumats. Al paladar és ample i fresc, amb una bona acidesa. Dens i cremós. Final llarg amb subtils matisos torrats.
2018

Enate Chardonnay Barrica 2018 és un vi cremós, exuberant i elegant. Destaca per la perfecta fusió entre les aromes varietals, fruita blanca madura i fruita tropical, amb les notes torrades i de fruits secs de la criança. Molt dens en boca. Un vi blanc amb caràcter de negre.
2013 Dens i cremós, fresc i de bona acidesa. Destaca el seu gran final llarg. Equilibrat i de matisos torrats.

Groc palla amb tints verdosos.

Aromes de fruita tropical i fumats de la bóta li aporten complexitat. Matisos de pa torrat i avellanes.
2012 D'ampli desenvolupament i final llarg tot i que equilibrat. Compacte i sedós.

Groc verdós.

Complex, amb tocs de pa torrat i avellanes. Matisos de fruita tropical i fumats per la criança en bóta.
2011 La seva boca és densa i cremosa, d'ampli desenvolupament i fresca acidesa que evoluciona cap a un final extraordinàriament llarg i equilibrat, en el qual reapareixen fins matisos torrats.

Color groc.

Aroma complex i exuberant en el qual es fonen el caràcter varietal (avellana, pa torrat) amb notes de fruita tropical (pinya i aranja) i amb els tocs fumats aportats per la criança en bóta.
2009 Vi blanc amb una bona entrada en boca, grassa, voluminosa, amb un pas untuós i cremós que acompanya un ampli desenvolupament i a una acidesa molt àgil i fresca. Final molt llarg i persistent. A la retronasal reapareixen perfectament mesclades notes afruitades i torrades.

Intens color groc palla amb lleus reflexes daurats. Net i brillant amb fina llàgrima.

Potència inicial complexa, a mida que el vi es va obrint es descobreixen notes florals pròpies de la varietat, de fruites cítriques i tropicals madures que donen pas a matisos més torrats, a pastisseria, mantegues i vainilles sota un fons fumat i mineral.
2008 En boca és dens i cremós, gran desenvolupament i fresca acidesa, que evoluciona cap a un final extraordinàriament llarg i equilibrat en el qual reapareixen fins matisos torrats.

Bell color groc palla amb reflexos verds clars, brillants.

Aroma complex en què es fonen el caràcter varietal (avellana, pa torrat) amb notes de fruita tropical (pinya, aranja) i amb els tocs fumats aportats per la bóta.
2006 En boca és dens i cremós, gran desenvolupament i fresca acidesa, que evoluciona cap a un final extraordinàriament llarg i equilibrat en el qual reapareixen fins matisos torrats.

Bell color groc palla amb reflexos verds clars, brillants.

Aroma complex en què es fonen el caràcter varietal (avellana, pa torrat) amb notes de fruita tropical (pinya, aranja) i amb els tocs fumats aportats per la bóta.
2022
91 Peñín
90 Suckling
2020
91 Peñín
93 Parker
2018
88 Parker
2015
91 Peñín
2011
92 Peñín
89 Parker
2008
94 Peñín
2006
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.