Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir és un vi negre envellit en fusta elaborat per Domaine Jean Grivot amb la varietat pinot noir a la AOC Bourgogne, a Borgonya (França).
Domaine Jean Grivot és un celler familiar amb tres segles d'història que, generació rere generació, ha sabut adaptar-se als canvis del temps. El domini, situat a Vosne-Romanée, actualment és capitanejat per Mathilde Grivot, una vinyatera meticulosa que persegueix com a finalitat mostrar l'equilibri i l'expressió del terrer.
Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir prové d'una excel·lent parcel·la a prop de Vosne. Es tracta de ceps antics plantats en sòls argilo-calcàris. Malgrat que les vinyes no estan certificades com a ecològiques, s'hi practica una agricultura respectuosa amb tractaments orgànics que preserven l'equilibri natural del terrer.
Al celler es duu a terme una selecció meticulosa dels millors raïms per a la vinificació de Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir. Primer es procedeix a una fermentació espontània amb llevats autòctons i, posteriorment, a un envelliment en barriques de roure francès durant un mínim de 18 mesos.
Fruit d'un dels dominis més prestigiosos de Borgonya, Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir és un vi generós i elegant. Un pinot noir tradicional amb aportacions de nova generació.