Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Situat al cor d’Alacant, el celler El Sequé es caracteritza per l’elaboració de vins genuïns que recreen l’essència del clima mediterrani. Gràcies a uns sòls fèrtils i a un microclima singular, les seves vinyes produeixen vins d’intensitat remarcable i estructura impecable. Sobresurten pel seu caràcter afruitat i per l’elegància que imprimeix l’enòleg Juan Carlos López de Lacalle, reconegut com una figura de referència en l’àmbit vitivinícola.
Al celler El Vi A Punt, la tradició es combina amb la innovació per elaborar vins singulars, reflex del paisatge i del clima de la seva regió. Amb un ferm compromís amb pràctiques sostenibles, aquests vins es distingeixen per la seva frescor i autenticitat, fruit del treball meticulós d’un equip apassionat per la viticultura.
El celler El Vinculo, situat a La Mancha, fusiona tradició i innovació per oferir vins excepcionals i genuïns. Gràcies al clima extrem de la regió, aquestes anyades despleguen aromes intensos i una estructura sòlida. Mitjançant tècniques d’elaboració rigoroses i sota el lideratge de la família Fernández, els seus vins reflecteixen l’essència més autèntica del paisatge manxec.
El celler Eladio Piñeiro es distingeix per l’enfocament artesanal i el profund respecte envers la natura, reflectit en vins d’inequívoca expressivitat i singularitat. Ubicat a les Rías Baixas, el seu microclima atlàntic imprimeix frescor i mineralitat als vins, amb especial èmfasi en els albariños. Fundat per Eladio Piñeiro, pioner en tècniques sostenibles, s’ha erigit en sinònim de qualitat i autenticitat.
Al celler Elías Mora, situat al cor de Toro, s’elabora un vi que encarna l’essència del paisatge castellà i l’exigent clima de la zona. Aquests vins extraordinaris, elaborats majoritàriament amb raïm Tinta de Toro, es distingeixen per la seva intensitat i sòlida estructura. La passió de l’enòloga Victoria Benavides es reflecteix en cada ampolla, i els seus mètodes tradicionals conviuen amb tècniques d’avantguarda per oferir un producte genuí i inoblidable.
El celler Elio Altare és sinònim d’innovació i autenticitat al bell mig de La Morra, al Piemont. Reconeixut pels seus Barolos, l’Elio va esdevenir un veritable agent de canvi en la viticultura local a mitjan segle XX, adoptant pràctiques sostenibles i tècniques vanguardistes. Els seus vins destaquen per reflectir el terrer únic de la regió i el seu microclima, oferint una experiència intensa i elegant.
Els Vinyerons Vins Naturals és un celler que sobresurt per l’excel·lència del seu compromís amb l’autenticitat i la puresa. Ubicat a Catalunya, gaudeix d’un clima mediterrani excepcional que infon als seus vins una frescor i una mineralitat inconfusibles. Mitjançant tècniques de vinificació ecològiques i sense cap intervenció química, cada ampolla esdevé un reflex del paisatge vibrant i de la meticulosa dedicació artesanal de l’equip.
Elvi Wines és un celler singular especialitzat en l’elaboració de vins kosher d’alta qualitat a Espanya. Situat en regions tan diverses com el Priorat i la Rioja, els seus vins revelen la diversitat i la riquesa del paisatge espanyol. El celler fusiona mètodes tradicionals amb innovacions modernes, originant vins elegants i d’un caràcter inconfusible, valorats per l’equilibri i la capacitat de transmetre el terroir.
Al cor del Piemont, el celler Elvio Cogno és reconegut pels seus vins que capturen l’essència d’un paisatge de turons i de vinyes centenàries. Amb una tradició vitivinícola que es remunta a diverses generacions, sobresurten els seus vins negres complexos, elaborats amb mètodes tradicionals i impregnats de la influència única del microclima local.
Emilien Feneuil és un celler boutique destacat per la seva dedicació a les pràctiques de cultiu ecològic al cor de la regió de Champagne, França. Els seus vins reflecteixen un respecte profund pel paisatge i pel clima regionals, conferint-los una frescor i una mineralitat inigualables. Cada ampolla és una expressió genuïna del seu terrer, elaborada amb la cura meticulosa i la passió d’un viticultor fermament compromès amb la qualitat i l’autenticitat.
El celler Emilio Hidalgo, una joia a Jerez de la Frontera, gaudeix de prestigi pels seus vins de Jerez subtils i elegants. Fundat l’any 1874, aplica el sistema tradicional de soleres i criadores, influït pel clima càlid i assolellat d’Andalusia. Els seus vins són apreciats per la seva complexitat i caràcter distintiu.
A la prestigiosa Ribera del Duero, el celler Emilio Moro es distingeix per la seva arrelada tradició i la innovació constant. Les vinyes centenàries i la dedicació a una viticultura sostenible es plasmen en vins d’un caràcter singular i inconfusible. Sota la influència d’un clima extrem i el llegat familiar, els seus vins són reconeguts arreu del món per la seva elegància i profunditat.