El Enemigo As Bravas Malbec

Una vegada més ho han aconseguit. Només ells podien assolir els 100 punts Parker (amb el tinto Catena Zapata Adrianna Vineyard River); i només ells podien superar-se un cop més amb El Enemigo As Bravas Malbec.

 

Els enòlegs Alejandro Vigil i Adrianna Catenna tornen a ser el centre d'atenció. La raó: aquest monovarietal de malbec d'alta muntanya amb el qual desbloquegen una nova gamma de tintos excepcionals, "el millor Malbec Gran Reserva que he degustat", amb el qual es vol retre homenatge a les dones més "intrèpides" i "valentes" de Mendoza, la terra on neix aquesta nova joia. En concret, El Enemigo As Bravas Malbec es cultiva al Valle de Uco, en una parcel·la molt petita —a 1.300 metres sobre el nivell del mar— a la I.G.P. Cordón El Cepillo, amb sòls molt diversos on es barregen la morena glacial i les pedres calcàries marines.

 

Aquest mateix repte, on Alejandro i Adrianna es concentren en aconseguir la malbec més fresca i potent, ja ho van intentar fa uns anys amb la cabernet sauvignon. I, com ara, els resultats no van poder ser millors. Només les alçades poden proporcionar aquest perfil tan pedregós i mineral que es troba en aquest vi de llarga criança. Concretament, El Enemigo As Bravas Malbec passa més de quatre anys envellint en fudres de roure de 2000 litres, demostrant tota la força i potencial que pot ostentar. Alejandro i Adrianna pretenien demostrar amb aquest projecte el que són capaços de fer els raïms autòctons argentins; i amb El Enemigo As Bravas Malbec ho han aconseguit.

 

La resta de la feina a El Enemigo ve determinada tant per la tradició com per la innovació. D'una banda, ni Alejandro ni Adrianna obvien els fonaments i les pràctiques d'aquesta zona, la connexió directa amb la terra; d'altra banda, tots dos són capaços de desafiar l'establert (sempre des del respecte) i aventurar-se amb l'experimentació i els nous horitzons, sempre des d'una viticultura sostenible i biodinàmica on la terra mana.

 

Passar pel vinyet sense deixar cap rastre ni senyal és fonamental per a Alejandro i Adrianna; no obstant això, amb un vi com El Enemigo As Bravas Malbec, passar desapercebut serà quelcom complicat. Tothom parla de El Enemigo As Bravas Malbec. Tothom vol degustar-lo. Serà perquè és un dels millors malbec que hi ha actualment al mercat? Prova una copa de El Enemigo As Bravas Malbec i jutja per tu mateix.