Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Luis Pato és un celler portuguès emblemàtic, situat a la regió de la Bairrada, reconegut per la seva audaciosa conjunció de tradició i innovació. En aquest entorn, el clima atlàntic i els sòls argilosos propicien l’aparició de vins frescos i elegants, especialment elaborats amb la varietat autòctona Baga. Luis Pato, viticultor pioner i apassionat, es distingeix per les seves pràctiques úniques respectuoses amb la natura, creant vins amb caràcter i expressió autèntica.
Luis Seabra és un celler pioner a Portugal, reconegut pels seus vins singulars que capten l’essència del paisatge i del clima del Duero. Fundat pel prestigiós enòleg Luis Seabra, se centra en mètodes de vinificació tradicionals que ressalten l’autenticitat i el caràcter del terrer en cada ampolla. Els seus vins són lloats per la seva elegant frescor i la seva complexitat.
Situat al cor del Bierzo, el celler Luna Beberide sobresurt pels seus vins frescos i expressius, fruit d’un microclima excepcional i de sòls pissarrosos. Fundat el 1987, conjuga tradició i modernitat per posar en relleu la noblesa de varietats com la Mencía i el Godello. Els seus vins encarnen el caràcter genuí de la regió.
Al celler Luna Gaia, la tradició es fusiona amb la innovació per crear vins excepcionals. Situat en un entorn privilegiat, el clima assolellat i el sòl de la regió donen als vins un caràcter únic i vibrant. Amb mètodes d'elaboració ecològics i el toc expert del seu reconegut enòleg, els seus vins destaquen per la seva autenticitat i qualitat.
Al Celler Lusco, emplaçat al cor de Galícia, l’encís del clima atlàntic s’entrellaça amb un paisatge inigualable per donar forma a vins d’excel·lència. Reconeguts per la seva excepcional frescor i per un caràcter aromàtic distintiu, els Albariños de Lusco sobresurten per la seva meticulosa elaboració, que rendeix tribut tant a la tradició com a la innovació galleques.
El celler Lustau, ubicat a Jerez, és famós pels seus excepcionals vins de Jerez que capturen l'essència del clima mediterrani. Fundat el 1896, Lustau manté viva la tradició amb el sistema de soleres i criaderes, un mètode únic d'envelliment. Els seus vins es destaquen per la seva complexitat i profunditat, captivant els paladars d'arreu del món.
Bodega Luzón, situada a la assolellada regió de Jumilla, és reconeguda pels seus vins d’intens caràcter i aroma. Amb una tradició que es remunta a 1916, aprofita el clima sec i els sòls calcàris per a conrear principalment la varietat Monastrell. Aquesta combinació única ofereix vins afruitats i ben estructurats, autèntics representants del seu territori.
Al celler Lynus, la tradició i la innovació es fonen per crear vins únics. Situada al cor de la Ribera del Duero, les seves vinyes es beneficien d’un clima extrem i uns terrenys rics, cosa que aporta als seus vins un caràcter distintiu. Amb mètodes d’elaboració curosos i l’experiència d’un enòleg reconegut, els seus vins negres destaquen per la seva elegància i complexitat.
L’Anglore, situada al cor de la vall del Ròine, és reconeguda pels seus vins naturals i sense artificis, elaborats per l’apassionat vigneron Eric Pfifferling. Aprofitant el clima mediterrani, els seus vins revelen una puresa singular i una autenticitat captivadora, gràcies a un procés de vinificació ancestral, lliure d’additius i respectuós amb l’entorn.
Emplaçat al cor de la vall del Roine, el celler M. Chapoutier és conegut pel seu compromís amb la biodinàmica i el respecte pel terrer. Fundat el 1808, els seus vins reflecteixen la passió de generacions de viticultors que han sabut combinar tradició i innovació, creant sabors únics que expressen la riquesa del clima i el paisatge de la regió.
Descobreix la selecció de vins de Macià Batle, un celler amb més de 150 anys d’història al cor de Mallorca. Els seus vins destil·len l’essència del paisatge mediterrani, amb ceps banyats pel sol i acariciats per la brisa marina. A través de tècniques que conjuguen tradició i avantguarda, s’elaboren vins negres i blancs que es distingeixen pel seu caràcter fresc i pels seus aromes intensos i envolvents.
La Bodega Maestro Sierra, establerta l’any 1830, és reconeguda per la qualitat excepcional dels seus vins de Xerès. Situada al cor d’Andalusia, el seu procés artesanal, combinat amb la influència del clima espanyol càlid, genera sabors intensament singulars. Aquests vins, envellits en bótes de roure, capten l’essència del paisatge xerèsic.