Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
AT Roca és un celler innovador situat al Penedès, distingit pel seu ferm compromís amb la producció sostenible i per la seva aposta pels mètodes tradicionals. Els seus vins reflecteixen el clima mediterrani i el paisatge, elaborats amb raïm seleccionat de vinyes centenàries. El celler, capitanejat pel prestigiós enòleg Agustí Torelló, és reconegut pels seus escumosos que concilien frescor i elegància.
Ata Rangi és un celler emblemàtic de Nova Zelanda, reconegut sobretot pel seu Pinot Noir d’abast mundial. Ubicat a Martinborough, gaudeix d’un clima fresc i de sòls pedregosos que confereixen complexitat i elegància als seus vins. Fundat el 1980 per Clive Paton, el seu compromís amb la sostenibilitat i la passió per l’excel·lència li han conferit un prestigi internacional.
A la Bodega Atalaya, ubicada al municipi d’Almansa, els vins es caracteritzen per un caràcter robust i genuí que reflecteix l’austeritat del paisatge castellà-manxec. El celler dedica la seva producció a varietats autòctones, principalment Garnatxa Tintorera i Monastrell, aprofitant el clima sec i les tècniques enològiques més avantguardistes per elaborar vins intensos i de gran estructura, apreciats per la seva profunditat i equilibri.
El celler Ateca, situat a la DO Calatayud, és reconegut pels seus vins intensos i apassionants, elaborats principalment amb la varietat de raïm Garnatxa. Gràcies al seu clima continental extrem i a les terres pedregoses, els vins d’Ateca sobresurten per la seva profunditat i personalitat. Guiat per enòlegs apassionats, aquest celler conjuga tradició i avantguarda en cadascuna de les seves ampolles.
Atlan & Artisan és un celler que es distingeix per articular l’excel·lència del clima mediterrani amb tècniques tradicionals de vinificació, donant vida a vins d’autèntic caràcter. Ubicat en un paratge excepcional, els seus vins es reconeixen per la profunditat, l’equilibri i la genuïna expressió del terroir, fruit de l’expertesa de l’enòleg que encapçala cada verema.
Descobreix els vins d’Atlantic Galician Spirits, un celler que encarna l’essència del clima atlàntic gallec. Immersos en paisatges de frondosa verdor i acariciats per les brumes costaneres, els seus vins destaquen per la frescor i la vivacitat. El celler opta per mètodes ancestrals, conferint a cada ampolla un caràcter autèntic i distintiu. Reconeguts per l’equilibri i la personalitat inconfusible, són una joia del nord-oest espanyol.
Attis Bodegas y Viñedos, emplaçada al cor de les Rías Baixas, ofereix vins que encarnen l’essència de l’Atlàntic. La frescor i la mineralitat constitueixen la seva carta de presentació, un reflex pur del clima temperat i dels sòls granítics de la regió. La fusió entre els seus mètodes tradicionals d’elaboració i la innovació l’erigeix com a referent en el panorama vitivinícola espanyol.
A la pintoresca regió del Rin, el celler August Kesseler elabora vins que reprodueixen l’essència del paisatge alemany. Reconegut pels seus elegants Rieslings i pels sofisticats Pinot Noir, aquest celler fusiona mètodes tradicionals amb tècniques innovadores. La seva cuidada elaboració ressalta la influència d’un clima fresc, donant lloc a vins de caràcter únic i excepcionalment aromàtics.
Ubicada a la regió del Penedès, Bodega Augustus Forum fusiona tradició i innovació per elaborar vins excepcionals. Sota la influència del clima mediterrani i de sòls rics, el celler es distingeix per l’equilibri i la complexitat dels seus vins. Empra una viticultura sostenible, aconseguint referències aclamades per la seva qualitat i pel respecte al medi natural.
Ausás Bodegas y Viñedos, situada al cor de la Ribera del Duero, és reconeguda per concebre vins elegants sota la direcció del reconegut enòleg Xavier Ausás. Els seus vins reflecteixen la riquesa del paisatge i les particularitats climàtiques de la regió, mitjançant mètodes meticulosament elaborats que posen en relleu la puresa i el caràcter distintiu de la varietat tempranillo.
Emplaçat en el frondós cor verd d’Abruzzo, el celler Ausonia destaca pel seu ferm compromís amb l’agricultura ecològica i la sostenibilitat. Els seus vins, elaborats sota la influència del clima mediterrani i mimats per les mans expertes de Marco, l’enòleg, transmeten l’autenticitat i la riquesa del paisatge italià, oferint aromes i sabors genuïns amb una frescor captivadora.
Al celler Avancia, la tradició convergeix amb la innovació per donar vida a vins singulars de la Denominació d’Origen Valdeorras, a Galícia. Amb un enfocament en varietats autòctones com el Godello i la Mencía, aquests vins capturen el caràcter propi del paisatge muntanyós i del clima atlàntic. El prestigiós enòleg Jorge Ordóñez assegura una elaboració acurada que posa en relleu la frescor i l’elegància.