Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru és un vi negre envellit en fusta elaborat per Domaine Jean Grivot amb la varietat pinot noir a la AOC Clos Vougeot/Côte-d'Or, a la regió de Borgonya (França).
Domaine Jean Grivot és un dels cellers emblemàtics de Borgonya. Fundat per Jean Grivot i gestionat pel seu fill Étienne, des de 2017 la néta Mathilde pren el comandament del projecte mantenint l'herència familiar i incorporant enfocaments innovadors de la nova generació. Els seus vins són purs, vitals i harmònics, i reflecteixen amb exactitud els excepcionals terroirs que la família Grivot posseeix des del segle XVIII.
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru prové d'un Grand Cru on les vinyes estan plantades en sòls d'argila, marne i al·luvials. Els vinyedos són conreats seguint mètodes orgànics "sense certificació", evitant l'ús de qualsevol producte químic que pugui alterar l'equilibri natural del terroir. La verema es realitza manualment quan el raïm assolix el seu punt òptim de maduració.
Al celler, el raïm de Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment, el vi envelleix en bótes de roure francès durant un mínim de 18 mesos abans d'embotellar-se.
Sorgit en el cor de la Côte de Nuits, Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru és un vi captivador i elegant que sedueix des del primer glop. Un vi exquisit, digne d'un Grand Cru.